もろはく

北海道産米を使った宮城県のお酒です。

宮城県　不二正宗　Fujimasamune

純米　おりがらみ　生　吟風

1月に紹介した北海道産吟風を使った、本州の酒蔵様のお酒、再度のご案内です。

こちらのお酒、もろはくでもお馴染みの宮城県の「乾坤一」の
大沼酒造店さんのお酒です。

不二正宗・・・
創業1712年から明治初期に初代県知事に乾坤一と命名されるまで
大沼酒造の銘柄であったとの事です。

このお酒は毎回造る毎にテーマがあるみたいです。
今回は北海道産米の吟風を使ったタイプ。
で、おりがらみ。
「深雪の不二」
とあります。
不二正宗は　二度と同じのは
造らない不二の酒・・・・
らしいですね。

そう言いながら
北海道産吟風を使ったお酒になっております。
大沼酒造店さんの道産米使用酒
飲んでみませんか～

三月最終日は北海道産吟風を使った、本州の酒蔵様のお酒を・・・

日本酒しましょう！
ではでは～～～

お世話になります。

日本酒も飲める、麻生の人気店「すいせい食堂」さんがもろはくに登場してくれます。

４月２１日(日)　（この日は一般営業をいたしません）

・１部　１３時　　　・２部　１６時

「スイセイ食堂」様の名物料理「パキスタンカレー」

等を食べながら彗星使用酒を楽しむ会

・所要時間は90分　・全て予約制

・会費は6,500円（税込み）

→現金のみ(特別プランなので現金でお願いいたします)

→当日、混雑防止するために、前金で、会費を頂けると助かります。

・お酒は北海道産酒造好適米「彗星」使用酒　5種類

・お酒の量は、60㏄×5杯の300㏄

(時間内に出品酒、もろはく店内のお酒を別会計で追加することも可能です)

・募集人数は各部10名

・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします

お世話になります。
３月２４日の日曜日です。

今日も春めいた気温になりそうな札幌です。
ちょっと出かけてみませんか～
日本酒飲みに～～

日曜日は１４時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점

最終入店、ラストオーダー２０時です
Last entry、Last order is ２０:００
최종입점　마지막 주문 ２０시입니다

姉妹店和食屋隠口は、定休日です。

今日はしっかりテイスト！

長野県　十六代九郎右衛門

純米　山廃　美山錦　無ろ過生原酒

最近は、低アル原酒13シリーズばかりを使ってきましたが
今回は１６度のタイプのご紹介です。
地元の美山錦を使用。
山廃仕込みによる、旨味、酸の組成をしっかりくみ上げたタイプです。
生酒によるフレッシュ感と旨味のバランスが素敵です。
もちろん温めても美味しいです。
季節の変わり目、最初は冷たく、後に温かく・・・
そう言う楽しみ方、いかがでしょうか～～
日曜日！
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
３月２３日の土曜日。

少しずつ気温ががってきましたね～
何をしても楽しみな土曜日！
ゆっくり日本酒しませんか～～～

午後３時開店。

Open at １５:００
１５시 개점

最終入店、ラストオーダー２１時です

Last entry、Last order is ２１:００
최종입점　마지막 주문 ２１시입니다.

姉妹店コモリクは、１７時開店です。

ラストオーダー２２時です。

もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～

高知県　文佳人　Bunkajin

純米吟醸　土佐麗

青木尾上シリ-ズを使う事が多いのですが
今日は高知県の新しめのお米「土佐麗」を使ったタイプのご紹介です。

いわゆる早生品種。
早目に収穫でき、お酒になっていく・・・
早生品種らしくややドライ目に仕上がっている気がします。
文佳人らしい優しい味わいで、そしてキレて行く～
飲み過ぎてください!
土曜日ですよ～～

本日も元気に雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
３月２２日の金曜日！
札幌市内の卒業式も一通り終わったみたいですね。
皆様、お疲れ様でした。
そろそろ・・・
ニホンシュ・・・
いかがでしょうか～

日本酒フライデー！
１６時開店いたします。

Open at １６:００
１６시 개점

ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.

姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～

静岡県　正雪　Shosetsu

純米吟醸　愛山　生酒

こちらで紹介するのも久しぶりなのでしょうか～
静岡の銘酒。
優しいふくらみ感とキレの良さ。
ついつい飲み過ぎる系の正雪です。
今回は「愛山」。
やはり独特の旨味、存在いたします。
そして「生酒」。
こちらのお蔵の生酒は多くないですね。

米のふくらみ＋生酒独特の風合い＋これの良さ
この時期ならでは正雪の味わいをお楽しみください。

本日金曜日「日本酒フライデー」！
日本酒しませんか～～

午後４時から・・・
ではでは～～～