もろはく

姉妹店「隠口」の情報です。
この時期になると、担当者の夢に出てきた「栗」のお料理が登場するのが隠口です。
おそらく、食べたかったのでしょうね～
だからに夢になる・・・
と言うことで

「焼き栗」食べませんか？
バターと柚子味噌で～
お酒に使う良い麹には、栗のような香りがあります。
さらに、そのお酒をお燗すると、乳酸の香りがします。
そこに和の柑橘「ゆず」のフレーバーが加わります。
するとどうでしょう～
日本酒が飲まさります。
いかがでしょう、栗を食べながら、日本酒を飲む。
それが隠口の秋でしょうか・・・
隠口も皆様のご来店、雄町しております！！
ではでは～～～
姉妹店隠口のコマーシャルでした。

お世話になります。
今日は姉妹店の情報を・・・

姉妹店コモリクの店長をご存知でしょうか？
元気ハツラツの森谷店長！
今日、お店に行って、ビックリクリクリ～
担当者「えっ？どうしたの～～～」
森　店「わかりますぅ～」
担当者「・・・」
興味のある方は、続きはコモリクで・・・
ではでは～～～

お世話になります。
コモリクのこのお料理・・・
私は好きです！

縞エビの塩辛！
甘エビや牡丹エビの甘味の感じる塩辛とは違い、風味の主張を感じる塩辛だなと思いました
と、スタッフＴが言っておりました～
コモリクのお料理でした。
これを食べると、まさしく、日本酒日和になっちゃいますよ！

お世話になります。
札幌夏祭りの始まりとともに、コモリクの夏限定メニューがスタートしました。
詳しくは　　こちら　　まで～～～

今年もうなぎの季節です。
来週が丑の日ですね～
うなぎは、隠口で…

こんにちは。
今度は姉妹店「こもりく」の情報です。

マグロ、到着です。
それで、赤身、中トロ、ややとろ？の盛り合わせです。
マグリストの皆さん、いかがでしょうか？
詳しくはこちら→　　マグログラデーション　

お世話になります。
夏になりました。
姉妹店こもりくでは、この時期に納豆料理があります。
ぜひお試しください。

昨年とは一味違う納豆が出来上がりました。
詳しくはこちら⇒　　こもりくの納豆　

姉妹店こもりく１２周年フェアが始まっております。
細やかではありますが５月２７日から３０日まで、ウェルカムドリンク、限定メニューなどをご用意して皆様のご来店お待ちしております。
１２周年特別企画もスタートです。
スタッフゆかりの限定メニュウ登場です。
〈料理メニュー〉テーマは『故郷』
隠口スタッフ全員出身地が違います。
今年は故郷の味を用意してみました。
詳しくは→　　こちら　
純米燗でやたら元気をもらった担当者ですが、急に気温ががった札幌・・・
体が温度差についていけてないのが実情です・・・
そう言いながら、日本酒薦めちゃいます！！
担当だった
ＹＧ・・・香川県は悦凱陣（yorokobi gaijin）
　
　　丸尾さん、モノの見事に一人で切り盛りされておりました。
　　燕石には和三盆、讃州雄町には豆、オオセトには地元のお寿司屋さんのガリを合わせておりました。
ＳＲ・・・新潟県は真陵（sin ryo）
　 勝手に純米大吟醸と山廃純米大吟醸をお勧めしておりました。
　　フグの卵巣の粕漬け、これが絶品でした！
アテは、ないですが、同じものではありませんが、こちらのお酒もあります。
さあ、純米燗の復習、しませんか？
雄町しております。