もろはく

お世話になります。
１２月８日の金曜日！
日本酒フライデー！
１６時開店いたします。
Open at １６:００
１６시 개점
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.
姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
昨日に引き続き「田中六五」を・・・

福岡県　田中　栃木県　仙禽　TANAKASENKIN

白糸酒造×せんきん コラボレーション
昨年の今日、１２月８日にお勧めしておりました。
福岡県の田中六五と栃木県の仙禽の哲学が融合しました。
と、このお酒の紹介文にありました。
糸島産の山田錦と仙禽の伝統的な生酛、田中六五のハネ木搾りという理念。
お見事ですね。
白糸酒造から原料米である糸島産無農薬山田錦を仙禽に送り、
きもと仕込みをされました。
「酒母」完成後、白糸酒造に送り、本仕込みを行ったと言うお酒です。
仙禽のきもと酒母は酵母無添加です。
「仙禽のナチュールシリーズを田中六五が造った」
そのようにも感じられるお酒ですね。
それぞれのお蔵の特徴が感じられる味わいになっています。
数量も限定。
お楽しみくださいませませ。

昨年のお酒も一本用意しております。
飲み比べるのも楽しいと・・・
ニホンシュフライデー！
今日もどこかで日本酒を～
ではでは～～～

お世話になります。
１２月６日です。
本日は水曜日！
水曜日は定休日です。
Closed on Wednesdays
수요일은 정기휴일
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です！
ラストオーダーも午後１０時です。
しっかり飲み食べしたい方、午後９時以降に
日本酒したい方、コモリクをご利用くださいませ。

香川県　悦凱陣　yorokobigaijin

純米大吟醸　燕石
そろそろ一年のご自身へのご褒美の一杯をお考えの方も多いのでは〜
もろはく定番酒の1つの悦凱陣の純米大吟醸も選択の候補にいかがでしょうか〜
今後の営業予定です。
１２/０６(水)　お休み
１２/０７(木)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１２/０８(金)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１２/０９(土)　１５時開店、ラストオーダー２１時
１２/１０(日)　　有料試飲会　１部のみ参加者募集中です。
　　　　　　　　　新政に始まり新政で締める会　開催
　　　　　　　　　http://morohaku.jp/article/190672744.html
１２/１１(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１２/１２(火)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１２/１３(水)　　お休み
１２/１４(木)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１２/１５(金)　１６時開店、ラストオーダー２２時
　　　　　　　　１時間延長いたします
１２/１６(土)　１５時開店、ラストオーダー２１時
１２/１７(日)　１４時開店、ラストオーダー２０時
１２/１８(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１２/１９(火)　１６時開店、ラストオーダー２１時

お世話になります。
師走です！
あっと言う間に・・・
１２月１日の金曜日！
日本酒フライデー！
１６時開店いたします。
Open at １６:００
１６시 개점
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.
姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
１２月のスタートは～

宮城県　乾坤一　Kenkonichi

純米 HEAVEN＆EARTH

宮城県で南側のお蔵になるみたいです。
乾坤一、ここでご案内するのは久しぶりでしょうか～
（ご案内する前になくなったおりましたぁ）
今日のご案内は・・・
いわゆる甘口タイプに仕上げた純米酒。
こちらのお蔵の人気酒「特別純米 辛口」と、全く同じスペックで、
使用米・精米歩合・酵母を同じものを使用して仕上げております。
しかしながら・・・
相反する味わいの「甘口」！
スペックは
使用米　　ササニシキ
精米歩合　55％
日本酒度　マイナス15
酸度　　　2.3
アミノ酸　1.3
酵母　　　宮城A酵母
アルコール度　16度
ササニシキ使用での味わいも楽しみです！
さあ師走！
今年の集大成！
今年のお気に入り、確認してまいりましょう！
雄町しております。
ではでは～～～
今月の定休日は５日６日１３日２０日３１日です。
５日の火曜日は立ち飲み「プチもろ」です！
１２/０１(金)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１２/０２(土)　１５時開店、ラストオーダー２１時
１２/０３(日)　１４時開店、ラストオーダー２０時
１２/０４(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１２/０５(火)　お休み　「プチもろ」営業です。
１２/０６(水)　お休み
１２/０７(木)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１２/０８(金)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１２/０９(土)　１５時開店、ラストオーダー２１時
１２/１０(日)　　有料試飲会
　　　　　　　　　新政に始まり新政で締める会　開催
１２/１１(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１２/１２(火)　１６時開店、ラストオーダー２１時

お世話になります。
１１月３０日の木曜日です。
木曜日は１６時開店です。
It opens at １６:００ on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 21시입니다.
姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
１１月も最終日！
冷たくても温かくても美味しいお酒のご案内です。

長崎県　飛鸞　Hiran

にこまる 生酛

度々ご案内しております長崎県平戸市のお酒です。
長崎県の食用米の奨励品種「にこまる」を使用し、
風土の特色を表現する事を目指したタイプです。
使用米は、麹米が山田錦、掛米に「にこまる」を使用しています。
九州の飯米を口にする機会もないですが
北海道では「ゆめぴりか」とか「ななつぼし」で作ったような
お酒のイメージでしょうか～
仕込み方法には「生酛」。
冷たいままでも美味しいですが
伝統的な仕込み方法を用いることで
温めると冷たいときに隠れている味わいが
登場してアピールしてきます。
寒い季節になりました。
お酒の楽しみも二刀流でいかがでしょうか～
本日も午後４時から雄町しております。
ではでは～～～

昨日のプチもろ、ご参加の皆様ありがとうございました。
加賀の井さん小林さんワールド、ご堪能いただけましたでしょうか～
三越札幌店様で試飲販売で来札中です。
本日は釧路の㈱嵯城商店様でのイベントにご参加との事です。
金曜日から店頭での販売になるとの事です。
ご参加された方も
ご参加できなかった方も
三越様においでくださいませませ～～
ではでは～～～

お世話になります。
以前にもご案内いたしましたが・・・
再度のお知らせです。
今年も新政に感謝する一年でした。
「歳忘れ新政祭」
新政に始まり、新政で締める！
12月10日（日）
1部　13:00　
2部16:00（受付終了です）
（この日は一般営業をいたしません）
各回
・所要時間は90分の限定
・全て予約制
　（連絡先を頂戴いたします）
・会費は1部7,000円、2部9,000円（税込み）
　→現金のみ(特別プランなので現金でお願いいたします)
　→当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。
・お酒は6種類
・お酒の量は、45ml×2、60ml×4杯の310ml
　(時間内に出品酒等を別会計で追加することも可能です)
　
・お食事ですが「試飲」がメインなので酒のアテを少々用意します
　(お腹いっぱいには、なりません)
・募集人数は各部10名
　（カウンター席で開催いたします）
・着席方式です
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします
以上でございます。

１部
45ml

・農民藝術概論2016 h28

・Nicolas　Buffee　2022.03
60ml

・亜麻猫Spark2022 2023.07

・Next5 Colors　2022．09　

・№6　水野学　2022.01　

・やまユ　純吟　改良信交　12.2　1.8ℓ　

2部
45ml

・見えざるピンクユニコーン　2017

・異端教祖株式会社　2019　　
　　
60ml

・やまユ　純吟　改良信交　12.2　1.8ℓ

・陽の鳥　別誂え　直汲み　ヴィンテージ

・ラピス2021　2022.10

・コスモス　2022　
1部2部の内容が違います。
「やまユ　純吟　改良信交　12.2　1.8ℓ」のみ
共通アイテムにしました。
今は無き1.8ℓのタイプです。
お楽しみに！

お世話になります。
１１月２９日の水曜日。
水曜日は定休日です。
Closed on Wednesdays
수요일은 정기휴일
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です！
ラストオーダーも午後１０時です。
しっかり飲み食べしたい方、午後９時以降に
日本酒したい方、
コモリクをご利用くださいませ～
もろはくは、お休みですが　立ち飲みです
１５時開店
２０時最終入店
２０時３０分ラストオーダー
２１時閉店
　　　　　　　
雄町しております。

本日はスぺシャルゲスト登場です！

創業1650年。
「加賀藩糸魚川本陣の酒蔵」
加賀の井酒造株式会社
取締役　第18代蔵元　小林大祐　様
１７時ごろから登場の予定です！
（１５時から営業しております）


①　KAGANOI　純米吟醸　しぼりたて　生原酒


②KAGANOI　純米吟醸　たかね錦　生原酒「瓶囲い熟成」


③KAGANOI　純米吟醸　AnotherSuite



④加賀の井 純米大吟醸　生原酒　越淡麗45磨


⑤加賀の井 純米大吟醸　白藤仕込


①～③飲み比べセット（各45ml）
のご用意もございます！
雄町しておりま～～～す！　

お世話になります。
１１月２１日の火曜日です。
本日は、今月の定休日です。
Today is a regular holiday
오늘은 정기휴일
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です！
ラストオーダーも午後１０時です。
しっかり飲み食べしたい方、午後９時以降に
日本酒したい方、コモリクをご利用くださいませ。

今週の営業日程です。
イレギュラーな営業です。
よろしくお願いいたします。
１１/２１(火)　　定休日　
１１/２２(水)　１６時開店、ラストオーダー２１時（営業します）
１１/２３(木)　１４時開店、ラストオーダー２１時
１１/２４(金)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１１/２５(土)　１５時開店、ラストオーダー２１時
１１/２６(日)　１４時開店、ラストオーダー２０時
１１/２７(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１１/２８(火)　お休み
１１/２９(水)　お休み　ですが立ち飲み　プチもろです　

１１/２９(水)　お休み　ですが立ち飲み　プチもろです　

スペシャルゲスト！
新潟県　加賀の井酒造　小林社長　登場です！
お楽しみに～～～

お世話になります。
１１月２０日の月曜日です。
月曜日は午後４時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점
ラストオーダーは午後９時です。
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は今月の定休日です。
今週の営業日程です。
イレギュラーな営業です。
よろしくお願いいたします。
１１/２１(火)　　定休日　
１１/２２(水)　１６時開店、ラストオーダー２１時（営業します）
１１/２３(木)　１４時開店、ラストオーダー２１時
１１/２４(金)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１１/２５(土)　１５時開店、ラストオーダー２１時
１１/２６(日)　１４時開店、ラストオーダー２０時
１１/２７(月)　１６時開店、ラストオーダー２１時
１１/２８(火)　お休み
１１/２９(水)　お休み　ですが立ち飲み　プチもろです　

スペシャルゲスト！
新潟県　加賀の井酒造　小林社長　登場です！
お楽しみに～～～
本日のお勧めは～

秋田県　山本　Yamamoto

ピュアブラック　純米吟醸
お蔵ＨＰには・・・
現蔵元の山本が自ら酒造りを始めた平成17年に立ち上げたセカンドブランド。
今では主力銘柄となり、山本酒造店の屋台骨を支えている。
当初は精米から搾りまでの一連の工程を山本が行うというコンセプトだったが、
年々生産量が増加し、近年では山本は司令塔に徹し、
各工程はスタッフが担当している。
全国の山本さんが本気で買えば１日で完売するのだが、現実は甘くはない・・・。
と記してあります。
現お蔵元が酒造りをするにあたり
米作りから精米、搾りまで一貫して作業した集大成のお酒でした。
もちろん、人気酒。
何時も直ぐに売り切れます。
よろしければ・・・
いかがでしょうか～
昨日のもろはく熟成のお酒の会、無事に終了しました。
ご参加の皆様、ありがとうございます。
購入当初とは趣も違っておりましたが
それぞれの旨味、個性を楽しめる味わいでした。
皆さんと一緒に楽しめて、嬉しかったです。
また、行います。
お付き合いくださいマセマセ～～～