JAPANESE SAKE BAR
お世話になります。
ゴールデンウイーク、始まりましたね。
もろはく、隠口は、５月５日（土）まで
休まず営業中です。
よろしくお願いいたします。
さて今日は、昨日に引き続き・・・
純米吟醸
山廃 無濾過 生原酒 ２３ｂｙ
昨日に引き続き、同じジャンルのお酒のおおすすめです。
大倉、フレッシュなものから熟成まで。
速醸タイプから山廃まで、いろいろとオンメニューしてきております。
今回は、見事なしっかりテイスト酒です。
酸の旨みもしっかり感じられます。
個性的な美味しさ、ご堪能くださいませませ～～
ではでは～～～
お世話になります。
４月２７日の金曜日！
日本酒フライデーがやってまいりました。
今日は、生酒の熟成酒をご紹介いたします！
奥鹿です。
基本的に三年熟成した秋鹿です。
自営田で作った山田錦、６０％精米です。
山廃の無濾過生原酒！
それで平成２２年度の仕込みです。
昨年の日本酒ゴーアラウンドでは、姉妹店の隠口とタッグを組んでいただき
さらにお燗酒での秋鹿ワールドをご堪能いただいたと思います。
もろはくでは、あえて「生」！
しかも「原酒」で「山廃」！！
そしてそして熟成ものです～
ちょいと個性的ですが、気がつくと
ハマっている方も多いかもしれません。
ニホンシュフライデーです！
存分に日本酒をお楽しみくださいませ～～～
ではでは～～
お世話になります。
少し落ち着く曜日の木曜日。
ＧＷの準備は、進んでいますか？
札幌の地酒「千歳鶴」のこだわり商品が届きました。
「顔が見えるお酒プロジェクト」さんが企画のこのお酒。
新十津川の酒米生産者の新井さんの造った吟風。
これを千歳鶴の市澤さんが６５％精米の純米に仕上げました。
さらに４月２７日から市内の酒屋様三軒で発売されます。
一足先に飲食店のみで４月２６日に皆様に解禁になります。
今回は「生酒」での登場！
（後に火入れのお酒としても登場してきます）
酒米生産者の夢や希望を杜氏さんが酒に変え
そして消費者のもとに届く企画なんですよね。
説明よりも、まずは口にしてみてください。
もろはくでも４月２６日に解禁です！
お楽しみに！！
ではでは～～～
お世話になります。
週の真ん中、水曜日。
日本酒しませんか？
市内でも、桜の便りが聞かれてきました。
お仕事終わりに桜めぐり、そして軽く一杯いかがでしょうか？
今日はこちらから
純米吟醸 無濾過 生原酒 たかね錦
もろはくで、最近特に人気が、この「あべ」です。
ラベルもピンクの文字。
この季節にピッタリ仕様。
お米は地元産のたかね錦。
その昔、このお米を使うお蔵も多かったですね。
もろはくでは、不老泉、加賀の井など等、色々なお蔵様で使われていた記憶があります。
今回は、話題の「あべ」のたかね錦使用酒です。
ぜひ飲んでみてください。
楽しくなります、きっと！
ＧＷ間近、軽く一杯いかがですか？
雄町しております。
ではでは～～～
お世話になります。
今週も土曜日になりました。
暖かい日が続いてますね。
来週は、桜が咲きそうですね。
素敵な季節がやってきましたね。
今日は、ゆっくり日本酒しましょうね。
こちらから～
純米吟醸 生原酒 あらばしり
最近、特に名前を聞く銘柄の一つですね。
それもそうだなと思うアイテムがこの一本です。
地元産の山田錦使用の限定酒です。
華やかな吟醸香。
スムーズな喉ごし。
いいとこどりな味わいです。
気持ちの良い北海道の春。
軽快に日本酒しましょう！
ではでは～～～
お世話になります。
今週もやってまいりました・・・
「ニホンシュフライデー」
それでは、さっそく、まいりましょう！
純米吟醸 無濾過 生原酒 山田錦
おなじみの「貴」です。
このお酒、良いですね～
フレッシュ感＋旨み感！
良い感じです！
日本酒フライデーには、ピッタリのお酒です。
もろはくにかぎらず、いろんなところでニホンシュフライデーしてくださいね～～
ではでは～～～
お世話になります。
好天の札幌、日本酒日和です！
実に気持ちの良いお天気ですね。
そんな木曜日、日本酒しませんか？
山廃 純米吟醸 無濾過 生酒 雲外蒼天
はい、もろはく「らしい」お酒の登場です。
酒屋様が大事に大事に寝かせてくれたお酒を分けてもらいました。
見事な管理状態です！
フレッシュ感とほんのり熟成感がマッチングしたお酒です。
しっかりテイストの菊鷹。
旨味がしっかりなんだけど、ついつい飲んでしまうお酒です。
さあ、こんなお天気の良い日に、日本酒、サイコーです。
雄町しております。
ではでは～～～
お世話になります。
週の真ん中、水曜日なのですね～
一日、曜日感覚がずれている担当者です。
さあ、今日はこちらを～
羽根屋 特吟 大吟醸５０ 限定 生
最近、メニューに載る機会が増えているお酒です。
富山県産山田錦を使った限定酒です。
設備的には一年中、お酒を造ることができると聞いております。
いろんなタイプを、造ってきてくれますね。
お勧めする私たちも嬉しい限りです。
話題の羽根屋、ぜひ飲んでみてください。
ではでは～～～