約一年半ぶりでしょうか、香川の銘酒｢悦凱陣｣の丸尾様と再会しました。
前回お会いした時は、造りが終わったばかり？いやいや少し作業を残している時でしたか・・・
造りに入ると「７キロ位減る」と、仰ってました。
今日は少しふっくらした丸尾様との嬉しい再会です。
どうしても、酒の話しになってしまいがち・・・
せっかく北海道にいらしたのだからと思いつつも・・・
熱い酒好きには我慢ができすに質問攻めでした。
ありがとうございます。
次回は香川でお会いしたいです。
再会
常温・・・
昨日、ある杜氏とお話しをさせていただきました。
｢うちのお酒は、常温で保存してください｣と・・・
と、言う訳で今日から常温酒を設定しました。
まずは第一弾｢睡龍 きもと純米 １５ｂｙ｣。
杜氏がこの蔵で仕事を始めた年のお酒です。
ただし、１５byの在庫も残りわずかですので、売り切れ時はご容赦を・・・
また、旅に出て探してこようかな・・