お世話になります。
先月から始まりました「日本全国乳酸の日」。
今月は梅津さんの登場です。

鳥取県は　梅津のきもと

がっちり滓がらみ、と言うよりも「おり酒」！
それでこちらのお蔵には「笊」と言う濁りもありますが「おり酒」の方が、濁り分たっぷりで、しかもシルキーな口当たりです。
キモトですから、たっぷりの乳酸、摂取できます！
今日は２３日、「日本全国乳酸の日」。
雄町しております。
ではでは～～～
追伸　梅津のキモト、さらに純米燗と言うことで・・・

この人、もれなくついてきます！！

お世話になります。
雄町を使った三重のお酒・・・
紹介いたします。

酒屋八兵衛

雄町しております。

札幌市内、小雨が降っております。
皆様のところはいかがでしょうか？
さて連休を頂戴し、今日から、また元気にまいりたいと思います。
さあ連休明けのおすすめはこちら・・・

鳥取県は　諏訪泉　満天星

今年のお酒、２６ｂｙです。
このお酒、夏の限定酒「純米吟醸　満天星　生　（夏まんてん）。
諏訪泉の定番酒の純米吟醸満天星の生酒です。
その年にしぼった生酒を瓶詰めして-5℃で冷蔵庫貯蔵しております。
麹米に山田錦、掛米に玉栄を用いる満天星の仕込み配合です。
ポイントはアルコール度数、１４～１５％。
比較的、味がしっかり目のお酒ですが、旨味を残しつつ、さわやかにに飲めるようなアルコール度数の設定です。
お蔵のセールスポイントとして描かれているのは、
暑い夏に美味しくなるようにスッキリと爽やかに仕上げております。
口当たり優しく、さっぱりとした味わい、程よい旨みが夏野菜などに ピッタリです。
との事。
北海道は初夏の雰囲気がこれからですが、本州はすでに暑いのでしょうね。
いわゆる夏酒のスタートですね。
きょうは「なつまんてん」
から始めましょう！！
ではでは～～～

お世話になります。
５月１７日（日）１８日（月）もろはく、こもりく、お休みです。

５月２４日（日）　純米燗北海道ｉｎ札幌　開催です。

もろはく、今年のお手伝いさせていただくお蔵が決定しました。
茨城県　株式会社　月の井酒造店　様
こちらのお蔵様は、今回、初登場です！
それで実は、もろはくでもご紹介したことのなかったお蔵です。
ご縁頂戴しました。
と、言うことで、お酒仕入れました。
ぜひ飲んでください！
飲んでから行くか、行ってからまた飲むか・・・
さあ、あなたはどっち！！
月の井商店様、ようこそ北海道へ！
よろしくお願いいたしますね。
雄町しております～～～す。
ではでは～～～

お世話になります。
すっかりリラ冷えチックな札幌です。
寒いです。
来週の純米燗、楽しみです。
登場蔵のお酒、紹介します。

鳥取県は　冨玲　Ｆｕｒｅｉ
今回は鳥取県産山田錦８０％精米の純米にごり生原酒です。
にごっていますが、しっかり発酵が済んでいるので、甘くないです！
むしろ酸味のエッジが効いていて、飲みすぎます。
久しぶりに道産子蔵人も帰ってきます。

今年も話題が多い純米燗北海道、飲んで方行くか、行ってから飲むのか・・・
お楽しみください。
ではでは～～～

お世話になります。
本日、チケット販売最終日です。
よろしくお願いいたします。

お世話になります。
今日も寒い札幌です。
今日は新潟県のお酒を・・・

たかちよ　です。
酒王国の新潟県も動きがありますね。
注目していきます～～
今日は金曜日、雄町しております。
ではでは～～～