こんにちは。
気温が上がり続けている札幌です、皆さんのところはいかがですか？
　姉妹店「こもりく」　　のご案内です。

仮称　ＴＨＥ北海道キッシュ（勝手に名付けました）
トッピングはお分かりですよね、〇に　です。
キッシュの中の緑のもの　〇ス〇ラ　です。
このお料理、ぜひぜひ、ご賞味ください。
ご予約、まだ間に合います（お電話は午後３時からつながります）。
ご紹介したいものが山ほど！！！
それは、それは、お店でのお楽しみに～
ではでは～～～

　姉妹店「こもりく」　　のご案内です。

お世話になります。
今日の札幌、五月とは思えない陽気です、すでに暑いです。
冷夏と言われながら・・・
さあ今日もがんばれニッポンの雰囲気で行きましょう！

間の次は壽で・・・
福岡県は　山の壽　です。
独特の吟香と旨味で人気の山の壽。
話題の忽那信太郎杜氏になんと、旭川でお会いしました。
実は、山間の武田さんともお会いしました。
そうです、先日のチーム北海道の　　小川さん　の結婚式でお会いすることができました。
いろんなお話をさせていただいて、しかも北海道で、親近感を感じる一コマでした。
小川さん、繋げてくれてありがとう。
この山の壽、昨年の第２回福岡県酒類鑑評会にて、「山の壽」が４部門全てにおいて県知事賞、いわゆるナンバーワンを受賞しております。
今勢いのある福岡県において、話題の銘柄なんです。

以前からも紹介しておりましたが、今回は大吟醸のご用意です。
ラベルのように、熱く、勢い感じるこのお酒、今日の暑さにはもってこいです！
陽気にも誘われて、軽く一杯いかがですか？
週末は市内の小学校の運動会も多いですね、ですから今日、飲まなければ・・・
雄町　しております！！
ではでは～～～

姉妹店　こもりくのご案内です。
本日２８日から１３周年のイベントが始まります。

この日の為に、スペシャルなメニューをご用意しております。
この期間だけの特別メニューです。
ぜひ、お召し上がりくださいませ。
上の写真は、その一部です！！
１３年、ありがとうございました。
これからもよろしくお願いいたします。
この記事は、姉妹店こもりくのご案内です。

お世話になります。
風が強いものの、気温は高め、　日本酒日和　です。
さあ、今日はこのお酒を・・・

新潟県は　上越　新潟第一酒造さん
と言えば、山間　Yanma
武田さんのお酒です！
元々は越の白鳥で親しまれているお蔵です。
その武田さんが２０ｂｙから、登場させたのがこの山間です。
その味わいのファンは、みるみる増え、あっと言う間人気のお酒になりました。
その後、蔵の工事により、今までの味わいと少し異なることから、出荷を抑えておりました。
２４ｂｙから再登場！
着実に確実にお酒が進化して復活しております。
このラベル、今の日本を応援していますよね～
６月はサッカーワールドカップが開催されます。
頑張れニッポン！頑張れヤンマ！！
そんな気持ちのなるのは私だけでしょうか・・・
今日は水曜日、ノー残業デー、コモリクの帰りに雄町しております！
ではでは～～～

お世話になります。
再度のご案内です。
　姉妹店「こもりく」　　のご案内です。

５月３０日（金）
お陰様で１３周年を迎える事となりました。
これも皆様のご支援の賜物と感謝しております。
５月２８日（水）～３１日（土）の４日間は
ウエルカムドリンクと粗品をご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。
美味し酒と美味し肴、どちらもお互いに個性を引き立てる組み合わせ。
１３周年の隠口でお楽しみください。
ありがとうございます。
姉妹店「こもりく」のご案内でした。
ＰＳ　もろはくのお御飲み物は、ほとんどが日本酒です！
　　　こもりくは、日本酒は得意ですが、お料理の味を引き立てる、日本酒以外のお飲物のご用意もございます。
　　
　　　合わせてお楽しみください。

こんにちは、暖かい雰囲気ですが、風が強い札幌です。
今月は、何かと忙しい５月ですが、６月がすぐそこですね。
そう言えば・・・

大阪に行ったのも今月でした。
はい、その時に暖かい声をかけてくれた方のお一人・・・

奈良県は　篠峯さん　です。
はい、ご存知でしょうが北海道出身のお蔵元の堺さん、千代酒造さんです。
道産子エコヒイキ隊のもろはくですが、大阪でお声を掛けてくださったのが嬉しかったですね～～～
出店の場所が角でしたが、実はお隣さんのブーウ。
お立ち寄りの方も多かたったですね～
なぜか嬉しかったですね。

今日のお勧めです。
２２ｂｙの参年熟成です。
こちらはキモト。
やはりお燗にすると酸と甘みのバランスが絶妙に美味しいです。
今は暖かいですが、日が暮れると涼しくなる札幌、軽くお燗、いかがですか？
ではでは～～～

以前にもご紹介いたしましたが、再度告知させていただきます。
このブログ、いろいろな方にご覧になっていただいております。
とくにご同業の方々が熱心にご覧になってもらっております。
飲食業に従事されている方で、日本酒にご興味のある方へご案内です。

６月１５日の日曜日の午後４時ころから、秋田県は、秋田醸造様のお蔵元兼杜氏、小林忠彦様をお迎えして、セミナーおよび懇親会を開催いたします。
ご興味のある方は、もろはく浜口までご一報ください。
人数には限りがありますので、先着順とさせていただきます。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

ではでは～～～
ぜひ小林様の考え方、取り組み、お聞きしてみてください。

お世話になります。
昨日は、純米燗でした。
参加してくださった皆様ありがとうございました。
皆さんの美味しそうな笑顔が忘れられません。
本当に本当にありがとうございました。
本日２６日の月曜日、元気に営業させていただきます！！

福岡県の　寒北斗　kanhokuto　
北海道のお酒みたいなネーミングですが、福岡のお酒です。
とても親近感があります。

そんなこんなで、福岡酒、いかがですか？

大地の生もありますよ～
福岡なのか、北海道なのか・・・
ではでは～～～