お世話になります。
今日も不安定なお天気ですが、晴れると気温が上がりそうな札幌です。
さてさて今日はこちらを・・・

はい、納豆です。
ではなくて、宮城県は　綿屋　です。
個性的な？お酒を出してくる綿屋の三浦さん。
今回も見事なラベルです。
原料米：美山錦（宮城県栗原一迫産　有限会社川口納豆栽培）
納豆メーカーの川口納豆さんが作ったお米を使ったお酒がこちらです。

見事にお酒ラベルに用いました。
インパクト大、大、大です。
もろはく、冷おろしを使うことは少ないですが（他に味が乗ったタイプが多いため）、これはみなさんに紹介したいラベルです。
今日は納豆ラベルで行きましょう！！
ではでは～～～

どーもです。
以前から来ていた情報なんですが・・・
こんな感じで、同じ日に、２つのイベントが重なりました。
その１

はい、お世話になっております、室蘭は酒本商店様の「地酒＆ワイン祭り」です。
詳細は⇒　こちら
チケットは後日送られてくる予定です・・・
その２

第２１回　蔵元を囲む会
昨年開催されなかった会です。
もう一区切りと思いましたが、今年はあるみたいです。
チケットはお預かりしております。

いろんな日本酒のイベントが花盛！
ご都合つきましたら、ご参加してみてください。
ではでは～～～

まいど様です。
先日、、発見したものです。
タイトルが酒米の里から…
撮影者は、川端杜氏でした。
素敵な写真でした。

こんにちは。
ここ３日位、昼間の気温がとても暖かい札幌です。
本州からいらっしゃる方には、何か一枚、はおるものを多く持ってきてもらうように言っておりましたが・・・
まあ、寒いよりは良いですよね～
と言う訳で、休み明け、水曜日のお勧めを・・・

ソガペールエフィス
はい、小布施酒造の日本酒です。
小布施酒造は、別名小布施ワイナリーです。
以前からもお伝えしてきましたが、創業は日本酒蔵だったとか。
今では日本で有数の自然派ワインの生産者の方々です。
そのワイン生産者が自分たちの祖先からの製造を少しずつ後世に残すために醸されているのが
この日本酒たちなんですよね～

昨年（２０１２酒造年度）から１号酵母から９号酵母までの日本酒を（８号を除く）生産されましたが、今回ご紹介は、２０１３年度醸造の６号、９号酵母使用酒の２種類です。
もちろん数に限りがございます。
お早めにお召し上がりください。
もう一つお伝えしたい事があります。

お酒の裏ラベルには、上記のようなコメントがあります。
はい、そうです・・・
マニアックにしてみました～～～～　
お楽しみに～～～
ではでは～～～

いよいよ日曜日！
にたいら酒店主催
第１回北海道気合の蔵と十勝の旬を楽しむ会
詳しくは⇒　こちら
ではでは～～～

お世話になります。
先日、新十津川で金滴に使われる「きたしずく」の稲刈りの体験が行われました。
班長のとりきん佐々木氏、雨男で有名ですが、日ごろの行いが良かったらしく？
晴天に恵まれたみたいです。

私も別な修行があったので、参加できませんでしたが、送られてきた写真に写っている皆さんの笑顔がとっても素敵です。
メンバーも毎回参加の方もいれば、初めての方まで、それぞれに稲刈り体験がされ、金滴への思いもさらに増す事でしょう。
いよいよ仕込みが始まります。
川端杜氏、よろしくお願いいたします。
（写真提供　金滴　川端杜氏）
それでは川端杜氏、日曜日にお会いしましょう～～
皆さん、お疲れ様でした。

こんにちは。
今日も爽やかな日本酒日和の札幌です。
皆さん、日本酒してますか？
さてさて、本日は祝日ですので、普通にもろはく、こもりく、営業いたします。
そんな祝日のお勧めは・・・

栃木県は　松の寿　
雄町　しております
このお酒に出会って早１０年以上が過ぎていますが、ポテンシャルは最高です。
さらにますます酒質が向上している、まさにそんな松の寿です。

松の寿の　らしい旨さ・・・
上手く言えない・・・
香、米の旨味、キレの良さ・・・
＋雄町の厚さ・・・
体験してください。
解っていただけると思います。
祝日もフツウ通りに午後６時から営業しております。
よろしければ・・・
雄町　しております！！
ではでは～～～

お世話になります。
９月も祝日が多い月ですが、明日はお休みなんですね・・・
もろはく、コモリク、２３日（火）営業いたしますよ！
さてさて、日本酒のルーツは奈良にアルとよく言われますが、今日は奈良酒で行きますか～

奈良と言えば　道産子蔵元　篠峯　そして今日は　櫛羅　です。
お蔵のある、地元、櫛羅でできた山田錦使用の限定酒です。

このブランドは地元密着銘柄なんですよ～
ついつい道産子を応援したくなる今日この頃、皆さんも道産子応援しましょう！！
もう一丁！！！

昨年１１月にお邪魔したお蔵・・・
花巴　です。

今日は、山廃　酵母無添加　純米無濾過生原酒　のご用意です！
飲んだら解ります、花巴の味わい！
楽しいですよ！！
お蔵で利き酒させていただいた１年前が懐かしいです。
皆さんもぜひお楽しみくださいマセマセ～～
ではでは～～～