銘酒の裕多加様の熊田架凜さん、登場です！
取り急ぎ・・・
http://www.youtube.com/watch?v=if8kuD2owtM
流石だ、英語ぺらぺらです。
私も、もう少し語学力があれば内容がわかるんだけど・・・
辞書片手に頑張ります・・・
この映像は、農林水産省が監修みたいです。
Discover Sakeと言うものは、日本貿易振興機構（ジェトロ）と日本酒造組合中央会が主催する日本酒の試飲会です。
2012年からスタートした「ENJOY JAPANESE KOKUSHU (國酒を楽しもう)」プロジェクトなんかも国が中心に動いている事です。
こんな動きがあること、知りませんでしたが、海外の方の方が日本酒に詳しくなる時代が来ているかもしれませんね。
我々我々なりに頑張らねば・・・
ぜひご覧ください！！
ではでは～～～

はい、こんにちは。
きました。

黒龍　三十八号
これが来ると秋を感じます！

もろはくには多くの酒屋様からお酒を頂戴しております。
こういうメッセージがついたものがほとんで、いただくと嬉しくなりますし
一生懸命、お客様にお勧めしようと気持ちになります。
皆さん、いつもありがとうございます。

おはようございます。
昨日も酒本さんのお酒の会に参加させていただきました。
２週間後のことを考えながらの参加は、程よい緊張感で、酔いもボチボチなので、最後まで
しっかり飲む事が出来ました。
さて今日は、このお酒・・・

栃木県は　澤姫　です。
注目している県の一つが栃木県。
ＩＷＣ「インターナショナル・ワイン・チャレンジ２０１０」のＳＡＫＥ部門で
見事に最優秀賞「チャンピオン・サケ」受賞してからも人気を呼んでいるお蔵です。
　
お酒のラベルにも「真・地酒宣言」ってうたっています。
「自分たちの愛する地元の味を醸し続けよう！」
と言うことで、澤姫は普通種から大吟醸・鑑評会出品酒まで、全て地元・栃木県産の原料米を１００％
使用しています。
こんなフレーズ、私は好きですね。
飲んでみてください、下野杜氏の意気込みを！
雄町しております！！
ではでは～～～

会終了後、先輩の日本酒が楽しめるお店　　魚作さん　に来ています。
相変わらず、すごいお料理です。
ありがとうございます。
またまた日本酒を飲みすぎてしまう担当者でした。

若山象風先生の個展に来ています。
この後ライブがあります。
個展も残すところあと二日・・・
皆さん、お急ぎくださいね。

お世話になります。
日曜日のさけもと銘酒＆ワイン祭ですが・・・
１７：００スタートです！！！
いつもより１時間早いスタート時間になっておりますので
ご注意ください！
実は、もろはく会と酒本さんのお会場は、酒本さんのご紹介で、同じホテルライフォート札幌様なんです。（札幌市中央区南10条西1丁目）
さらに同じ担当の方で、永森さんと言う方なんです。
「実は、毎回参加されているお客様で、開始時刻を勘違いをされている方が多いのではないかと・・・」
と連絡いただきました。
私も間違うところでした。
永森さん、いろいろありがとうございます。
と言うことで、参加される方、会場でお会いしましょう！
そうでない方は・・・
もろはくでお会いしましょう！！！！
ではでは～～～

お世話になります。
台風の動きになりますが、細かい雨がたくさん降っている札幌です。
早くも週末ですね。
今日は秋田県のお酒を紹介しちゃいます。
まずは・・・

ゆきの美人
２年連続でお邪魔したお蔵です。
スペックは純米大吟醸（写真は愛山の純米吟醸です、失礼）。
最近は、特に酸の旨味を出すことが顕著になっておりますが、このタイプは、見事の一言のバランスです。
大吟醸の華やかさと優しさ、そして米の旨味と酸味。
小林さんならではの味わいです。
続いて・・・

一白水成
愛山使用です。
山田錦とも雄町とも違う味わいに仕上がる愛山。
秋田の優しい造りに、コメの深みがプラスです。
こちらも蔵元の人柄がにじみ出る旨さです。
さらに・・・

新政　
頒布会のシリーズの一つ「菩提もと」。
何か新し事を仕掛けてくる新政、佐藤佑輔ワールドの維新作。
菩提もとで来たか・・・・
といった感じです。
古の世界の造り現代の技術、知識で挑む新政です。
どれもこれも今の秋田県の代表する味わいです。
お天気は今一つですが、心は錦！
ニセコでもお酒の会があるでしょうが、札幌でも盛り上がりましょう！
雄町しております！！
ではでは～～～