こんにちは。
新十津川の皆さんにお世話になった田植え・・・
あれから一月経ちました。
やっぱり・・・
やっぱり曲がってる・・・
見事なカーブです!!
詳しくはこちらを 金滴さん
写真提供は金滴さんでした・・・
あの田植えから一月・・・
田中農場産山田錦
こんにちは。
雨が降りたいようで降れない札幌です。
天気予報を見ていると本州もかなり暑いですが、日本海側不順なお天気ですね。
札幌も日本海側なんだと思い、妙に仲間意識を感じます。
と言いつつ、今日のお勧めは、日本でもかなり暑い地方、埼玉のお酒をお勧めします!
はい、 神亀さんの小鳥のさえずり です。
ご存知のかたも多いでしょうが、米の生産方法にこだわる、鳥取県は田中農場産の山田錦を使ったタイプです。
基本的には有機栽培を心がけ、極力まで農薬等を使わないこだわりの生産者です。
そこでできた山田錦を酒にかえてます。
最近よく耳にする言葉「安心安全」、なコメを安心安全な酒に・・・
飲みすぎます・・・
さらに
2007年月の出荷・・・
大事に大事に持っていてくれた酒屋さんから分けていただきました。
ちょっと暑くなってきましたが、さらに熱い埼玉のお酒を飲んで、夏を感じませんか?
雄町しております。
ではでは~~~
さらにもう一本
またまたご紹介のタイミングが悪く、残りわずかなお酒を・・・
いづみ橋
地元神奈川は座間で作られた「神力」を使った、山廃の辛口純米。
辛口と表記するにはぴったり?の日本酒度+10・・・
しかしながら、私には辛く感じません。
酸度も2.3・・・立派です。
ここに数字には表れない旨味を感じます。
これが神力なのか?
もしくは造りなのか・・・
今度、橋場さんにお会いしたら聞いてみたいと思います。
あえてコメントするなら「コクのある辛口」!
しかも燗ならなお良し!!
最近は夏酒の「ヤゴ」がいっぱい紹介されているいづみ橋。
もろはくは、いつも通り、あえてこのお酒をご紹介いたします。
「コクのある辛口」
ちょうど悦凱陣の神力を使った山廃純米の22byもあります。
よろしければ飲み比べてみてください~
ではでは~~~
日曜日は・・・
日曜日はお休みです。
ので、旭川に行きます!
テーマは 「道産酒を盛り上げる会」 です。
5月に旭川に行って、そしてその時に盛り上がったのがこの企画です。
あれから2か月・・・
楽しみですね~~
主催者ではないので、一愛好家として参加してきます。
今からとても楽しみです!
旭川の皆さん、よろしくお願いいたします。
ではでは~~~