こんにちは。
一雨毎にと言いますが、こんなに涼しくなるとは思わなかった担当者です。
最高気温もそうですが、最低気温が見事に涼しい・・・
１０度台前半、しかも他の地域では一桁台のところもありました。
秋深まりますね～～
と言うことで、暖かいところのお酒をお勧めいたします。

佐賀県は　七田！
何度も紹介しておりますが、お正月恒例の酒蔵の番組に出ておりましたね。
もともとは大手蔵の天山さん。
その中で今後の明暗を分けるお酒、もしくはフラッグシップとして出てきたのがこの七田です。
七田さん、お蔵元様ですが、今は九州のお酒を全国に配信するお役目をされていると思います。
九州のお酒、特に佐賀県は東一さんを筆頭に、当店で人気の高い鍋島、天吹、能古見、万齢、東鶴、肥前蔵心、古伊万里、宮の松等々、当店のメニュにもたくさん登場しております。
そんな中で精力的に活動されている七田さんのお酒です。
佐賀県のお酒を飲んだことのある方もない方も、ぜひお飲んでみてください。
佐賀の皆さんの優しさが伝わってきますよ～
見事に晴れ渡った秋晴れの　日本酒日和！
皆さん、日本酒です。
雄町しております！！
ではでは～～～

２０周年記念のイベントに向けて、何かとバタバタしている担当者です。
気がつくと、日が暮れるのも早くなってきました。
もろはく開店時間の午後６時には、見事の飲み頃時間の暗さになっております。
週明けの火曜日、ジャンジャン行きましょう！
さて１１月１０日、大安！
会場が決まりました。
　ホテルライフォート札幌 様です！
北海道札幌市中央区南１０条西１丁目１−３０
０１１－５２１－５２１１
こちらのホテルは、当店もお世話になっております室蘭の酒本商店様のお酒の会の会場にもなっております。
今回もご紹介をいただき、担当の方も快く接して下さり、何もわからない担当者には、心強い援軍の登場です。
会の受付は　午後３時３０分から
入場は　　　午後３時４５頃から
会自体は　　午後４時　からとなりました。
終わってからも、次のお店に行ける時間に設定いたしました。
ぜひぜひ、ご参加くださいませ。
チケットは１０月販売開始の予定です。
よろしくお願いいたします。

次回、大まかな内容をお伝えいたします。
ではでは～～～

こんにちは。
曜日感覚がマヒしている担当者です。
昨日、敬老の日だったので近所のケーキ屋さんに行ったら・・・
暗い、明かりがついていない・・・
はい、月曜日定休日でした。
三週連続月曜日がお休みなのですが、慣れていない・・・
今週末も予定通り、２２日の日曜日は営業です。
２３日の月曜がお休みです。
よろしくお願いいたします。
台風一過の強風の中の本日のお勧めです！

福岡県は大川市の　若波　です！
今日はあえて２３ｂｙ！
勝手なもろはく的秋飲みに仕立てあげました！！
この赤いラベルの７３は、昨年、創業９０周年の記念のお酒で、波＝７３と言うことで、山田錦７３％で醸されたお酒です。

若波さんは姉弟さん中心の家族的な仕込みのお蔵です。
昨年お邪魔した時に弟さんの嘉一郎さんに若波とは、とお聞きしたところ・・・
「味の押し波（柔らかな甘み）、余韻の引き波（優しい後キレ）」
と、おっしゃっておりました。
コンパクトなお蔵で、きれいで丁寧な造りをモットーに飲み飽きのしないお酒を醸されております。
昨年お邪魔した時は１１月、北海道では仕込みが始まっている季節ですが、さすがに九州。
早くても１２月からの仕込みとお聞きしました。
先週最後のお勧めのお酒も九州は福岡の糸島のお酒。
今週のスタートは同じ九州の福岡は大川のお酒。
引き続き、九州勢の勢いをご堪能ください。
ではでは～～～

「暑さ寒さも彼岸まで」
と、よく祖母が言ってました。
暑いのもつらいですが、冬が長い北海道、もう少し長くても我慢します、はい・・・
さて今日のお勧めです。

福岡は糸島の　田中六五
糸島産山田錦６５％精米の純米の生です！
出番をずっと待っておりました。
最近世の中、冷おろしだらけ・・・
季節の風物詩だから仕方がないですね～
と言う訳で、もろはく冷おろし？的な提案です。
生酒一夏超え！
地元の米にこだわり、造りにこだわる田中さんのお酒。
大事に冷蔵庫で寝かせてみました。
日曜日営業の今日、せっかくですから・・・
いろんな日本酒、いかがですか～～～
雄町しております！！
ではでは～～～

こんにちは。
個人的に感じること、思うこと、日本酒を飲む人が増えていると思います。
普通酒じゃないですよ、特定名称酒ですよ！
すでに難しい表現が始まっております、すみません。
そろそろこう言う表現も、消費者の立場からみた表現、言語になればよいですよね。
都合がよい、皆さんにもわかりやすい表現って、難しいですね。
私も私なりに、お店ではその方にわかりやすく、お伝えする努力をしています。
ただ、なかなか共通語が見つからないですね～
今年の春の◯ＡＮＣＨＵさんの日本酒特集でも、脱辛口宣言なんて言ってましたよね。
そう言う特集大歓迎ですね～
基本的に日本酒を表現する方法、言葉が難しく、なじめない・・・

今回発売されている「食◯」さん、日本酒の話題が多いですね。
嬉しくなります。
業界の注目人の秋田は新政の佐藤社長、お世話になっております新潟のカネセ商店さんの菊口社長、そして東京で今話題の飲食店の方々（面識がないので、こう言う表現ですみません）の対談は面白いですね。
「モダンとクラッシック」
良いと思います。
いろんな日本酒を表現する方法、言葉、大歓迎ですね。
詳しくは「◯楽」さんをご覧ください（コマーシャルか？）。
その他に対談の中にも、お酒の表現、その他の言葉にも、日本酒愛を感じる表現がいっぱいあり、勉強になります。
今注目される日本酒、消費者の対場になって、もっとわかりやすく、私も勉強していきたいと思っております。
難しい言葉、表現に左右されることなく、日本酒、楽しく飲みたいですね～～
ではでは～～～

こんにちは。
三連休、スタートです。
ここへのアクセスが増えております。
予定通り、１５日の日曜日は営業です。
１６日の月曜がお休みです。
よろしくお願いいたします。
黒豆味噌ラーメン、いかがでしょうか？
今日も蒸し暑いので・・・
大通でラーメン食べるなら、本別の黒豆味噌ラーメン、お願いします！
　
さてさて、本日のお勧めです！

奈良萬
東海林さんのお酒です。
先日お会いし、お酒の話をほとんどすることなく？食べて飲んで・・・
ものすごい食欲とパワーでした！
元気を頂戴しました。
感じました、奈良萬のパワー、すなわち東海林さんなのだと！
決して変に濃すぎることのない味わい、上品さの中に、旨味とお酒の味わいのアピールを感じる。
難しい表現かな・・・
旨味のバランスが心地よいんですよね～
東海林さんといると、妙になじむんですよ～
そんな感じ、そうすると飲みすぎるんです！！
連休、少々飲みすぎても大丈夫ですね。
雄町しております！！
ではでは～～～

先ほどの車の気温です。
誤差はあるものの・・・

風がなければ、かなり暑いですね～～～
黒豆味噌ラーメン、危機一髪・・・
今年もか・・・
岡田さん、頑張って！！

お世話になります。
さわやかな風が吹いている札幌です。
連休もこのまま行ってほしいですね～
今日から　オータムフェスト　も始まります。
個人的な？今日の注目は・・・
本別町　「黒豆味噌ラーメン」と豆をのせた「アイス」 です！
いつもお世話になっております、渋谷醸造さんの岡田さんもハッスルしておりました！
昨年は暑すぎて、ラーメンが売れないってぼやいておりましたが、今年はいかに・・・
皆さん、お楽しみに！！
さて本日のもろはくのお勧めは・・・

辻　さんです！
全国の寛之さんが一度は飲みたい　「辻寛之」　です！
ここでは何度もご紹介させていただきますが、本当に早くなくなります。
元々の地元ブランドは「桜川」そして「辻善兵衛」。
現当主で杜氏の寛之さんの名前が付いたのがこのお酒です。
さわやかなお人柄、決して多くは語らない雰囲気ですが、心に秘めた思いは強い辻さんのお酒です。
さあ週末、そして連休、雄町しております！！
楽しい週末を、楽しい日本酒で～～
ではでは～～～