今日は、お休みです。
何故か滝川に向かっております。
夏に滝川に行くのは、奥野さんに行って以来でしょうか？
ホタテ貝柱入りカマボコ、魅力的でしょう〜
さらに北海道の定番、クラシックが…
はい、お休みです。
皆さん、楽しい日曜日をお過ごしください。
ではでは〜

こんにちは。
過ごしやすい日本酒日和の札幌です。
先週の日曜日は「若手の夜明け」の話題でもちきりでしたね。
多くのお蔵元様、札幌までようこそお越しいただきました。
ありがとうございます。
その中で、ご来店いただきましたお蔵元さんのお酒を今一度ご紹介いたします。

和歌山県は　紀土
ナイスなマイクパフォーマンスで盛り上げてくれていましたね～
市内では　　　さくらもと商店さん　　　　銘酒の裕多加さん　でご購入できます。

長野県は　澤の花
爽やかな長野の風を送り込んでくれた伴野さん。
まだ市内、道内でのお取り扱いがありません。
会場では私を含め、あと４店の酒屋さんと交流をしておりました。
ぜひとも北海道に進出してください。
雄町しております。

静岡県は　白隠正宗
お蔵元様は、個人的にお燗酒が大好きみたいです。
純米燗にも登場してほしい位です。
無理かな・・・
こちらは　　ヤマショウ酒店さん　です。

現山形県は　磐城壽
元々は福島のお酒です。
今はご縁があって、山形県は長井でお酒造りに励んでおられます。
冷はもちろんですが、お燗上がりするタイプが多い銘柄だと思っております。
こちらは　　仙丸さん　でお求めいただけます。

宮城県は　乾坤一
熱い情熱を持った方がお酒を醸しておりましたね。
地元の米を生かし、さらに熟成をかけて旨味を引き出してもおりました。
会場でのお酒、美味しかったですよ～～～
　銘酒の裕多加さん　で購入できます。
皆さん週末ですから、また新たなお酒の会等で忙しいかと思います。
また来年来ていただけたら嬉しく思います。
ぜひぜひ、ご来道くださいね。
ありがとうございました。

先ほどの稲の続報です。

吟風ですが・・・
こちらも・・・

こんな感じになっております。
そして先ほどのななつぼし。

こちらの方がはっきり見えますよね。

さらに直播き君。

なんとこちらも頑張っております。
なにせ撮影時間には、風がかなり強く、巧く撮れませんでした。
指導の先生のよると・・・
「いずれも丈が短い、さらに少し早すぎる」との事でした。
まあ、ここまで無事に来たので、スズメと闘いながらもう少し頑張りたいと思います。
ではでは～～～

花が咲きました！！

こんにちは。
今日は豊平川の花火大会ですね。
昔は友人がその花火を上げていたので、差し入れを持って行ったのを覚えております。
懐かしいなぁ～～～
雨の心配はなさそうですが、風が強いのが気になります。
夜になって、凪になってくれれば嬉しいですね。
そんな金曜日のお勧めを・・・

岩手県は　酉与右衛門(yoemon)
２１ｂｙの雄町を使ったタイプです。
ここのお蔵の特徴は、しっかりした骨格の味のあるお酒です。
個人的には、少し寝かせて味が乗った方が好きなので２１ｂｙの登場と相成りました。
お蔵で一年ちょっと、酒屋さんで一年ちょっと・・・
美味しく仕上がりました。
懐かしいですが？純米燗にも登場してくださったお蔵さんです。
あの時もう少しお話ししたかったのですが・・・
さあ、週末です。
大通はビアガーデン、ススキノは音楽祭、そして中島公園は花火大会！
夏の行事満開の　日本酒日和　です！
さあ、夏の夜を楽しみましょう！！！
ではでは～～～

こんにちは。
もう少しで８月ですね。
早いなぁ～～～
今年の３月にお邪魔したお蔵のお酒をご紹介いたします。
その１

房島屋
所さん、お元気ですか？
いくら遅くまで、お酒を造り続けるお蔵であっても、さすがにこの時期はゆっくりされているのでしょうね。
ほぼお二人造られているという風に聞いておりました。
今年の造りの計画を練っているところでしょうね～～
また札幌にお越しくださいね～

ちなみにこのお酒は２３ｂｙですよ！
その２

竹雀
こちらも家族４人で造られているお蔵ですね。
大塚さん、お元気ですか？
やはり暑いですか？
暑いだろうなぁ～～～

私は寒冷地仕様だから、溶けてしまうかも・・・
あれから早４か月が経っています。
今年の造りのお酒、味もノッテきております。
ぜひお試しを～～～
ではでは～～～～

こんにちは。
酒のみです。
独り言です。
若手の夜明け、実にナイスなイベントだと思いました。
造り手と飲み手が一つになるようなイベントですね。
終わった後も余韻があり、実に心地よい・・・
ありがとうございました。
また来年もよろしくお願いいたします。
ぜひ札幌にお越しください。
私は、２部３部と参加し、肝臓もつかれているのに、さらに２次会３次会。
素敵な仲間との楽しい時間。
あっと言う間に過ぎて行きました。
まっすぐ帰れば良いのにフラフラと・・・
そこで出会った素敵な仲間。
時間も遅かったのですが、そこには３人のお客様がいらっしゃいました。
偶然って、すごいですね。
期間や時期は別として、昔、うちのお店を手伝ってくれた仲間なんです。
３人ともですよ・・・
みんなに一緒に会えて、泣きそうなくらいに嬉しかった・・・
歳を取ったのですかね～
認めたくないけど・・・
その３人から、元気をたっぷりもらったので、今週もがんばりたいと思います。
いつものように、いろんな日本酒、ご用意しております。
雄町しております。
ではでは～～～

こんにちは。
今日はブログのアップが少し遅れました。
楽しみにしてくださっている方々？？？
お待たせいたしました、本日も元気に営業させていただきます。
気がつくと７月もあとわずか・・・
８月がすぐそこですね～
では行きましょう、本日のおすすめ！

石川県は　遊穂
純米吟醸　山卸し　無濾過　生原酒
山卸しですから、ハイ「キモト」です。

実は同じようなスペックでもう１本出ているのですが、あえてうちは・・・

「ゆうほのあか」です。
しっかりキモトです。
もう一種類は現代風な？少し優しいキモトなんですよね。
この夏、いろんな飲みやすい夏酒が出ている中、もろはくらしく？
しっかり味わいをお勧めしようと思います。
ガツンと行きたい方、雄町しております。
ではでは～～～