こんにちは。
素晴らしい快晴の　日本酒日和　です、札幌は～
秋田県、注目の新星が続々登場してきておりますが・・・
不動の人気酒、紹介いたします。

銀千樹(ginsenjyu)
そうです、刈穂さんのお酒なんです。
辛目のイメージの刈穂さん。
こちらは旨味が程よくこなれたタイプで、人気者です。
もう一つ！

雪の茅舎(yuki no bousha)
当店では「美酒の設計」でも人気があります。
山廃純米吟醸の生。
ここの山廃、一味も二味も違います。
山廃が苦手な方、ここぞとばかりに挑戦してください。
楽しいですよ！！
気がつけば土曜日・・・
今週も早かったです。
今日はドームでタイガース戦！
球界を代表するタイガースファンの皆さんがドームにも来てくれます。
ナイスな試合を期待したいですね。
頑張れファイターズ！
頑張れタイガース！
ドームでも日本酒が飲めます、ぜひ北海道の日本酒を飲んでください。
ではでは～～～

お世話になります。
本日のお勧めはこちら～

富山県は　立山(tateyama)
以前から使ってみたかった「きもと」なんです。
さらに富山と言えば五百万石のメッカなんですが、このお酒は山形産の「出羽燦々」を使っております。
意外と言えば意外・・・
老舗蔵のキモト、飲んでみませんか？
もう一つ！
富山と言えば「カチコマリマシタ」・・・

そうです　勝駒(kachikoma)　です。
ようやくお酒が順調に出てきました。
おそらく秋には足りなくなるのでしょうね、きっと！
今日は富山県のお酒で　日本酒日和　しませんか？
ではでは～～～

こんばんは。
いろんなご案内が届きました。

まずは新規開店から・・・
右のカードです。
Ｐaradis?　さん
私の先輩でもあります元木さんのお店です。
久しぶりに札幌に登場してきました。
日本酒があるかどうかは微妙なのですが・・・(明日開店なので行けてません)
美味しいビールとワイン、そしてカキピーとありました。
当店からも近いです。
７丁目のＭ’ｓです。
２件目　中
こうせつ　さん
こちらは間違いなく日本酒があります。
住所は澄川４条２丁目６－２２　アレフ澄川１階　です。
金滴があるかも・・・？？？
もう一枚　左
すし　ほまれ　さん
移転してから１０年が経つのですね。
いつも酔っぱらってお邪魔しているので、なるべく酔わない時間に行きたいと思っているお店です。
日本酒、いっぱいありますよ！
お寿司屋さんで日本酒が飲めるのは幸せな時間ですよね。
明日からフェアが始まるみたいです。
札幌に美味しい、楽しい時間が過ごせるお店がまた増えますね。
ご案内ありがとうございました。

この情報は、姉妹店「隠口」のご案内です。
皆様こんにちは、隠口の伊藤です。
とてもよいお天気！
日本酒日和　ですね。
そして、隠口１１周年フェア最終日になりました。
連日大勢の方のご来店、有難うございます。
本日もお仕事帰りに、ぜひ隠口はいかがですか？
１１周年の特別なお料理の一品のご紹介、最終回。

「くじら食べ比べ」
昆布〆、自家製ベーコン、竜田揚げ。
全て一皿の上にあります。
クジラの調理法の違いをお楽しみ下さい。
これに合わせて日本酒はいかがでしょうか？
コモリクは日本酒が得意な飲食店です。
本日も皆様のご来店、お待ちしております。
この情報は、姉妹店「隠口」のご案内です。

こんにちは。
日本酒日和　してますか？
風は少し冷たいものの、陽射しが気持ちの良い 日本酒日和 です。
さて今日は温暖な気候の瀬戸内のお酒はいかがでしょうか？
まずはお馴染・・・

当店ももちろん人気の 東洋美人(touyou bijin)。
今回は山田錦使用の大吟醸です。
山田錦らしい全体にバランスが取れる味わいに、澄川エッセンスを取り入れたタイプです。
このエッセンス・・・
飲んだら分かりますよ。
続いて・・・

道内の酒販店さんでも扱いが増えてきました。
天寶一(tenpou ichi)飲んだことありますか？
以前は本州の酒屋様よりいただいておりました。
今まで北海道に扱いのなかったお酒が続々上陸してきております。
「わくわく日本酒ワールド」への道が開けてまいりました！
食べ物が美味しい北海道、そしてそこに日本酒があれば美味さ倍増！
「北海道に来てよかった」と言う図式が出来上がります。
酒屋様、飲食店の皆様、ともに頑張りましょう！
今週末のお天気予報では、気持ちのよい日本酒日和となっておりました。
たくさんとは言いません、一口、日本酒いかがですか？
それでは～～～

こんにちは。
いきなりですが今日は佐賀県のお酒です！
佐賀と言えば、東一、鍋島、天吹、七田等々・・・
今や人気の銘酒の産地でありますが、当店初登場のお酒をお勧めいたします。
まずは・・・

宮の松(miynomatsu)
そして

古伊万里　前(koimari saki)
飲んでみてください。
風がなんとなく涼しい　日本酒日和、アナタはどこで飲りますか？
ではでは～～～

この情報は、姉妹店「隠口」のご案内です。
皆様こんにちは、隠口の伊藤です。
本日５月３０日がコモリクの１１歳の誕生日なんです。
１１年前を思い出していました、何していたのかな～？
実は私は、隠口オープンの時、厨房でお手伝いをしておりました。
まだ、モロハクチームには入っておりませんでしたが
師匠「手伝いに行って来い！」
伊藤「わかりました！」
何もわからないまま、お手伝いをしていました。
「あの時、役にたったのかな～？」

今日のご案内、隠口周年限定料理の中のひとつ「色々野菜の贅沢プレート」。
私が独自に考えたエッセンスを効かせた野菜料理７品がひとつのプレートの上にあります。
レモンの香り、シナモン、ガーリックなどなど・・・
そのなかの「順才の酢の物」があります。
こちらは、鰹出汁とお酢とレモンの香りがこのプレート料理を爽やかにしてくれます。
写真のガラスの器に入っている品です。
隠口「今日で１１歳！」
順才「順才、じゅんさい、ジュンサイ、何年経っても１０歳？」
伊藤「さーな、サーナ、３－７、教えないよ」
本日も皆様のご来店　おまちしております。
お後がよろしいようで・・・
この情報は、姉妹店「隠口」のご案内です。

この情報は、姉妹店「隠口」のご案内です。
皆様こんにちは、隠口の伊藤です。
１１周年フェア、昨日もたくさんのご来店、ありがとうございます。
スタッフ一同感謝しております。
１２年目の隠口もどうぞよろしくお願いいたします。
さて、１１周年限定メニューの「お通し」、皆様がお席に着いて最初に出てくるお料理。

「鴨肉のパテ　胡麻ソース」
　　　　　＆
「すっぽんのパテ　ポン酢」
紅白ホイップ
今年は鴨肉とすっぽんを使ったお料理の二本立てです。
なぜ鴨とすっぽんなんでしょう？
それは・・・
ようこそ　ウェルカム　ウェルカモ（鴨）　ウェルカメ（かめ）
本日も皆様のご来店
雄町　しております。
伊藤でした。

この情報は、姉妹店「隠口」のご案内です。