寒くなりましたね、風邪ひいてませんか？
さて昨日は、ルネッサンスホテルで「蔵元を囲む会」が開催されました。
多くの方の参加を頂き、盛り上がりましたね。
大勢の蔵元様が起こしになられ、札幌の寒さにびっくりされておりましたが、良くぞ札幌に起こし頂きました。
ありがとうございます。
札幌の日本酒人気は、ジリジリと上昇中でございます。
北海道自体から目を話せなくなってきておりますよ！
これからも北海道をよろしくお願いいたします。
私自身は寝不足と立ちながらの飲みかげんにまんまとやられて、早々に会場を後にしました。
しっかりご挨拶もせずに失礼しました。
今年は１９回目、来年は節目の２０回目ですね。
どうぞよろしくお願いいたします。
有難うございました。
後記
毎年の事ですが、多くのお蔵元様とご挨拶と思っていても、お蔵元様とお蔵元様のの距離が近すぎて、多くのお話が出来ずに残念です、きちんとご挨拶が出来なくて大変失礼しました。
雑賀さん、スルーしたわけではないですから・・・
それ以上に、今年の雄町の冷おろしのスペックの事を聞けずに残念でした・・・
決してスルーしておりませんので～～～～
ではでは～～～

こんにちは。
今日も日本酒と言うことで、開けました！

黒龍　二左衛門　日付は２００８年１１月
いかがでしょうか？
ずっと寝かせていたものです。
コメントはいらないでしょう・・・

もう一つ！
鳳凰美田　大吟醸　斗瓶取り　雫　２１ｂｙ
こちらも、少々硬さもありますが問題ない位に旨いです！
日本酒日和　いかがでしょうか？
ではでは～～～

秋田県は仙北郡美郷町の　春霞(harukasumi)

ご存知ネクスト５のメンバーのお酒です。

私の感想では、他のネクスト５のお酒と比較すると、正直、派手さは控えめだと思います。
しかしながら、美味しいんですよね～～～

お蔵訪問の時の醪の旨さが忘れられないんですよ。

なんて言うかな～
落ち着いた旨味！
ゆっくりゆっくり楽しみたい一杯なんですよ。

この時代、何かと速さばかりがクローズアップされますが、時にゆっくりと旨味を楽しみたい時、ありませんか？
私も私の性格ゆえに、グラスが空くとすぐに勧めたくなる方ですが、このお酒、ゆっくり楽しんでください。

思わず肩の力が抜けていきますよ～～～
こんな雨の日は、焦らず急がず、　日本酒日和　を堪能してください！
ではでは～～～

お明日は１０月１日、日本酒の日です。
日本全国いろんなイベントがるみたいですね。
もろはくは一年中「日本酒の日」です。
さて、その日本酒の日を前に、新しく日本酒のお店が登場しました。
その名も・・・
Japanese　Sake　Bar　ＯＷＬ（アウル）
新しくできた日本酒バーです。
成田さんのお店です。
成田さんは、腰の低い、しかも優しい口調で日本酒の魅力を語ってくれる方です。
ＯＷＬさんらしい日本酒の提案があるはずです。
札幌の新しいJapanese　Sake　Barに、ぜひお立ちより下さいませ。
札幌の日本酒環境がますます楽しくなります！
成田さん、オープンおめでとう！！
今日も楽しい　日本酒日和　をお過ごしくださいませ。
ではでは～～～

それでは、いってみましょう！

お待たせしました。
千葉県は自然酒の五人娘です。
冷と燗の味が全く違う・・・
恐ろしや～
寺田本家さん。

ここでは久しぶりの紹介です。
旭若松。
今回は１８ｂｙ！
熟成感がたまらないです！！

そして滋賀県は大治郎。
濃いですね～
さすがは滋賀県・・・
ではでは～～～

先週の土曜日、２５日にはコモリクで「天穏の岡田杜氏を囲んでのお酒の会」が開催されました。

多くの方のご参加、ありがとうございました。
初めのうちは、ほんのりと緊張感がありましたが、さすが銘酒「天穏」！
会場の雰囲気をお穏やかにしてくれる旨味でした。

お料理たち・・・（この他にもありました）

会場の雰囲気。

この方が岡田杜氏。

本人曰く・・・
酒造業界の「フクヤママサハル」もしくは「じょにーでぃっぷ」らしいです・・・
ありがとうございました。
ではでは～～～

一白水成　純米吟醸　あらばしり　
昨年の１２月の日付です。
旨味、乗りましたよ～

岐阜の房嶋屋　うすにごり
秋に飲む、うすにごり！！
ではでは～～～

こんにちは。
昨日は今月のお休みでしたので、今日から今週もスタートします。
いろんなメニューが入れ替わりました。
ぜひお楽しみに！

土曜日はコモリクでの天穏さんの岡田杜氏を迎えてのお酒の会、多くの方にご参加いただき、ありがとうございました。
その後の３次会でもろはくに登場してくださった方もいらっしゃいましたね。
ありがとうございます。

それと２５日２６日と函館に行ってまいりました。

二代目佐平次さんでのお酒の会「日本酒秋フェス、山廃酵母無添加の不老泉を囲む会」のお手伝い？お邪魔しに行ってまいりました。
当初はお客様での参加を考えましたが、お手伝いした方が良いかと思い、特別スタッフで登場してまいりました。
もろはくにもお越しいただいた方も多く、ホームのようなアウエイのような不思議な感じの２日間でした。
詳しくはまたこちらでご紹介させていただきたいと思います。

ご参加のみなさん、

不老泉の上原さん、今日の地酒バー膳のパンチ木下様、そして函館の小口酒店の清川様、ありがとうございました。

ではでは～～～