こんにちは。
今日は気持ちの良い晴れ間が広がりましたね。
本日のお勧めです。
神奈川県の泉橋酒造のお酒です。

１４ｂｙ　晴瑠野　純米吟醸
常温でのご用意です。
もちろんお燗酒の切れはバツグンです。
地元産の雄町を使っております。

１９ｂｙ　いづみ橋　純米吟醸　山廃無濾過
こちらも地元産の山田錦を使っております。
比較的日本酒度は高くなるお蔵ですが、山廃の旨みをプラスして飲み応えがあります。
ではでは～～～
・・・頑張れ頑張れファイターズ・・・

こんにちは。
今年もゴールデンウィークがやってきます(４月２５日から５月９日かな・・・)。
もろはくは・・・
お休みは４月２５日(日)
　　　　５月０５日(水)
　　　　５月０９日(日)
　　　　　　　　　　　となっております。　　
なお隠口も同じ予定です。
参醸倶楽部は
　　４月２７日(火)
　　５月０４日(火)
　　　　　　　　　が定休日です。
楽しいゴールデンウィークをお過ごしくださいませ。
ではでは～～～

こんにちは。
札幌市内は雨ですが、皆様のところはいかがでしょうか？
雨で落ち着いた感じはありますが、少し肌寒いですね。
さて本日のお勧めは、島根県の十字旭日です。
１９byの生原酒のご用意です。
２年ほどの冷蔵庫での熟成を経て、味わいの幅を増してまいりました。
もう一つ・・・
山形県の三十六人衆、純米大吟醸あらばしりです。
もともとの商品名は｢菊勇｣です。
銘柄の｢三十六人衆｣とは、自由都市｢酒田｣を繁栄を支え、実際に町政を担当していた武士達から銘々されたとの事。
こちらは新酒です。
今日はこの銘柄で乾杯しませんか？
ではでは～～～

写真は昨年の函館の桜の写真です。
さて今月の不定休日は、今度の月曜日、１９日になります。
従いまして１８日(日)１９日(月)は、もろはくと隠口はお休みです。
なお参醸倶楽部は営業しておりますので、こちらのご利用をお願いいたします。
よろしくお願いいたします。

鳥取県の鷹勇です。
今回は純米大吟醸のご用意。
ちなみに１５ｂｙ。
熟成での味わいも今が飲み頃域かと思います。

福井県の花垣です。
南部蔵元と日置杜氏のマッチングのお酒です。
今回は純米大吟醸をご用意。
ぜひぜひ飲んでみてください。
「ほっ」としますよ～

いつもカウンターで皆様を迎えてくれるお花、お待たせいたしました。
「桜」の登場です。
今回は「山桜」。
今日来たばかりで、これからどんどん咲いてくれると思います。
チューリップも一緒に咲いてます～
一足先にお花見はいかがでしょうか？

桜と言えば・・・
鳥取県の日置桜！
今回は20byの強力米使用の純米大吟醸の登場です。
無農薬米を使用したタイプです。
強力ファンの皆様、お待たせいたしました。
日本海側、山陰のお酒をもう一つご用意いたしました。

島根県の「天穏」です。
こちらは18byの原酒の純米大吟醸です。
地元米の佐香錦の斗瓶囲いです。
出来上がってから丸３年！
楽しみな味わいです。
ではでは～～～

こんにちは。
今日から２日間、夕張郡栗山町で｢北の錦｣の小林さんで蔵開放が行われております。
おそらく多くの北の錦ファンでゴッタ返ししていると思います。
セイジさん、南杜氏他、お蔵の皆様、お手伝いの皆様頑張ってくださいね！
さて本日のお勧めです。
大阪は能勢のお酒｢秋鹿｣です。
その中でも１９ｂｙの純米大吟醸の雫をご用意いたしました。
力強さの中に旨みを引き締める心地良い酸が特徴のお酒です。
ぜひお召し上がりください～

続いて埼玉のお酒｢花菱｣です。
こちらも純米大吟醸ですが、埼玉９号系なる酵母を使ったお酒です。
気合の入り方が少し違うタイプみたいです。
ぜひ、お試しを～～～

ではでは～～～

さらにさらにこんなお酒が届きました。

田酒の純米吟醸です。
米は青森県産｢華吹雪｣です。
数量は少なく限定入荷です。
ではでは～～～