みなさん、こんにちは。
ようやく気温も１０度を超え、桜の開花を待つばかりとなってきましたね。
今日のお勧め・・・

今年の２月にお邪魔してきました、新潟県の第一酒造さんの山間(やんま)
山間についてですが、醸造責任者の武田さんが「やんま」と命名するお酒とは「亀口から直詰めした酒」にのみが「やんま」となります。
前回もすぐになくなったＴ６です。
次に・・・

山形県は雅山流です。
今回はその中の極月のご用意です。
新藤酒造店様のお酒ですが、もともとは羽陽富久鶴、九郎佐衛門と言うお酒の展開でした。
そこでオール山形でしかも山形県の酒造好適米｢出羽燦々｣を使ったものが雅山流になります。
新藤酒造様の自社栽培出羽燦々100％で造られた限定出荷品で出品酒と同様の手法により上槽された袋取り純米大吟醸の逸品です。
華やかな香りと綺麗でふくらみのある味わいが高品位にバランスよく調和している究極の出羽燦々大吟醸です。
ではでは～～～
明日の日曜日も営業しております。

こんにちは。
札幌は今日も雨模様です。
太陽が恋しいです～
今日のお勧めです。
前回登場の時はすぐに売切れてしまいました。

秋田県は斎彌酒造店の秋田県内流通酒、美酒の設計です。
山内杜氏の名人、高橋藤一杜氏が醸すお酒で、雪の茅舎、由利正宗などが人気の銘柄のお蔵です。
口に入れた瞬間に軽快で滑らかな舌触り。
前回お飲みになれなかった方、今回は是非に・・・

こちらもあっと言う間に売切れてしまった同じく秋田県のゆきの美人です。
こちらも優しい口当たり、そして穏やかな喉越しのお酒です。
ぜひぜひ、お試しくださいませ。
それでは・・・
ＧＷ中のお休みは５日の水曜日です。
ではでは～～～

姉妹店参醸倶楽部の人気メニューです。
北海道当別産　２色のアスパラ(ホワイト、グリーン)です。
新鮮な朝取りです。
甘さが違います！！！
ぜひ、食べてみてください。
ではでは～～～

札幌地方はあいにくの雨ですね。
テレビのニュースで十勝地方の雪の映像が出ていましたが、北海道は広いですね。
それにしても十勝で降ったんですね～
道東でしたら解かるような気もしますが・・・
札幌は小雨が降ってます。
こんな日はドームで野球観戦かな～～
帰りはもろはくで勝利の美酒を！！！(樽美酒は土曜日の登板ですが・・・？？？)
本日も元気に営業しております！もちろん、姉妹店の隠口、参醸倶楽部も営業しております。
お待ちしておりま～～～～ス！
ではでは～～～

今日姉妹店隠口(こもりく)のメニューをご紹介いたします。
なんと純米大吟醸を食べる・・・
なんです。
山田錦を５０％精米して、お料理してみました。
詳しくは
http://www.komoriku.jp/
をご覧くださいませ～～
ではでは～～～

いよいよゴールデンウィークですが、札幌は残念ながらの雨です。
どうやら今日から大通公園でトウキビワゴンが出陣みたいですよ。
寒いねぇ～～～
さて本日のお勧めは・・・

山形正宗　大吟醸　おり酒
３５％精米のおり酒です。
見た目は牛乳ですが、味わいはスッキリと飲めますよ。
香りも華やかで、喉越しスムーズ！！
続いて・・・

人気の定番、埼玉は神亀ひこ孫！
メニュに出していても、ここでご紹介は少なかったですね。
(こんな風に紹介していないメニューはたくさんございます)
エリアＪでのご用意です。
常温でよし、もちろんお燗は文句のつけようない旨さです！！！
落ち着いて飲める味わいですよ。
ではでは～～～

先日私の聖誕祭？でした。
皆様お気使いありがとうございます。
写真は酒飲みの先輩｢Ｔ｣様からのプレゼントでした。
｢ハマちゃん、誕生日なの｣ってＴ様からの電話・・・
｢いくつになったの？｣ってさらに・・・
３０分後・・・
｢ほれ、食べな～｣・・じ～～～ん
太いローソクが４本と細いのが１０本・・・
５０じゃん・・・？？？(もうすぐか・・・)
ありがとうございます。
Ｔ宅では、お誕生日にはケーキと花束がつき物とか・・・
勉強になりました、ありがとうございます。
小ジャレてナイスでイケテルおっさんを目指して日々精進してまいります。
どーもでした。
(野菜もいただきました～～～)
ではでは～～～～

こんにちは。
今日は気持ちの良い晴れ間が広がりましたね。
本日のお勧めです。
神奈川県の泉橋酒造のお酒です。

１４ｂｙ　晴瑠野　純米吟醸
常温でのご用意です。
もちろんお燗酒の切れはバツグンです。
地元産の雄町を使っております。

１９ｂｙ　いづみ橋　純米吟醸　山廃無濾過
こちらも地元産の山田錦を使っております。
比較的日本酒度は高くなるお蔵ですが、山廃の旨みをプラスして飲み応えがあります。
ではでは～～～
・・・頑張れ頑張れファイターズ・・・