能登四天王一人、波瀬正吉名人が造った１６ｂｙです。
出来上がった当時も抜群の美味しさでした。
３年半の熟成を経た味わいが楽しみです。

広島は藤井酒造の龍勢の冷おろしです。
個人的な好みですが、この蔵のおさけでは、雄町を使った７号酵母での仕込が好きです。
お試しを・・・

今回のイベントのテーマですが、今まで廻ってきたお蔵のお酒を飲んでいただき、皆様の好みの確認をしていただきたく思っております。
もちろん、皆様の好みは違うと思います。
ぜひいろいろ飲んでみて、ご自身の好みを再確認してみてくださいね～
好みって変わるものですよねぇ～
さて、この会の会費は５０００円です。
各部ともに先着３０名様とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

時間ですが第一部は、午後４時から６時までの２時間。
そして第２部は午後６時３０分から午後８時３０分までの２時間。
５０種類のお酒、精米歩合５０％から６０％までの間の純米系のお酒を集めて、皆様に楽しんでいただこうと思っているしだいです。
立食形式で各部とも３０名限定で行いたいと思っております。
続きは・・・
また明日・・・

１１月１５日(土)
この日に今までお邪魔させていただいた５１蔵(確か・・・)のお酒を飲んで頂く企画を考えております。
しかしながらいくつかのお蔵は廃業してしまいました・・・
お酒の条件として、精米歩合が６０％以下の純米系にしぼります。
チケット前売り制にしたいと思います(まだ、チケット用意できてませんが・・・)。
続きはまた明日・・・
よろしくお願いいたします。

１２日１３日が連休になりますね。
１２日の日曜日は営業しております。
蔵元を囲む会のお帰りにもお立ち寄りくださいね。
お待ちしております。

栃木の鳳凰美田。
こちらも愛山を使った山廃純米吟醸です。
豊かな香りと山廃の旨味が絶妙です。

茨城は来福です。
名前の通り、飲むとありがたくなる感じがします。
華やかさと旨味のマッチング。
愛山を使った生原酒です。
いかがですか？

岐阜の小左衛門です。
山廃純米の生。
出てきた頃よりは、ずぅ～～っと美味しくなってるんです。
お燗もバッチリですよ～～