お世話になります。
１１月１８日の日本酒フライデーですよ！
午後４時開店、ラストオーダーは午後９時です。
本日もよろしくお願いいたします。
毎日毎日、淡々と過ぎていきます・・・
私だけでしょうか・・・
いろいろな日本酒の誘惑が襲ってきております。
皆さんは、どんな感じですか～～
今日のお勧めにまりましょう！

秋田県　一白水成　Ippakusuisei

純米吟醸　渡船２号

地元で秋田のお米にも力を注いでいるお蔵元に一つです。
酒米研究会での活躍も有名ですね。
そこに今では希少的なお米「渡船」を使っております。
昔からあるお米のポテンシャルを一白水成で表現されております。
冷温から常温に変わるタイミングが楽しいです。
ぜひゆっくりお楽しみくださいマセマセ。
日本酒フライデー、お楽しみに！
ではでは～～～

お世話になります。
１１月１７日の木曜日です。
午後４時開店、ラストオーダーは午後９時です。
本日もよろしくお願いいたします。
本日のおすすめは～

秋田県　まんさくの花　Mansaku no Hana

KEGDRAFT 純米吟醸　無濾過　生原酒
お待たせいました。
ＫＥＧ再登場です！
秋田県　まんさくの花
KEG DRAFT SAKEとは？
「酒蔵でしか飲めなかった搾りたての日本酒」
搾りたてのままの状態を飲んでもらう事を目的として登場しました。
いつまでもフレッシュな状態で、そのまま、いつでも楽しんでもらえる・・・
そう言う素敵な提供方法となります。
商品説明には・・・
■テイスティングノート
穏やかなメロンやリンゴのような香り、蒸米のようなニュアンスも感じられる。
口に含むと香り同様の香味が広がり、ジューシーな旨味が凝縮された味わい。
最初に上品な甘みを感じるが、中盤からはボリューム感のある辛口。
心地良い余韻が長く続く贅沢な一品。
と、あります。
まさしくその通りでは、と思います。
まんさくの花、私が日本酒に目覚めた時からのお気に入り酒です。
沢山のお酒をご紹介させていただいております。
言うまでもなく、毎回毎回、人気モノです～
「出来立ての味わい」を確認お願いいたします。
今日は、まんさくの花から、ＫＥＧからスタートしましょう！
週末も張りきってまいりましょう！
ではでは～～～

お世話になります。
１１月１６日の水曜日、定休日です！
今週の日曜日２０日の開催です。
定員に達しました！
参加者の皆様、予習をお願いいたします～
「お宝、有料試飲会、田酒」
平成１０年代の田酒をご用意いたします。
純米大吟醸斗瓶取り、純米大吟醸山廃、喜久泉斗瓶取り、純米山廃、もう一本は純米吟醸にしました。
もろはく秘蔵のお酒達を紹介いたします。
今回は熟成酒の「田酒」です。
開店以来の定番酒の田酒。
かなりの種類を熟成しております。
この辺りで、ご案内いたします。
１１月２０日(日)（この日は一般営業をいたしません）
１部　１３時　
２部　１６時　
今回の所要時間は９０分です。

・田酒　純米大吟醸　斗瓶取り　平成１２ｂｙ　平成１３年１２月出荷　

・田酒　純米大吟醸　山廃　　　平成１２ｂｙ　平成１３年１１月出荷

・喜久泉　大吟醸　斗瓶取り　　平成１５ｂｙ　平成１６年１１月出荷

・田酒　純米　山廃　　　　　　平成１５ｂｙ　平成１６年１０月出荷　

・田酒　純米吟醸　 　　　平成１３ｂｙ　平成１４年１１月出荷　
お楽しみに～～～
１１/１５(火)　　お休み
１１/１６(水)　　お休み
１１/１７(木)　１６時から２２時
１１/１８(金)　１６時から２２時
１１/１９(土)　１５時から２２時
１１/２０(日)　お宝の会～終日イベント営業
　　　　　　　　　（一般営業は致しません）
１１/２１(月)　１６時から２２時
１１/２２(火)　１６時から２２時
１１/２３(水)　１４時から２１時（日祝ダイヤです)
１１/２４(木)　　お休み
１１/２５(金)　１６時から２２時
１１/２６(土)　１５時から２２時
１１/２７(日)　１４時から２１時
１１/２８(月)　１６時から２２時
１１/２９(火)　１６時から２２時
１１/３０(水)　　お休み
１２/０１(木)　１６時から２２時
１２/０２(金)　１６時から２２時
１２/０３(土)　１５時から２２時
１２/０４(日)　終日イベント営業
　　　　　　　　　（一般営業は致しません）
１２/０５(月)　１６時から２２時
１２/０６(火)　　お休み
１２/０７(水)　　お休み
１２/０８(木)　１６時から２２時
１２/０９(金)　１６時から２２時
１２/１０(土)　１５時から２２時
１２/１１(日)　終日イベント営業
　　　　　　　　　（一般営業は致しません）

お世話になります。
１１月１５日（火）１６日（水）は今月の定休日です。
姉妹店和食屋隠口も今日まで連休を頂戴しております。
木曜日にお会いしましょう！

日本酒ゴーアラウンド札幌2022に一緒に参加した
円山の「和食や円」さんとコラボ企画を考えました。
名付けて・・・
「円さんの酒肴弁当と定番酒、純米酒の会」
１２月４日(日)（この日は一般営業をいたしません）
１部　１３時　
２部　１６時　
各回
・所要時間は９０分の限定
・全て予約制
　（連絡先を頂戴いたします）
・会費は5,500円（税込み）
　→現金のみ(特別プランなので現金でお願いいたします)
　→当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。
・お酒はもろはくの定番酒の純米酒の5種類（予定酒です）

田酒

悦凱陣

いづみ橋

新政

而今
・お酒の量は、60㏄×5杯の300㏄
　(時間内に出品酒、メニューのお酒を別会計で追加することも可能です)
・お食事ですが今回は円さんの酒肴弁当を用意いたします。
　酒肴弁当と定番酒をお楽しみください。
・募集人数は各部10名
　（カウンター席で開催いたします）
・着席方式です
・当日、一般営業は致しません
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします
以上でございます。
感染対策しっかり行って開催いたします。
お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。
１１月２０日（日）の「お宝の会」１３時１６時ともに募集終了！ありがとうございます。
１２月１１日（日）「お燗しまshow」も募集終了いたしました。
１１/１５(火)　　お休み
１１/１６(水)　　お休み
１１/１７(木)　１６時から２２時
１１/１８(金)　１６時から２２時
１１/１９(土)　１５時から２２時
１１/２０(日)　お宝の会～終日イベント営業
　　　　　　　　　（一般営業は致しません）
１１/２１(月)　１６時から２２時
１１/２２(火)　１６時から２２時
１１/２３(水)　１４時から２１時（日祝ダイヤです)
１１/２４(木)　　お休み
１１/２５(金)　１６時から２２時
１１/２６(土)　１５時から２２時
１１/２７(日)　１４時から２１時
１１/２８(月)　１６時から２２時
１１/２９(火)　１６時から２２時
１１/３０(水)　　お休み
１２/０１(木)　１６時から２２時
１２/０２(金)　１６時から２２時
１２/０３(土)　１５時から２２時
１２/０４(日)　終日イベント営業
　　　　　　　　　（一般営業は致しません）
１２/０５(月)　１６時から２２時
１２/０６(火)　　お休み
１２/０７(水)　　お休み
１２/０８(木)　１６時から２２時
１２/０９(金)　１６時から２２時
１２/１０(土)　１５時から２２時
１２/１１(日)　終日イベント営業
　　　　　　　　　（一般営業は致しません）

お世話になります。
１１月１４日の月曜日、午後４時開店です。
ラストオーダーは午後９時！
姉妹店和食屋隠口は今月の定休日です。

島根県　誉池月　Homareikezuki

純米大吟醸　無濾過生原酒
今日は山陰のお酒です。
もろはくでも人気の高い島根酒です。
島根県、多くのお蔵がありますが、邑南町(おおなんちょう)のお酒の一つです。
広島県との県境にある町です。
地元産の酒米と天然の良質な湧き水を使用し醸造されております。
使用米は邑南町産山田錦100%！
40％まで磨いた純米大吟醸です。
データ的には日本酒度が-1。
巧みに旨味を残しております。
酸度は高すぎず、こちらも優しいふくらみ感を表現されております。
香りもしっかり残しつつ、味わい豊かに仕上がっております。
全体的のボリュームがあり、飲み心地の良い、
ある意味とても贅沢な純米大吟醸、と言っていい感じです。
さあ月曜日、週のスタートでです。
よろしければ、楽しみ感満載のこのお酒、一杯いかがですか？
雄町しております。
ではでは～～～
姉妹店和食屋隠口は今月の定休日です。
もろはく、明日明後日が今月の定休日です。
よろしくお願いいたします。

お世話になります。
１１月１２日の土曜日です。
午後３時開店！
ラストオーダーは午後９時です。
お休みの方も多い日本酒日和。
お買い物帰りにでもお立ち寄りくださいませ。
今日もリクエストの多いお酒を・・・
道産米使用酒ですよ～～～

佐賀県　光栄菊　Koueigiku

幾望-KIBOU　天然乳酸菌仕込み　無濾過生原酒　
人気モノ登場です！
さらにさらに・・・
北海道産米「きたしずく」使用酒です。
イイ感じですね～
この香り、および旨味、酵母は違うと思いますが
どこかで感じた事のあるようなフレーバー
きたしずくに感じる味なのか・・・
私の経験的な観測が続きます～
飲んでみてください。
道産米使用の本州のお蔵のお酒達を・・・
今後も楽しくなる、道産米の未来を感じます！
さあ土曜日、日本酒からまいりましょう～
雄町しております。
ではでは～～～
今月の営業予定です。
１１/１２(土)　１５時から２２時
１１/１３(日)　１４時から２１時
１１/１４(月)　１６時から２２時
１１/１５(火)　　お休み
１１/１６(水)　　お休み
１１/１７(木)　１６時から２２時
１１/１８(金)　１６時から２２時
１１/１９(土)　１５時から２２時
１１/２０(日)　お宝の会～終日イベント営業
　　　　　　　　　（一般営業は致しません）
１１/２１(月)　１６時から２２時
１１/２２(火)　１６時から２２時
１１/２３(水)　１４時から２１時（日祝ダイヤです)
１１/２４(木)　　お休み
１１/２５(金)　１６時から２２時
１１/２６(土)　１５時から２２時
１１/２７(日)　１４時から２１時
１１月の定休日は１５日１６日２４日３０日です。祝日等の関係で変則になります

お世話になります。
１１月１１日の金曜日です。
日本酒フライデーは午後４時開店です。
ラストオーダーは午後９時です。
早くも日本酒がすごく飲みたくなる金曜日、日本酒フライデーがやってきました。
皆さんはどの銘柄で今週を締めくくりますか～
長崎のお酒か、いかがでしょうか～～

長崎県　飛鸞　Hiran

きもと　八反錦　無調整原酒
気になる長崎酒をご紹介いたします。
前回の登場は先月でした。
５月出荷の頒布会のお酒をもろはく熟成させ、飲み比べていただきました。
今回は、そのお酒をお蔵で寝かせ、１０月出荷させたものになります。
お米は２種類使用されており、山田錦が２割、八反錦が８割です。
麹米に山田錦を用い精米歩合は６０％。
掛米に八反錦を用い精米歩合は７０％で仕込まれております。
造りは「きもと」。
アルコール度数は１５度。
優しい口当たりと爽やかな吟醸香が口の中に広がります。
八反錦がキレの良さも演出。
キモトによる優しい旨味で全体をまとめているように感じます。
前回は飲み比べでしたが、今回はしっかりと飛鸞を、そして八反錦を
お楽しみください。
金曜日です。
今日もどこかで日本酒をお楽しみくださいマセマセ。
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
１１月１０日の木曜日です。
本日も午後４時から営業です。
ラストオーダーは午後９時です！
本日もよろしくお願いします。
いろいろな方との出会いに感謝する３日間でした。
日々の営業にフィードバックしていきたいと思います。
お休み明け、リクエストの多いお酒、ご案内いたします。

埼玉県　花陽浴　Hanaabi

純米大吟醸　山田錦　無濾過生原酒
全てにおいて、いっぱい感じる味わい、それが花陽浴です。
そのらしい味わいを強く感じるのが、この山田錦使用酒です。
華やかな吟醸香。
優しい甘味。
ふくよかな旨味。
グラフにすると大きな輪ができる味わいです。
今造られている令和４ＢＹが出てくるのは来年になりますが
相変わらずリクエストの多い、この山田錦使用の大吟醸を
今日もご用意してみました。
いろいろな味のお酒があります。
味わい楽しみながら、ご自身の好みの再発見、してみませんか～
雄町しております。
ではでは～～～