日本酒日和な・・・

お世話になっております。
本日定休日です!

もう~
い~くつ
ねると~

新年ですね~
と言う事で・・・

新年の企画第一弾は
「欲張り企画」
以前開催しました
・お弁当企画

注)お弁当の写真は
   以前の違うイベントの
   写真です~~~

・お燗しましょう


を合体して、
さらに
店主行きつけの宅飲み日本酒バー
自称「bar角田」のマスター、
角田さんのお燗に会うコレクションを
ご提案していただきます。

日本酒ゴーアラウンド札幌2025で
一緒に参加した「和食や円」さんの
お弁当が登場です。

「新年の欲張り企画」
1月25日(日)
(この日は一般営業をいたしません)
1部 13時 
2部 16時 
 所要時間は90分です。

各回
・全て予約制(連絡先を頂戴いたします)
・会費は6,500円(税込み)
 →現金のみ
  (特別プランなので現金で、お願いいたします)
 →当日、混雑防止するために、
   前金にて、会費を頂けると助かります。
・お酒は、お弁当がより一層美味しくなる
 角田さんのセレクト酒
 (お客様ご自身でお燗していただきます)
・お酒の量は、60ml×5杯の300ml
  (時間内に出品酒、もろはく店内のお酒を
  別会計で追加することが可能です)
・お食事は和食や円さんの酒肴弁当を
 ご用意いたします。
・募集人数は各部10名
 (カウンター席で開催いたします)
・着席方式です
・当日キャンセルは100%キャンセル料が
 発生いたします

参加受付は、もろはくで行います。
以上です。

定休日

水曜日は定休日です。
また明日、お会いしましょう
We are closed on Wednesdays.
See you tomorrow.
수요일은 정기 휴일입니다.
다시 내일 만나자.
1月25日イベント開催決定!
後ほど、ご案内致します。
帰省、観光のお客様、北海道のお酒、飲んでみませんか〜
明日から雄町しております。

お酒のご案内

晴天のサッポロ!
日本酒日和、到来‼
冬至も過ぎ、陽が長くなるのを
毎日楽しみにしたいです。
冬至って・・・

杜氏さんが造ってくれた日本酒を
楽しむ日でもありましたね~~
もろはくのお通しもカボチャのサラダでした~
昨日カボチャを食べれなかった方・・・
安心してください~
今日までご用意してますよ~
カボチャも、食べに来てくださいね~~
火曜日16~LO21時
Last Entry21:00
최종입점 21:00
opens at 16:00
16시 개점
明日は、定休日、お休みいたします。
本日のおすすめは~~~
そして23日!
日本全国乳酸の日です。
今月はこちら~~~

長崎県 飛鸞(ひらん) Hiran
Reborn 生酛 貴醸酒 無濾過生

長崎県のお酒です。
人気です!

生酛仕込みで
貴醸酒
そして無濾過生・・・

当店で提供している
北海道の二世古の
Niseko Challnge
と同じようなスペックですね~

この飛鸞、当店でも押し活の2つのキーワードを
楽しめます。
「低アルコール」と「貴醸酒」。
軽快でかつ味わいもある。
甘めですが甘すぎない・・・

推し活キーワード満載です。
ぜひ、飲んでみてください。

明日は定休日です。
本日、雄町しております。

 

お酒のご案内

オハヨウゴザイマス。
目を覚ますと、白い札幌でした~
昨日まで気温高めで
雪が解けていたので
ビックリぽんです。
今年のカウントダウン始まっています。
しっかり日本酒して行きましょう!

今週も、よろしくお願いいたします。

月曜日16~LO21時

Last Entry21:00
최종입점 21:00

opens at 16:00
16시 개점

本日のおすすめは~~~

新潟県 糸魚川市 加賀の井 Kaganoi
 純米吟醸 雄町50 生

気になる銘柄に指定しております。
一度、お蔵にお邪魔しております。
残念ながら、歴史的建造物でしたが
そのお蔵は焼失してしまいました。

幸いにも怪我をされる方もいなく
新しいスタートをきられたお蔵です。
不幸中の幸いで
酒質は大きく変化しております。
毎年毎年が楽しみです。
札幌のデパートの催事等にも
良くいらしております。
機会がありましたら試飲と声援を
お願いいたします。

今日は雄町使用の生酒です。
新潟酒で雄町・・・
多く無い組み合わせですが
昨年のお酒より、今年の方が私は好きです。
よろしければ・・・
雄町・・・
しております。

 

お酒のご案内

昨日もワンダフルサタデー!
ありがとうございました。
今年も残すところのカウントダウン・・・
始まっていますね~
日曜日、
お買い物など、忙しいかと思いますが・・・
軽く?一杯?
いかがでしょうか~チラッと
寄りもろ
いかがでしょうか~
日本酒しましょう~

日曜日14~LO20時

Last Entry20:00
최종입점 20:00
opens at 14:00
14시 개점

本日のおすすめは~~~

長野県 黒松仙醸 Kuromatsu Senjo
 純米大吟醸 生原酒 Radiant 

長野県酒です。
このタイプのご案内は初めてかと・・・
人気の長野県酒、いろいろありますね~~~

Radiant→光り輝く
との事・・・

長野県、お米の生産も盛んです。
今では生産量が多くない「金紋錦」使用。
酵母も独特の長野県酵母もあるのですが
お蔵で初めて使用する「広島吟醸酵母」
で仕込んだ挑戦酒だそうです。

色々なコメント等が気になって・・・
飲んでみたくなりました~~~

師走です。
飲んで輝きましょう!

本日も雄町しております。

◎お問い合わせ増えてます、次回の企画。
日程決定!
欲張り企画‼
2026年1月25日(日)
お弁当+お燗酒+スペシャルゲスト!
詳細、つめてます。
日程のみ、ご検討ください!
よろしくお願いいたします。

 

お酒のご案内

お世話になります。
昨日は多くの方が
ススキノに集合されていたような気がします。
当店にもお電話が来ていましたね~
少ないスタッフで営業しております。
お電話に出れない時もございますが
笑って許してください。
と、言う事で、楽しい土曜日
がやってきました!
しっかり日本酒しましょう!!
土曜日15~LO21時
Last Entry21:00
최종입점 21:00
opens at 15:00
15시 개점
本日のおすすめは~~~
山形県 サンタクロースばくれん
Bakuren
 超辛口 大吟醸
この季節限定のタイプです。
通常タイプは国産米55%精米です。サンタクロースは
山田錦40%精米です。
流石の亀の井酒造さま。
くどき上手同様に磨いてきますね~~
ラベルもサンタクロース!
しかもケーキまで描かれています。
小指の姿も素敵です‼
この時期限定のお酒、いかがでしょうか~年末でもう一丁!
同じお蔵の・・・

山形県 くどき上手 kudokijozu
 無愛想 山田錦22% 純米大吟醸
亀の井酒造さま
磨いております!
毎年、リクエストが多い
お酒です。
併せて、いかがでしょうか~~~~
◎お問い合わせ増えてます、次回の企画。
日程決定!
欲張り企画‼
2026年1月25日(日)
お弁当+お燗酒+スペシャルゲスト!
詳細、つめてます。
日程のみ、ご検討ください!
よろしくお願いいたします。

お酒のご案内

師走の金曜日その3です。
今日のサッポロ、見事な晴天!
日本酒日和です!
0次会、雄町しております~

今のところ、市内全域?
メイン道路は圧雪、アイスバーンが少なさそうです。
タクシーも走りやすいでしょうね~
なんとなくなですが・・・
今日は、人が沢山出そうなススキノです。

他店様のご予約も多そう・・・
うちにも余波があるのかな~
いつも静かな金曜日なのですが
お問い合わせが増えております。

ご来店前にお席の確認のお電話が
ある方が嬉しい気がします。

本日も、よろしくお願いいたします。

 

金曜日16~LO21時

Last Entry21:00
최종입점 21:00
opens at 16:00
16시 개점
本日はこちら~~
青森県 田酒 denshu
 純米大吟醸 改良信交
開店以来の定番酒です。
もう、お馴染み、大人気のお酒です。
今日は年末らしく純米大吟醸のご案内。
年末になると、ご自身へのご褒美の
お酒のリクエストが増えてきます。
このお酒も候補に入れてください。
改良信交(かいりょうしんこう)
このお米に初めて出会ったのは
10数年前。
新政さんにお邪魔した時でした。
以来このお米のお酒を自分が飲んでみたくて
お客様にも無理やり?
共有していただいております。
田酒さん、お見事ですね~
色々なお米にもチャレンジされておりますが
このお酒も素敵です!
華やかさとふくよかさ~
皆さんも、どちらかで
お会いしましたら、チャレンジお願いいたします。

ニホンシュフライデー!
日本酒の応援、よろしくお願いいたします。

お酒のご案内

週末は気温高めみたいですね~
ツルツルガリガリ路面から解放されそうです。
そう言う時には・・・
日本酒一杯いかがでしょうか~

木曜日16~LO21時
opens at 16:00
16시 개점

最終入店・オーダーストップ
Last entry・order stop
종최입점・주문 정지
21:00

本日は、こちらのお酒、いかがでしょうか~~~

宮城県 浦霞 Urakasumi
 純米 しぼりたて 生酒

担当者が日本酒に出会った時から
人気の宮城県酒です。
当時は、大吟醸が特に好きでした~
言うまでもなく、人気の銘柄です。
今回は生酒のご案内です。

地元産の「まなむすめ」使用酒。
ふくらみ感とキレの良さが
心地良いです。

今のところ晴天のサッポロです。
こう言うお天気にピッタリな気もします。
軽快に~爽快に~

週末は気温が上がりそう!
人の動きが多くなりそうです。
その前に・・・
日本酒一杯いかがでしょうか~

雄町しております~