JAPANESE SAKE BAR
お世話になります。
４月２４日の日曜日は午後２時開店です。
ラストオーダーは午後８時です。
昼もろ、雄町しております。
昨日は「日本全国乳酸の日」でした。
乳酸菌のパワーを生かしたしっかり醸された日本酒を
楽しむ日でもありましたので・・・
今日は「山廃仕込み」お勧めいたします。
かい 山廃純米 無濾過火入酒 2017BY
淡路島のお酒です。
そして今日は２０１７年の仕込み酒です。
ラベルの絵・・・
「かい」です。
このシリーズは２つの異なるお酒のブレンドです。
コンセプトは３年以上熟成された山廃純米酒のアッサンブラージュ。
アッサンブラージュとはブレンドのことです。
兵庫県産山田錦・兵庫県産ヒノヒカリを使用したお酒達をあわせました。
できたお酒、何か食べたくなるような・・・
危険なお酒です。
このお酒、温めるとより一層、旨味が調和します。
山廃らしい？
心地よい酸とお米の旨味、そして熟成された味わいをおたのしみください。
さあ日曜日です。
早い時間から楽しんでみませんか？
雄町しております。
お世話になります。
４/２３(土)、１５時から２２時の営業です。
ラストオーダーは２１時です。
昼もろですよ！
今日は２３日、日本全国乳酸の日ですが、このお酒をお勧めいたします。
道産米を使ってくれているお蔵のお酒、飲み頃サイン出ています！
生酒
昨年の１２月に到着していたお酒です。
しっかり冷蔵庫で寝てくれました。
生酒は、これが最後です！
佐賀県の人気酒「鍋島」。
北海道産米「きたしずく」使用酒です。
いち早く道産米のチャレンジをしてくださったお蔵です。
今年のタイプも楽しみな味わいです。
１２月に飲まれた方は、ぜひ確認をお願いいたします。
道産米を応援してくれている本州のお酒。
こちらのお酒を道産子が応援していきましょう！
ではでは～～～
今後の営業予定です。
０４/２３(土) １５時から２２時
０４/２４(日) １４時から２１時
０４/２５(月) １６時から２２時
０４/２６(火) １６時から２２時
０４/２７(水) お休み
０４/２８(木) １６時から２２時
０４/２９(金) １４時から２２時
０４/３０(土) １４時から２２時
０５/０１(日) １４時から２１時
０５/０２(月) １６時から２２時
０５/０３(火) １４時から２２時
０５/０４(水) １４時から２２時
０５/０５(木) お休み
０５/０６(金) １６時から２２時
０５/０７(土) １５時から２２時
０５/０８(日) １４時から２１時
０５/０９(月) １６時から２２時
ＧＷの営業時間を変更しております。
ご確認お願いいたします。
お知らせ その２
０５/１５(日） 有料試飲会 開催いたします
「もっと福司を知りたくて」
１部１３時 一般のお客様が中心
２部１５時 一般のお客様が中心→ 残り数席です。
３部１７時３０分 飲食業・お酒関係者中心
（余裕がある場合、一般の方にご案内する予定です）
当日の一般営業は行いません
よろしくお願いいたします。
お世話になります。
４月２２日の日本酒フライデーは午後４時から営業いたします。
ラストオーダーは午後９時です、よろしくお願いいたします。
今日も気温、そこそこ上がりそうですが、雨模様みたいです。
しっとりフライデー、日本酒しましょう～
お勧めです。
香川県 川鶴 Kawatsuru
純米吟醸 雄町 限定生原酒
昨日に引き続き四国酒の登場です。
今日は香川県。
使用米は雄町。
四国酒らしいほんのりとした酸味に
雄町由来の米の旨味、コクを感じます。
バランスよく、楽しめますよ～
金曜日、日本酒フライデー。
雄町しております。
ではでは～～～
今後の営業予定です。
０４/２３(土) １５時から２２時
０４/２４(日) １４時から２１時
０４/２５(月) １６時から２２時
０４/２６(火) １６時から２２時
０４/２７(水) お休み
０４/２８(木) １６時から２２時
０４/２９(金) １４時から２２時
０４/３０(土) １４時から２２時
０５/０１(日) １４時から２１時
０５/０２(月) １６時から２２時
０５/０３(火) １４時から２２時
０５/０４(水) １４時から２２時
０５/０５(木) お休み
０５/０６(金) １６時から２２時
０５/０７(土) １５時から２２時
０５/０８(日) １４時から２１時
０５/０９(月) １６時から２２時
ＧＷの営業時間を変更しております。
ご確認お願いいたします。
お知らせ その２
０５/１５(日） 有料試飲会 開催いたします
「もっと福司を知りたくて」
１部１３時 一般のお客様が中心
２部１５時 一般のお客様が中心→ 残り数席です。
３部１７時３０分 飲食業・お酒関係者中心
（余裕がある場合、一般の方にご案内する予定です）
当日の一般営業は行いません
よろしくお願いいたします。
おはようございます。
３日間お休みいただきました。
今回は、いろいろな確認、そして経験させてもらえました。
ポジティヴに楽しむ事、前向きに頑張ろうと思う意識
形成してまいりたいと思います。
さてさて、木曜日は午後四時開店です。
ラストオーダーは午後９時です。
本日もよろしくお願いいたします。
お勧めです。
愛媛県 伊予賀儀屋 Iyo Kagiya
新風純米 SEIRYO FLOWER おりがらみ 生
賀儀屋さんらしい味わい楽しめます。
四国と言えば、穏やかな酸味を感じるお酒が多いと思います。
地元の風土に沿った味わいで、お酒が進んでしまう味わい・・・
このタイプもそのままだと思います。
今回は優しい旨味と香りが加わり
さらに飲み過ぎる味わい（笑）になっていますね。
今日は気温も上がりそう。
軽快に爽やかさを感じるお酒でスタートしましょう～
ではでは～～～
今後の営業予定です。
０４/２２(金) １６時から２２時
０４/２３(土) １５時から２２時
０４/２４(日) １４時から２１時
０４/２５(月) １６時から２２時
０４/２６(火) １６時から２２時
０４/２７(水) お休み
０４/２８(木) １６時から２２時
０４/２９(金) １４時から２２時
０４/３０(土) １４時から２２時
０５/０１(日) １４時から２１時
０５/０２(月) １６時から２２時
０５/０３(火) １４時から２２時
０５/０４(水) １４時から２２時
０５/０５(木) お休み
０５/０６(金) １６時から２２時
０５/０７(土) １５時から２２時
０５/０８(日) １４時から２１時
０５/０９(月) １６時から２２時
ＧＷの営業時間を変更しております。
ご確認お願いいたします。
お世話になります。
４月７日の日曜日、午後２時から営業いたします。
ラストオーダーは午後８時です。
よろしくお願いいたします。
明日４月１８日(月)～２０日(水)お休みします。
姉妹店和食屋隠口は営業いたします。
コモリクのお料理と日本酒、楽しんでみませんか～～
それではサンデーもろはく「昼もろ」のおすすめです。
純米大吟醸 しずく採り
もろはくは九州のおすすめが多い・・・
また言われます（笑）
佐賀県から、またしても注目酒、きました。
使用米は麹米に山田錦、掛米が佐賀県産米で
精米歩合は５０％です。
このお酒を雫で採ったお酒です。
まだまだフレッシュなタイプです。
このお酒を少し冷蔵庫でも熟成をかけます。
寝かせる前の今の味わいを、まずお楽しみください。
寝かせた後の味わいも楽しめる・・・
はい日曜日、このお酒から始めましょう！
ではでは～～～
お世話になります。
４月１６日の土曜日、午後３時から開店です。
午後９時のラストオーダーです。
土曜日、何か楽しい気分ですね～
お散歩帰りにでも、チラッと寄ってみてください。
本日のおすすめです。
純米吟醸 うすにごり生原酒
すっかり人気モノのお酒です。
今期２造り目の山口県のお酒です。
あらためて「天美」のネーミングですが
「天の恵みを醸す」ということから「天照（あまてらす）」と
「美禄（びろく）」から人文字ずつとり命名しました。
とありました。
益々人気上昇中です。
今期のうすにごりも最後のご案内になります。
よろしければ、今日のような晴天の日に
フワフワした感じで召し上がりませんか？
晴天の土曜日、雄町しております。
ではでは～～～
０４/１６(土) １５時から２２時
０４/１７(日) １４時から２１時
０４/１８(月) お休み
０４/１９(火) お休み
０４/２０(水) お休み
０４/２１(木) １６時から２２時
０４/２２(金) １６時から２２時
０４/２３(土) １５時から２２時
０４/２４(日) １４時から２１時
０４/２５(月) １６時から２２時
・
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・
０５/１５(日） 有料試飲会 開催いたします
「もっと○○を知りたくて」
１部１３時 一般のお客様が中心
２部１５時 一般のお客様が中心
３部１７時３０分 飲食業・お酒関係者中心
（余裕がある場合、一般の方にご案内する予定です）
詳細は、後日・・・
えへへへへ～
当日の一般営業は行いません
お世話になります。
４月１５日の金曜日、午後４時から営業いたします。
午後９時ラストオーダーです。
今月も折り返し地点となりました。
早いですね～
直ぐにゴールデンウィークがやってきます。
桜もあっと言う間に咲くのでしょうね～～
そんな季節にピッタリのお酒を～～
仙禽 さくら OHANAMI 2022 生酒
仙禽です。
人気です。
すぐに・・
なくなる・・・
お花見前にでも・・・
いかがでしょうか～～
雄町しております。
ではでは～～～
お知らせ
０４/１６(土) １５時から２２時
０４/１７(日) １４時から２１時
０４/１８(月) お休み
０４/１９(火) お休み
０４/２０(水) お休み
０４/２１(木) １６時から２２時
０４/２２(金) １６時から２２時
０４/２３(土) １５時から２２時
０４/２４(日) １４時から２１時
０４/２５(月) １６時から２２時
０５/１５(日） 有料試飲会 開催いたします
「もっと○○を知りたくて」
１部１３時 一般のお客様が中心
２部１５時 一般のお客様が中心
３部１７時３０分 飲食業・お酒関係者中心
（余裕がある場合、一般の方にご案内する予定です）
詳細は、後日・・・
えへへへへ～
当日の一般営業は行いません
おはようございます。
４月１４日の木曜日、休み明け、よろしくお願いいたします。
本日も元気に１６時の開店２１時ラストオーダーで営業いたします。
昨日はお休みでしたが、いろいろな企画、考えておりました。
後ほど公開いたします。
５月１５日の日曜日
よろしければ、午後から小一時間
お時間空けておいてくださいマセマセ～～
本日のおすすめです！
純米吟醸 無濾過生原酒
お待たせいたしました。
気になる福島酒の廣戸川です。
１２月に入荷してました。
ようやく登場（笑）
お時間かかり過ぎました。
おかげさまで、バランスが良いタイプに
旨味がサラッとプラスされております。
今日のような爽やかなお天気には
ピッタリのアイテムと思います。
今日は福島酒から始めてみませんか～
雄町しております。
ではでは～～～
お知らせ
０５/１５(日） 有料試飲会 開催いたします
「もっと○○を知りたくて」
１部１３時 一般のお客様が中心
２部１５時 一般のお客様が中心
３部１７時３０分 飲食業・お酒関係者中心
（お席に余裕がある場合、一般の方にもご案内する予定です）
詳細は、後日・・・
えへへへへ～
当日の一般営業は行いません