もろはく

山形県は十四代です。
ここでこのお酒はあまり紹介しておりません。
何故なら数量が限られているので・・・
｢本丸｣も、あまり入れてません。
何故なら｢本丸｣は、他で飲めるらしいので・・・
しかしながらこの時期限定の｢角新｣をお待ちになっている方が多いのでご紹介いたします。
数に限りがございます、売り切れ時はご容赦を・・・

今年もいろいろとご紹介させていただきます。
まずはお馴染み、滋賀の上原さんのお酒｢不老泉｣と｢杣の天狗｣。
前者が２ｂｖの火入れ、後者が１７ｂｙです。
２ｂｙはエリアＪです。
後者のお燗がしびれます～～～
そして、年末年始用？の｢飛露喜｣のかすみ酒。
売り切れご免です。
福岡の原田さんの造る｢旭菊｣６号酵母使用酒。
落ち着く味わいです。
お店にはご紹介しきれないお酒がイッパイあります。
今年も日本酒をヨロシクお願いいたします。

今年の営業も残すところあとわずか～
来ました｢田酒｣の｢生｣！
純米吟醸の登場です。
今回の｢生｣は、昨年から地元で発売される純米吟醸酒です。
純米大吟醸酒と特別純米酒は定番としてあるのですが、純米吟醸酒は山田錦４５の純米大吟醸になり、数年前から姿を消していました。
｢生酒｣は180ml「特別純米生原酒」、720ml「百四拾・生｣次ぐ第三の生酒なんだそうです。
米は、青森県の酒造好適米「華吹雪」を50％精米で使っています。
実はこのお酒、２０byを青森県で見ておりました。
ようやく入手です。
ずーーと知っていたらしい？Ｍさん、お待たせいたしました。
限定入荷です。
それでは～～～

いろいろあります。
メニューに載っていないことが多いのでお尋ねください。
。

当店でも北陸のお酒は人気です。
今日は｢早瀬浦｣のご紹介です。
蔵に訪れたのは、今から３年ほど前かな？
日本海を望む落ち着いた町に｢早瀬浦｣を醸す三宅さんがいらっしゃいました。
お父様(蔵元様)、お母様、そして三宅さん、後は蔵人の方々で丁寧に造られておりました。
皆さんのお人柄を象徴される味わい、優しさ、穏やかさ、そして熱意。
見事に調和されたお酒です。
懐かしいな～
皆さんお元気かな～
そんな思いをこめて、お勧めいたします。
本日この他の福井県のお酒は、梵、花垣、黒龍、白岳仙等などもございます。
それでは～～～

みなさま、こんにちは。
お待たせしました、本日のお勧めのお酒です。
静岡県は｢磯自慢｣です。
今回、ご用意の｢青春｣は有名なサミュエル・ウルマンの詩から名前をとったお酒で、５件の酒屋さんのためだけに造られた純米吟醸で豊かな香りと切れ味が見事です。

このお酒の日付のメモがどこかに行ってしまいました。
実は１０年前の｢青春｣なんです(私は何時も青春ですが・・・)。
冷蔵庫熟成のものを譲っていただき、更に当店で落ち着かせてからの登場です。
歳の瀬に１０年前を振り返り、更に新年はどんなお酒と出会えるか・・・
そんな事を考える師走の祝日の一杯にいかがですか？
年内は３０日まで休まずに営業いたします。
雄町？しております。

新酒らしいキーワードのお酒の入荷です。
しかも今年人気の高かったお酒が登場です。
今年定番に加わった三重県の｢而今｣その「にごり酒」・・・
新酒の出来栄えも評判ですよ～
そして秋田県の｢一白水成｣の「あらばしり」。
｢あらばしり｣・・・
この言葉、シヴィレますね～
師走もいよいよ後半です。
いつでもお待ちしております。
もちろん、ここにご紹介以外のものも多数ございます。
よろしくお願いいたします。

新酒が、たくさん出てきております。
今回はもろはくらしく？一年前の新酒をご紹介しましょうね～
秋田の阿櫻。
純米吟醸です。
福島の大和川。
純米しぼりたてです。
寒いですが・・・
お待ちしております。