JAPANESE SAKE BAR
2008-09-19お酒のご案内
長野は御湖鶴。 カンブリアで知名度もアップ。 売れ方もアップですよ~
2008-09-16お酒のご案内
って、ご存知ですか~ 日本酒造りのルーツの神話のうちの一つとされている造り方・・・? まずは飲んでみてください。 甘くてすっぱいです。 さらに同じお蔵のお酒「風の森」の12byの斗瓶取りです。 美味しいですよ~~~
2008-09-14お酒のご案内
ご存知「赤とんぼ」の「いづみ橋」の17byの地元産の亀の尾使用酒です。 日本酒度 +10 酸度 1.7 この酸が決め手でしょうね。 個人的には、お燗をつけたときの香ばしさや優しさが好きです。」
2008-09-13お酒のご案内
東洋美人です。 今回のタイプは少し華やかだと思います。 上品な口当たりはさすがです。
2008-09-12お酒のご案内
ご存知「竹鶴」です。 ちなみにキモトです。 量が限られていますので、小出しにしております。 お燗での味わいがタマリマセンね~
2008-09-11お酒のご案内
暑い暑い関西に行ってきました。 歓迎を受けるかのように気温は連日37度・・・ 暑いなんてモノじゃない! そんなこんなの一こま。 波の音 2005年 雄町 ちょうど味が乗ってきてますね~~ ps 皆さん、ここに遊びに来てくれてありがとう~~
2008-09-06お酒のご案内
お待たせいたしました。 注目の1造り目の入荷です。 もちろん今後も二造り、三造りへとそれぞれが進化をしつつ、テーマをハッキリ持って、登場してくる事でしょう。 ご紹介いたします。 まずはいかがでしょうか~ 歴史的な最初の造りの味を飲んでおきませんか? そして、この味を覚えていておいてくださいね~
2008-09-03お酒のご案内
約一年半ぶりでしょうか、香川の銘酒「悦凱陣」の丸尾様と再会しました。 前回お会いした時は、造りが終わったばかり?いやいや少し作業を残している時でしたか・・・ 造りに入ると「7キロ位減る」と、仰ってました。 今日は少しふっくらした丸尾様との嬉しい再会です。 どうしても、酒の話しになってしまいがち・・・ せっかく北海道にいらしたのだからと思いつつも・・・ 熱い酒好きには我慢ができすに質問攻めでした。 ありがとうございます。 次回は香川でお会いしたいです。