お世話になります。
気がつくと、土曜日ですね～～
早い・・・
早すぎる２月です。
新酒も続々出てきますが
今日は、開店以来の定番酒、いってみましょう～

青森県　田酒　Desnyu

純米吟醸 生 うすにごり
初めて出会った頃には、もちろんなかったアイテムです。
純米、山廃純米、純米吟醸、純米大吟醸、山廃純米大吟醸でしたでしょうか～
生酒・・・
そして、うすにごり・・・
楽しみなアイテムです。
出来立ての美味しさ、堪能できますね。
札幌を楽しめる季節、２月です。
寒いですが、この時期ならではの新酒、楽しんでみましょう～
お近くにでも起こしでしたら、お立ち寄りくださいマセマセ。
楽しい土曜日を～～～
ではでは～～～

お世話になります。
(^^♪　もうすぐは～るですね～
立春の日本酒フライデーです。
今日も元気に１５時の開店です！
もろはく初登場酒！

兵庫県　雪彦山　Seppikozan

純米　原酒　にごり
ＫＥＧも第９弾となりました。
そして、このＫＥＧのおかげで、新しい銘柄と出会えました。
兵庫県の壷坂酒造さんのお酒です。
こちらのお蔵の創業は１８０５年との事。
２００年以上の歴史を持つお蔵のお酒になります。
今回は、山田錦７０％精米のにごりのタイプです。
今までの中でも味わいをしっかり楽しめる仕様となっております。
まん延防止措置の期間ですが、酸化することなく
フレッシュのままお出しできるＫＥＧのお酒です。
よろしければ、いかがでしょうか？
さあ日本酒フライデーです。
ご自宅でもいろいろな場面で日本酒いかがでしょうか～～～
ではでは～～～

お世話になります。
２月も３日になりました。
曜日感覚、全く無しの担当者です（笑）
それにしても、今年は、よく降りますね、雪！
負荷のキツイトレーニングで、悲鳴をあげながら、体が締まっていきます。
それでは、休み明けのオススメを!

神奈川県　天青　Tensei

純米吟醸　酒未来　無濾過生原酒　mugen INFINITY　R2BY
このお酒、天青の地元、茅ケ崎の知人に紹介していただきました。
飲んでみて・・・
「今までの天青と一味違う気がする・・・」
と言う事で、皆様にもご紹介いたします。
令和２酒造年度で、酒蔵熟成の生原酒です。
あの十四代さんが開発された「酒未来」５０％精米の純米吟醸です。
このお米の特徴でしょうか、優しいふくらみ感を感じる味わいです。
いつもの天青と違う味わいを楽しめます。
今日は、天青で参りましょう！
ではでは～～～

お世話になります。
２月、如月になりました。
今月のスタートは、定休日からです（笑）
火曜日、水曜日、お休みして木曜日お会いしたいと思います。

２月のスタートは下記の営業をいたします。
平日　　15時から20時ラストオーダー21時閉店
土日祝　14時から20時ラストオーダー21時閉店
火曜日、水曜日　お休みいたします。
期間中、当店ではgotoeat北海道お食事券のご利用が出来ません。
０２/０１(火)　　お休み
０２/０２(水)　　お休み
０２/０３(木)　１５時から２１時
０２/０４(金)　１５時から２１時
０２/０５(土)　１４時から２１時
０２/０６(日)　１４時から２１時
０２/０７(月)　１５時から２１時
０２/０８(火)　　お休み
０２/０９(水)　　お休み
とりあえず・・・

よろしくお願いいたします。
ではでは～～～

お世話になります。
１月最終日の営業です。
１/３１(月)は、１５時から２１時の営業です。
ラストオーダーは２０時です。
よろしくお願いいたします。
１２月にも紹介しましたが、道産米を使ってくれているこちらのお酒、再度のご紹介！

佐賀県　鍋島　Nabeshima

純米大吟醸　きたしずく

生酒
到着から１カ月を経ました。
佐賀県の人気酒「鍋島」。
北海道産米「きたしずく」使用酒です。
いち早く道産米のチャレンジをしてくださったお蔵です。
今期も出来上がりました。
生酒、もう少しおいてみたいのですが・・・
今のままで十分に美味しいです～
道産米を応援してくれている本州のお酒。
こちらのお酒を道産子が応援していきましょう！
ではでは～～～

お世話になります。
１月３０日、日曜日、１４時から営業いたします。
床屋さん、美容室の帰り道にでも・・・
寄りもろ・・・
いかがでしょうか～
ハイ到着です！
南さんのお酒です！！

北海道　栗山町　北の錦　Kitanonishiki

純米　瑞穂のしずく　無濾過生原酒
毎度おなじみの南杜氏のお酒です。
北海道のお蔵でもろはくを初めに応援してくれたのが
小林酒造「北の錦」様です。
お蔵のホームページより
本日「瑞穂のしずく無濾過生原酒」発売致します！
苦味、酸味がきて、余韻として甘味が続きます。
昨年と比べて、まだお酒が固い印象なので、
あと1、2週間は置いていただくか、
温度を上げて召し上がっていただくのがおすすめです。
江別産の酒造好適米「彗星」のみを使用している
江別市のお酒なので、販売も江別市中心となっています。
酸度が1.9あるため、生酒ですが、すっきりと飲むことができます。
とのコメントです。
到着したてです。
もちろん、書いてある通りにしっかりと身が詰まった感じです。
と言いながら、今年の味わい、気になりませんか？
このお酒、道内の酒屋様でもお求めになれるかもしれません。
またお蔵のホームページからでも、購入できるかも～
北海道のお酒、いかがですか？
日曜日、昼もろから雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
１月２９日の土曜日です。
今日は１４時の開店です。

カウンターにいつものようにお花を飾っております。
ほんのりと優しい香りが漂っております。
スイートピーです。
ちょっとだけ、ほんわりした感じになっております。
外は寒いですが、店内は穏やかですよ～
では、おすすめを～

京都府　日日酒造　nichinichisyuzo

武者修行
「澤屋まつもと」当店でも人気の京都酒です。
中でも「守破離」の人気が高かったです。
そのお酒を醸していたのが松本日出彦氏。
その氏が松本酒造から日々（NichiNichi）醸造へと酒造りのフィールドを移しました。
「武者修業」と名付けられたお酒の第一弾登場です。
福岡県は「田中六五」の白糸酒造にて製造した生酒が登場です。
「武者修業」・・・？
松本酒造を離れた松本日出彦氏が熊本県「花の香」、福岡県「田中六五」、
滋賀県「七本鎗」、栃木県「仙禽」の四蔵とともに、
兵庫県東条岡本村の山田錦を用い、実現したシリーズです。
精米歩合等の記入がなく、特定名称酒にはなりませんが
（純米）的なお酒ですね。
飲んでみてください。
そして今後を楽しみとしていきましょう。
日本酒業界、いろいろなお酒が続々登場です。
土曜日です。
よろしければ、日本酒してください。
ではでは～～～