JAPANESE SAKE BAR
お天気の変化が激しい今日この頃です。
風邪もひきやすいです。
日本酒飲んで、用心していきましょう～
金曜日16～LO21時
10月1日は日本酒の日
皆で広めましょう！
日本酒ゴーアラウンド札幌
https://www.instagram.com/nga_sapporo/
グーグルマップも、ありますよ～
追伸
16시 개점
本日は、こちらのお酒、いかがでしょうか～～～
佐賀県 七田 Shichida
純米吟醸 五百万石 無濾過生
2024.12の日付のお酒です。
こちらのお蔵の新米新酒のスタートが
このお酒になります。
出荷から約10カ月。
五百万石の一つの魅力が発揮される
頃かと思います。
秋のお酒が出てくる中
もろはく、こなれた生酒の味わいも
おすすめしてまいります。
秋に飲む、早生品種使用酒。
お楽しみくださいマセマセ～
誰も知らない・・・
「10月1日は日本酒の日」
みんなで、この日を広めよう！
「日本酒ゴーラウンド」開催です！
今年のパートナーは
北海道 二世古酒造さま
水口さん登場です。
お楽しみに～～～～
一緒にたくさんのお手伝いの皆様が来てくれます。
ぜひ、お会いしに来てください。
（ご贔屓のお店、休業等させてしまい、スミマセン）
お手伝いの皆様は・・・
旭川 小川商店 様
平岸 味処高雄 様
手打ち蕎麦と料理 耳 様
北34条 とりきん 様
函館 二代目佐平次 様
大阪 夢街道 様
皆様、よろしくお願いいたします。
振舞のお酒は
NGAスペシャル 純米大吟醸
うすにごり 生原酒
お楽しみ追加酒は・・・
2.Niseko Charenge 2025
貴醸酒 限定 生
3.2019純米大吟醸原酒
きたしずく40％精米
6年熟成の限定酒
4.大吟醸 吟風 2016 R28.7
5.純米 彗星ブレンド 2020.11(常温熟成)
6.2016 熟成生酛 特純きたしずく
7.純米吟醸 彗星 生(赤)
8.青木尾上 純米吟醸 おりがらみ生
9.北力 純米 きもと うすにごり 生
10.純米 きたしずく 生原酒（紫）
11.純米 彗星 新酒しぼりたて生（青）
12.純米 吟風 超辛口 しぼりたて生（黄）
爽やかな晴天でスタートの
月曜日のサッポロです。
今週も日本酒をよろしく
お願いいたします。
月曜日16～LO21時
Last Entry21:00
최종입점 21:00
opens at 16:00
16시 개점
明日明後日お休みしたします。
本日のおすすめは～～～
もろはくで話題の千葉県酒です。
今回は「剣愛山」使用酒です。
気になる酒米
徳島県産愛山「剣愛山」。
このお米を使っているお蔵も少ないので
なおさら興味津々です。
この米の特徴は・・・
と、聞かれますが・・・
他のお酒も飲んでいないので
コメントが難しいです。
飲んで一緒に共有していきましょう～～
明日明後日休みますので
本日、雄町しております。
ではでは～～～～
豪快な雨の土曜日の夜でした。
お足元悪い中、ご来店の皆様
ありがとうございました。
すっかり晴天の札幌の秋の日。
今日もゆっくり日本酒しましょう～～～
日曜日14～LO20時
本日のおすすめは～～～
山形県 楯野川 Tatenokwa
純米大吟醸 無我レッドボトル
無濾過生原酒 無我
お蔵のＨＰより
6つの「無」、この酒に有り。
「無濾過」 採れたそのままの
「無加水」 濃厚な旨味を持つ原酒で
「無加熱」 フレッシュな生酒として
「泡を立てない」 自然な発泡感を残したまま
「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め
新鮮味あふれる美味しさを 「無我夢中」に追求しました。
との事。
今年の2月出荷のお酒です。
山形県産雪女神使用酒。
夏越のお酒が多い季節に
生原酒、いかがでしょうか～～～
この時期に再会できるとは・・・
よろしければ・・・
雄町しております。
ではでは～～～
注）火曜日水曜日を連休いたします。
今日、明日、雄町しております。
すっかり秋です！
9月も残すところ・・・
10日余り・・・
早いです、早過ぎです。
秋です！
しっかり日本酒しましょう！！
土曜日15～LO21時
昨年の12月に初登場となっておりました・・・
再登場！
ようやく入手です！
銘柄では「菊鷹」として、
人気があった藤市酒造のお酒です。
当時の醸造責任者でもある山本氏の退任で
しばらく、登場していなかったお蔵のお酒
となります。
飛び石～
金曜日16～LO21時
