お酒のご案内

お世話になります。
11月18日の月曜日!
昨日は姉妹店隠口とのコラボイベントでした。
ご参加下さった皆様、ありがとうございました。
次回は一般営業で隠口をお楽しみくださいませ~
ご参加できなかった皆様も、ぜひ行ってみてくださいね~

月曜日は16時開店!

Open at 16:00
16시 개점

ラストオーダーは21時です
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문은 21시입니다.

姉妹店隠口、本日今月の定休日です。
明日は午後5時スタートです。

ラストオーダー22時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
21時以降はコモリクへ~

本日のお勧めです。

富山県 勝駒 Kachikoma 純米吟醸

お問い合わせが多いお酒です。
今年のお酒が来るまでは
この1本が最後となります。
安定のバランス感。
優しい旨味が嬉しいです。
月曜日となりました。
今週もよろしくお願いいたします。

ではでは~~~

お酒のご案内

11月17日の日曜日。
コモリクでのイベント開催です。
一般営業はお休みです。
General business is closed.
일반 영업은 휴일입니다.

月曜日にお会いしましょう!

See you on Monday!
월요일에 만나요!

 

イベントでご案内するお酒の選考は、毎回難しいモノがあります。
今回も上記の二つ・・・
悩みました・・・

ご参加の皆様、よろしくお願いいたします。

 

お酒のご案内

お世話になります。
本日2本目の投稿です!

明日は姉妹店隠口に行きます。

あくまでもお酒が主体の会です。

リスタートした姉妹店隠口のお料理で
もろはくセレクトの濃い?お酒を楽しむ会。
キャンセル出ております。
ご都合のつかれた方、いらっしゃいましたら
ご一報お願いいたします。
インスタグラムからのご応募でも構いませんよ~
(返信に時間がかかる場合がございますが・・・)

 

各部共通のお酒は、

1.栃木県 鳳凰美田 Hououbiden
 初しぼり 純米吟醸酒 無濾過生酒 



2.佐賀県 光栄菊 koueigiku
幾望 無濾過生原酒

こちらのお酒「天然乳酸菌仕込み」とあります。
あえての4月瓶詰めでお蔵で熟成・・・
楽しみです、ウフフ~


3.宮城県 日輪田 hiwata
純米大吟醸 生酛 2022.6出荷

ここからは、各部でお酒が代わります。

1部12:00〜


4.秋田県 新政 NO6 RS-TYPE 復興支援酒 2021
  秋田県産米55・60 9° 2022.04出荷


5.三重県 るみ子の酒 純米大吟醸 生 H27BY
  阿波山田錦40 17.2° 2016.03.07上槽
  
2部14:30〜


4.秋田県 新政 NO6 X-mas-TYPE Spark 2020
  秋田酒こまち55・60 13° 2020.12


5.鳥取県 日置桜 大吟醸 2007BY
  鳥取県産雄町40 16.1° 2007.07  

3部17:00〜


4.秋田県 新政 No.6 : Dix ans – Noël 2021
  秋田酒こまち55 11° 2021.12


5.三重県 るみ子の酒 純米大吟醸 生 H26BY
  阿波山田錦40 17.2° 2015.03.07上槽

上記のお酒ですが、各一本のみの在庫となり
コンデション不良の場合は変更の可能性があります。
(ガスを含むお酒は、当日抜栓いたします)

気になるお酒のお供は・・・

お料理は四つのカテゴリ-での登場です。

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前菜
・ロ-ストビーフ
・ピクルス
・砂肝コンフィ
・チーズ豆腐
・漬け鮪

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皿物
・フルーツサラダ
小松菜スムージー
野菜スティック
いろどりフルーツ

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温物 自家製生ベーコンポトフ
(ノーザン、シャドー、インカ
人参、ベーコン)

こちらの商品は、まだメニューに載っておりません。
今後のメニューを先取りしてご案内いたします。

 

盛り合わせ
角煮フライ   茄子田楽
焼きリンゴ
鱈ガーリックバター
助子含め煮

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お席は、各部、もう少しずつございます。
ご予定、いかがでしょうか~
ご連絡雄町しております。

詳しくは
https://morohaku.jp/2024/11/post-10104/

よろしくお願いいたします。

 

 日時 11月17日(日)
 会場 隠口(komoriku)
     札幌市中央区南3条西3丁目4
      中屋ビル3階
 会費 7,000(税込)現金のみ
     混雑防止のため、事前にお支払い
     いただけると嬉しいです。
     当日でも、もちろん大丈夫です
 時間 3部制となります
    1部12:00〜あと1席
2部14:30〜あと3席
3部17:00〜あと4席

    90分入れ替え制の会となります
定員 各部 10名(相席の場合あります)

  各部、もう数名ご案内可能です!
お料理  ・隠口のリスタート後のお料理
お酒   ・もろはく浜口のセレクト日本酒
     ・60ml×5種類
      3アイテムは同じお酒のご提案。
      2アイテムは各部で違います
(もろはく秘蔵のお酒でしょうか~~)

  その他に出品酒のおかわり
  隠口のビールやワイン等、他のお飲みものは、
  キャッシュオンで追加できます
  なお当日キャンセルはキャンセル料として
  会費100%頂戴いたします。
  
  ご参加、雄町しております。

 

 

さらにさらにお知らせ
12月4日(水)
 19時スタート
 気になる鰻屋さんで
 もろはくセレクトのお酒を楽しむ会
 お席残り僅か~
 
12月15日(日)
 お燗しましょうDelux
 開催予定!
 just moment please

お酒のご案内

お世話になります。
週末、土曜日がやってきました。

先週は見事なライヴ日和でしたね~
いたるところで多くの女性陣が
人気のお店の前で行列を作っていらっしゃいました~
市内の皆様も混雑を避けるために
お出かけを控えていた方も多いはず・・・
楽しい土曜日、日本酒しませんか~~~

15時開店いたします。
Open at 15:00
15시 개점
ラストオーダーは21時です
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문은 21시입니다.

姉妹店隠口のラストオーダーは
もろはくより1時間遅めです。
21時以降のご利用、お願いいたします。
https://www.komoriku.com
札幌・すすきのの隠れ家 居酒屋・和食 | 隠口 こもりく (komoriku.com)

本日のお勧めは~

富山県 三笑楽 Sanshoraku

限定純米直汲み生原酒
南砺産五百万石65%
酒度+3 酸度1.8 7号酵母
最近お問い合わせが増えております。
もろはくにも、なかなか登場しきれなかった銘柄です。
7号酵母仕込みの米味楽しめるテイスト!
個人的に懐かしくもあり、楽しもしくも感じる
味わいです。
このお酒が到着した時は
出来立ての硬さも感じられる味わいでした。
数か月冷蔵庫にて落ち着かせてみました。
この味わい、楽しんで欲しいです。明日はコモリクします。
通常の営業はお休みです。
今日のうちに・・・
15時から雄町しております。

なお明日ですが
少しお席に余裕がございます。
ご都合つかれた、ご連絡お待ちしております。
1部一名様、2部二名様、3部四名様の
ご案内が可能です。諸々、よろしくお願いいたします。
ではでは~~~

お酒のご案内

お世話になります。
本日2本目の投稿です!

あくまでもお酒が主体の会です。

リスタートした姉妹店隠口のお料理で
もろはくセレクトの濃い?お酒を楽しむ会。
キャンセル出ております。
ご都合のつかれた方、いらっしゃいましたら
ご一報お願いいたします。
インスタグラムからのご応募でも構いませんよ~
(返信に時間がかかる場合がございますが・・・)

 

各部共通のお酒は、

1.栃木県 鳳凰美田 Hououbiden
 初しぼり 純米吟醸酒 無濾過生酒 



2.佐賀県 光栄菊 koueigiku
幾望 無濾過生原酒

こちらのお酒「天然乳酸菌仕込み」とあります。
あえての4月瓶詰めでお蔵で熟成・・・
楽しみです、ウフフ~


3.宮城県 日輪田 hiwata
純米大吟醸 生酛 2022.6出荷

ここからは、各部でお酒が代わります。

1部12:00〜


4.秋田県 新政 NO6 RS-TYPE 復興支援酒 2021
  秋田県産米55・60 9° 2022.04出荷


5.三重県 るみ子の酒 純米大吟醸 生 H27BY
  阿波山田錦40 17.2° 2016.03.07上槽
  
2部14:30〜


4.秋田県 新政 NO6 X-mas-TYPE Spark 2020
  秋田酒こまち55・60 13° 2020.12


5.鳥取県 日置桜 大吟醸 2007BY
  鳥取県産雄町40 16.1° 2007.07  

3部17:00〜


4.秋田県 新政 No.6 : Dix ans – Noël 2021
  秋田酒こまち55 11° 2021.12


5.三重県 るみ子の酒 純米大吟醸 生 H26BY
  阿波山田錦40 17.2° 2015.03.07上槽

上記のお酒ですが、各一本のみの在庫となり
コンデション不良の場合は変更の可能性があります。
(ガスを含むお酒は、当日抜栓いたします)

気になるお酒のお供は・・・

お料理は四つのカテゴリ-での登場です。

465967127_3344640125830151_6232566474662893063_n

前菜
・ロ-ストビーフ
・ピクルス
・砂肝コンフィ
・チーズ豆腐
・漬け鮪

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皿物
・フルーツサラダ
小松菜スムージー
野菜スティック
いろどりフルーツ

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温物 自家製生ベーコンポトフ
(ノーザン、シャドー、インカ
人参、ベーコン)

こちらの商品は、まだメニューに載っておりません。
今後のメニューを先取りしてご案内いたします。

 

盛り合わせ
角煮フライ   茄子田楽
焼きリンゴ
鱈ガーリックバター
助子含め煮

460389432_3302462426714588_5688645436341489389_n

お席は、各部、もう少しずつございます。
ご予定、いかがでしょうか~
ご連絡雄町しております。

詳しくは
https://morohaku.jp/2024/11/post-10104/

よろしくお願いいたします。

 

 日時 11月17日(日)
 会場 隠口(komoriku)
     札幌市中央区南3条西3丁目4
      中屋ビル3階
 会費 7,000(税込)現金のみ
     混雑防止のため、事前にお支払い
     いただけると嬉しいです。
     当日でも、もちろん大丈夫です
 時間 3部制となります
    1部12:00〜あと1席
2部14:30〜あと3席
3部17:00〜あと4席

    90分入れ替え制の会となります
定員 各部 10名(相席の場合あります)

  各部、もう数名ご案内可能です!
お料理  ・隠口のリスタート後のお料理
お酒   ・もろはく浜口のセレクト日本酒
     ・60ml×5種類
      3アイテムは同じお酒のご提案。
      2アイテムは各部で違います
(もろはく秘蔵のお酒でしょうか~~)

  その他に出品酒のおかわり
  隠口のビールやワイン等、他のお飲みものは、
  キャッシュオンで追加できます
  なお当日キャンセルはキャンセル料として
  会費100%頂戴いたします。
  
  ご参加、雄町しております。

 

 

さらにさらにお知らせ
12月4日(水)
 19時スタート
 気になる鰻屋さんで
 もろはくセレクトのお酒を楽しむ会
 お席残り僅か~
 
12月15日(日)
 お燗しましょうDelux
 開催予定!
 just moment please

お酒のご案内

オハヨウゴザイマス!
週末やってきましたね~
朝からしっとり金曜日。
こういう時は・・・
ゆっくり日本酒しましょうね!

金曜日は16時開店

Opens at 16:00 
일요일은 16시 개점

最終入店、ラストオーダー21時です
Last entry、Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 20시입니다.

姉妹店コモリクは午後5時開店です。
日曜日、コモリクに行きます。
キャンセルも有りまして
1部お一人様。
2部3名様。
3部4名様を募集中です。
ご都合つかれた方、いらっしゃいませんか~
一緒にコモりましょう~~
よろしくお願いいたします。

本日のお勧めは・・・

秋田県 飛良泉 Hiraizumi
 純米吟醸 サワーガール

ハイ、飛良泉です。
ご存知の方も多いと思いますが
長い歴史を持つ秋田県の老舗蔵。
平成5年の仕込みから山廃仕込みに特化されて居ます。
こちらのお蔵の説明をいろんな方々がされておりますが・・・

伝統である山廃仕込を守りながらも、「新しい味わい」
「次世代へ届けたいお酒」を目指し造られています。

サワーガール・・・
きましたね~
酸味が爽やか~
もろはく的には・・・
よろしければ、温め見ませんか~

このラベルも気になるところ。
ぜひ飲んでみてください~

本日も雄町しております。
ではでは~~~

 

お酒のご案内

お世話になります。
今朝も涼しい、いやいや少し冷えた札幌です。
皆さんのところでは、いかがお過ごしでしょうか~
寒暖差の変化が大きいです。
体調管理、しっかりして
日本酒していきましょう。

今日もフラッと日本酒しませんか~~

11月14日の木曜日!
木曜日は16時開店です。
It opens at 16:00 on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.
ラストオーダーは21時です
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문은 21시입니다.
姉妹店隠口は、午後5時開店。
ラストオーダーはもろはくより遅い午後10時!
9時以降もしっかり飲めますので・・・
1次会後にも、お立ち寄りくださいマセマセ

本日のお勧めです!

 

埼玉県 花陽浴 Hanaabi

純米大吟醸 無濾過生酒 吟風

お問い合わせの多いお酒です。
今日は北海道産酒造好適米「吟風」使用のタイプです。
華やかさもそのまま。
「らしい」味わい、ご堪能下さい。
週末前の木曜日です。
軽く一杯いかがでしょうか~~
雄町しております。
ではでは~~~

 

 

お酒のご案内

お世話になっております。
11月17日はコモリクに行きます!
ご提案させていただくお酒の最期の一本をこちらに決めました!

栃木県 鳳凰美田 Hououbiden
 初しぼり 純米吟醸酒 無濾過生酒 

人気の銘柄の新酒、ヌーボーです。
無濾過生原酒、うっすらとしたにごり感。
しぼりたてらしいフレッシュ感。
地元契約栽培の五百万石を55%精米。
今回の人気メニュー「フルーツのサラダ」を
意識してこのお酒を選びました。
マスカットを思わせる上品な吟醸香。
優しく、フレッシュな甘み、フルーツのメロンの雰囲気。
五百万石由来?若干の苦みがエッジになっています。

5本の中の一本、
新酒をお楽しみください!

全体の詳細は・・・
https://morohaku.jp/2024/11/post-10104/

をご覧くださいませ~

あらためて・・・
お酒のお供のご案内です。

隠口の料理長も五代目になりました。
東孝視と申します。
今回のテーマでもあります新しいご提案のメニューを
少量ずつではありますが、
今回のコラボ企画にて食していただきます。
この機会にぜひ、ご賞味ください。
そして飲み過ぎてください(笑)

お料理は四つのカテゴリ-での登場です。

前菜
・ロ-ストビーフ ・ピクルス
・砂肝コンフィ ・チーズ豆腐 ・漬け鮪

皿物
「フルーツサラダ」
 小松菜スムージー
 野菜スティック
 いろどりフルーツ

温物 自家製生ベーコンポトフ
   (ノーザン、シャドー、インカ
    人参、ベーコン)

こちらの商品は、まだメニューに載っておりません。
今後のメニューを先取りしてご案内いたします

盛り合わせ(変更ありました)
   角煮フライ  茄子田楽
   焼きリンゴ  生助子含め煮
   鱈ガリバタ焼き
   

キャンセルありました。
参加者、もう少しご案内可能です。
1部は、あと1名。
その他の部は若干名。

ご都合のつかれた方
行ってみたいと思う方・・・
ご連絡雄町しております。