お世話になります。
最近「きもと」の造りのお酒を用意する傾向が強くなってきました。
お燗をつけると抜群に旨味が増します！
そんなこんなのキモトです。

福岡県は　花の露　です。
お待たせいたしました。
２３BYの無濾過生原酒、エアメールラベルです。
お蔵の出荷は昨年の４月。
当店に来てからは、常温と冷温で味を乗せたつもりです・・・
ただキモトですから、そんな簡単に味の変化を感じるものも少なくないですね。
前回登場した時も、あっと言う間に無くなりました。
今年はどうなることやら・・・
それでは楽しい週末を日本酒でぇ～～～
過ごしてちょうだいな。
ではでは～～～

お世話になります。
「トレード」の後遺症が続いている担当者です。
プロだから・・・
そう言いつつも、気がつくと山口県のお酒がメニューに並んでおります。
先日ご紹介しました「貴」２２ｂｙの雄町。
いいですねぇ～
そして・・・

獺祭　遠心分離の３９％
最近、特に問い合わせが多いお酒ですね。
この遠心も久しぶりです。

長陽福娘
こちらはみるみる人気上昇中の萩のお酒です。
飲んだ事のない方、飲んでみませんか？

東洋美人　酒未来
最近、日が長くなってきた札幌ですが、ちょうど夕暮れの時に、このラベルと同じような
色の空でした。
酒未来、お馴染み十四代さんが開発されたお米ですね。
県の推奨米がいくつもあるのに、さらに独自に研究を進めていく・・・
さすがですね。
その米を使った澄川さんのお酒です。
山口県シリーズ、いかがでしょうか？
ではでは～～～

あ～、悲しいニュウスが流れました。
信じられない・・・
アンビーバブル・・・
「ありがとう」と、単純に言い切れないのが今の心境です。
ドームでうちのピッチャー相手に打ちまくる姿が見えてくる・・・

糸井選手、頑張ってください。
八木選手、肩を大事にね～
ショックだー
かなしいぃ～～～

市内中心部の渋滞が激しい今日この頃、この時間に排雪がしきりに行われております。
雪まつりまでに、中心部は、ほとんど雪がない状態になるでしょう。
観光の方「天気予報が言っている割には雪がないねぇ～～～」
ジモティ「それはね、雪をどかしているからんだよ～」
観光の方「ふ～～ん？？？」
ジモティ「・・・」
こんな咬まない会話が出てきそうな雪まつりももうすぐです。
この話題とは別に今日のお勧めです！

山口県は　貴　です。
この方が醸すお酒に多いに興味があります。
そんでもって今日は・・・

はい、２２ｂｙ！
蔵熟成です。
そして使用しているお米が・・・

そうです、我らが「雄町」しておりますなのです。
旨味たっぷりの雄町を使ったお酒を、お蔵でしっかり寝かせたこの味わい・・・
興味、ありませんか？
雄町　しておりますぅ。
ではでは～～～

お世話になります。
金滴吟風　大吟醸　生、金滴彗星　純米大吟醸　生
それぞれ入荷いたしました。
今日から行きます！
２４ｂｙの味わい、楽しみです。
それと同じくして、このお酒をお勧めいたします。

佐賀県　鍋島　純米大吟醸
山田錦４５％精米です。
今や日本酒業界でも１、２を争う話題の銘柄です。
あるうちに飲んでください。
北の純米大吟醸、大吟醸そして南の純米大吟醸。
日本酒業界、ワクワクしてきております！！
楽しい　日本酒日和　をお過ごしください。
ではでは～～～

お世話になります。
予定では、明日入荷いたします。
お楽しみに～～～

金滴吟風と金滴彗星！

こんにちは。
冬色って、何色なんだろう・・・

佐賀県は　天吹
冬色の登場です！

お世話になります。
金滴品不足につき、一年前のしぼりたて生原酒をお出しいたします。
お楽しみに！
ｐｓ
これ、とっても美味しくなっています。
びっくりしました！
このお酒、昨年の始まりの段階のお酒です。
ちょうどお蔵見学に行ったときに、美味しかったので買ってきた、蔵の売店で販売した限定酒です。
今年はお酒が足りないから、売店だけで売るのは無理でしょうね～～～
ちょうど一年前です・・・
一年でこんなに状況が変わるとは・・・
美味しくて、コストパフォーマンスが良いからなんですよね。