お世話になります。
１月２３日の月曜日、１６時開店！
ラストオーダー午後９時です。
姉妹店和食屋隠口は本日定休日です。
・営業時間 　business hours　　영업시간
（Closed on Wednesdays　수요일 휴무）
　opening time 　　 16:00 (Saturday 15:00 Sunday 14:00)
　last order time 　21:00 (Sunday 20:00)
　closing time 　　 22:00 (Sunday 21:00)
天気予報があまり良くないですが
今日も通常通りの営業です。
地下鉄は動いておりますので
よろしければ、日本酒の応援お願いいたします。
昨日の「お宝の会」ありがとうございます。
参加者の皆様にも楽しんでいただけたかと思います。
次回は２月１９日の予定です。
ご予約はお早めをお勧めいたします。
内容は、はっきり決まっておりませんが
４月２２日と２３日に２日連続のイベント企画中です。
詳細決まりましたら、ご連絡差し上げます。
スケジュール調整よろしくお願いいたします。
本日は昨日の余韻を楽しみながら熟成酒をお勧めいたします。

鳥取県　辨天娘　Bentenmusume

生酛　純米　強力　24番娘　26BY
使用米は、若桜町さんの強力。
７０％精米（赤松産自社栽培米）
そして生酛造り。
お蔵にて熟成後に出荷。
気になるキーワードの連続です。
味わいしっかりしつつ
軽快にもとれるような喉ごし・・・
ハイ、飲み過ぎます。
月曜日、週の始めは温めて、更に美味しく感じるお酒で
まりましょう～～
ではでは～～～
追伸　明日、明後日は今月の定休日です。
よろしくお願いいたします。

お世話になります。
１月２２日の日曜日です。
本日は「お宝の会」！
もろはくで永年冷蔵庫にて保存、熟成した
お酒達の活躍の会です。
お陰さまで定員にて開催させていただきます。
一般営業は、ございません。
よろしくお願いいたします。
ご参加の皆様、お楽しみに～

二月のイベント「小川商店さまをお迎えして」は
参加者のエントリーが早いです。
ご参加希望の方、お早めにお申し込みお願いいたします。
２２日の日曜日のメニューです！
1.山口県　東洋美人　純米　熟成　alc15～16 1998.5出荷　60cc ￥500


2.北海道　北の錦　純米　栗山町きたしずく(後藤米)65％精米　無ろ過　生　alc16～17　平成26年6月出荷
　60cc ￥500



3.高知県　酔鯨　純米大吟醸　1BY　平成2年3月出荷
　山田錦30％精米　＋6.5　1.5　1.2　協会9号　　　60cc ￥1000



4.福井県　黒龍　吟十八号　吟醸　生　H15.02　　五百万石55％精米　alc15～16　60cc ￥500


5.・福井県　黒龍　仁左エ門　2001 1.8ℓ　2007年11月（だと思います）　60cc ￥2100
　 alc15％～16%　東条産山田錦35%精米

おつまみ
・数の子チーズ
・たらこスモーク
・サーモンユッケ風
・酒粕とおみそのグラタン
・砂肝　オイスターソース炒め
　　柚子胡椒風味
ありがとうございます。

お世話になります。
１月２１日の土曜日、１５時開店！
ラストオーダー午後９時です。
姉妹店和食屋隠口は１７時開店です。
・営業時間 　business hours　　영업시간
（Closed on Wednesdays　수요일 휴무）
　opening time 　　 16:00 (Saturday 15:00 Sunday 14:00)
　last order time 　21:00 (Sunday 20:00)
　closing time 　　 22:00 (Sunday 21:00)
天気予報があまり良くないですが
通常通りの営業です。
地下鉄は動いておりますので
よろしければ、日本酒してください。
本日のおすすめ、KEGが変わります。

愛知県　蓬莱泉　Houraisen

純米　生
KEGを始めて１年半が過ぎました。
いろいろなお蔵のKEGを使わせていただきました。
蓬莱泉、関谷さんのところでも造られていたを知ったのが最近です。
しかも数種類も・・・
第一弾、地元の夢山水60％精米の純米の生酒です。
アルコール度数も高すぎず、飲みやすい仕様になっております。
もろはくでは「空」が人気でしたが
今後は、このKEGにも人気が重なりそうです。
飲んでみてください。
ついつい飲み過ぎる・・・
そんな週末、いかがでしょうか～
明日の日曜日は「お宝の会」開催につき
一般の営業はいたしません。
月曜日にお会いしましょう！
２月のイベント「小川さんをお迎えして」ですが
順調、いやいや早めに席が埋まりそうです。
ご興味を抱いているアナタ！
お早めのエントリーをお勧めいたします。
まずは週末の日本酒、雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
１月２０日の日本酒フライデーは１６時開店。
ラストオーダー２１時です。
週末です、しっかり日本酒しましょう！
本日のおすすめは

岐阜県　射美　Ibi

純米吟醸　無濾過生原酒
お世話になります。
人気モノ、登場です。
昨日、来月のイベントを発表しましたが
その試飲会に出てくる銘柄です。
今回は令和３ｂｙです。
新酒も待ち遠しいですが
しっかりと落ち着いた生原酒も
見逃せませんよ～～
週末です。
日本酒しませんか～
雄町しております。
ではでは～～～
・営業時間 　business hours　　영업시간
　（Closed on Wednesdays　수요일 휴무）
　　opening time 16:00 　(Saturday 15:00 Sunday 14:00)
　last order time 21:00 (Sunday 20:00)
　　closing time 22:00　(Sunday 21:00)

お世話になります。
木曜日は午後４時開店。
ラストオーダーは午後９時です。
姉妹店和食屋こもりくは午後５時開店です。
今日もよろしくお願いいたします。
今朝の札幌、気持ちよく冷えましたね
スタッドレスタイヤも効果抜群のきき具合ですね～️
冷える日には、お酒の楽しみ方の１つ「お燗」を楽しみませんか？
冷たくても美味しいこのお酒をお燗しまshow！

愛知県　醸し人九平次

純米吟醸　火と月の間に
お馴染み九平次さんです。
酒造り、米作り、ワイン造りにも熱心なお蔵さまです。
今回は、お燗にして味が膨らむタイプです。

お世話になります。
１月１８日の水曜日は定休日です。
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店！
原料理長のお料理と共に日本酒をお楽しみ下さいマセマセ～～
ご案内その２

２月のイベントの開催のご案内です。
昨年の日本酒ゴーアラウンドでお手伝いしていただいていた方の中に、旭川の小川商店様の小川社長がいらっしゃいました。
小川商店様は、北海道でもレアなお酒「花陽浴」「射美」や「古伊万里」などのお取り扱いのある酒屋様です。
また東川町の農家様のお米「彗星」で３か所のお蔵でオリジナルのお酒を作っている酒屋様でもあります。
お客様との会話の中で「なかなか旭川に行けない」と言う声が良くあるので、小川社長に、もろはくに来ていただくことをお願いしました。
「有料試飲会、小川商店様を迎えて」
を開催いたします。
２０２３年２月１９日(日)
（この日は一般営業をいたしません）
１部　１５時３０分　　
２部　１７時３０分　
所要時間は６０分です。
各回
・所要時間は６０分の限定
・全て予約制
　（連絡先を頂戴いたします）
・会費は3,500円（税込み）
　→現金のみ(特別プランなので現金でお願いいたします)
　→当日、混雑防止するために、前金にて、会費を頂けると助かります。
・お酒は小川商店様お取り扱いアイテム8種類
・お酒の量は、40㏄×8杯の320㏄
　(時間内に出品酒を別会計で追加することも可能です)
　銘柄は後日正式に決定し、お知らせいたします。(青木尾上の３蔵飲み比べは、必ずご用意いたします。)
・お食事ですが「試飲」がメインなので酒のアテを少々用意します
　(お腹いっぱいには、なりません)
・募集人数は各部10名
　（カウンター席で開催いたします）
・着席方式です
・複数回出席する事は、可能ですが、清掃、消毒のために
　一度退場していただきます
　お食事のメニューは、各部、同じものになります
・当日、一般営業は致しません
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします
以上でございます。
感染対策しっかり行って開催いたします。
お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。

【ご同業の皆様へ】
当日の12:00～14時半まで(入店は14時まで）、ご同業の飲食店様向けに有料試飲会を開催いたします。
・会費は2,000円(税込み)
人数調整のため、前もって参加希望の予約を取りたいです。
・12時、12:30、13時、13:30、14:00でお受けいたします。
・お申し込みはお電話、メール、snsなどでお願いいたします。
・試飲会なので、試飲の邪魔にならないような簡単なお通しを少しだけ用意します。
試飲アイテム
〈飲食店さんの部〉
花陽浴　(埼玉)　純米大吟醸
山和　　(宮城)　純米吟醸
よえもん(岩手)　特別純米
青木尾上(三種)　aoki onoue
　東川産　彗星　使用
　二世古　(北海道)　純米吟醸
　文佳人　(高知)　　純米吟醸
　東鶴　　(佐賀)　　純米吟醸
廣戸川　(福島)　純米吟醸
遊穂　　(石川)　純米
松の司　(滋賀)　純米吟醸
若波　　(福岡)　純米吟醸
射美　　(岐阜)　純米吟醸
山間　　(新潟)　純米吟醸
福祝　　(千葉)　純米吟醸　彗星
北島　　(滋賀)　純米
誉池月　(島根)　純米大吟醸
古伊万里　前(佐賀)　吟醸
若駒　　(栃木)　特別純米
よこやま(長崎)　純米吟醸
変更の可能性があります。
ご了承お願いいたします。
以上です。
小川さんに会いにいらしてください。
ご参加お待ちしております。

お世話になります。
１月１８日の水曜日は定休日です。
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店！
原料理長のお料理と共に日本酒をお楽しみ下さいマセマセ～～
２２日の日曜日のメニューです！
1.山口県　東洋美人　純米　熟成　alc15～16 1998.5出荷　


2.北海道　北の錦　純米　栗山町きたしずく(後藤米)65％精米　無ろ過　生　alc16～17　平成26年6月出荷



3.高知県　酔鯨　純米大吟醸　1BY　平成2年3月出荷
　山田錦30％精米　＋6.5　1.5　1.2　協会9号



4.福井県　黒龍　吟十八号　吟醸　生　H15.02　　五百万石55％精米　alc15～16　


5.・福井県　黒龍　仁左エ門　2001 1.8ℓ　2007年11月（だと思います）　
　 alc15％～16%　東条産山田錦35%精米

以上です！
予習お願いいたします。

お世話になります。
この時期の札幌らしい、寒い朝を迎えた火曜日です。
今日も午後４時開店、
ラストオーダーは午後９時です。
姉妹店和食屋隠口は午後５時開店です。
今度の日曜日はイベント「お宝の会」です。
もろはく熟成のお酒を楽しむ会です。
の予習とでも言いましょうか、このお酒、いかがですか？

静岡県　開運　Kaiun

純米吟醸　亀の尾　
静岡県の人気のお酒です。
あの「亀の尾」使用酒。
知らなかった・・・
使っていらっしゃったのですね～
今回は酒屋様が大事に熟成してくださった２０１８年出荷の生酒なのです。
いろいろなキーワードが炸裂です。
皆さんはどのキーワードに惹かれますか～
よろしければ・・・
気が付いたら、もろはくのカウンターに座っていた・・・
なぁ～んて、素敵な事でしょう！
雄町しておりますよ！
明日の水曜日は定休日です。
日曜日の詳細をお知らせも致します。
さらに２月の旭川強化月間？に向けてのお知らせもございます。
まずは火曜日、開運で雄町しております。
ではでは～～～

今日の桜です。
ほぼ満開です。
お早めに・・・