今日明日、お休みいたします

2025-09-23お酒のご案内

#本日お休みします
 #木曜日にお会いしましょう
 #10月1日は日本酒の日
 #10月1日日本酒ゴーアラウンド
 #今年は二世古酒造さま
 #午前11時スタート
 #最終入店16時30分
 #純米大吟醸無濾過生原酒
 #うすにごり
 #ゴーアラウンドスペシャル
 #振る舞います
 #追加で今年の貴醸酒
 #沢山の追加酒用意致します
 #お楽しみに

今週のスタートも爽やかです

2025-09-22お酒のご案内

爽やかな晴天でスタートの
月曜日のサッポロです。
今週も日本酒をよろしく
お願いいたします。

月曜日16～LO21時

Last　Entry21:00
최종입점　21:00

opens at 16:00
16시 개점

明日明後日お休みしたします。

本日のおすすめは～～～

千葉県　寒菊　kankiku
　純米大吟醸　剣愛山50

もろはくで話題の千葉県酒です。
今回は「剣愛山」使用酒です。
気になる酒米
徳島県産愛山「剣愛山」。
このお米を使っているお蔵も少ないので
なおさら興味津々です。
この米の特徴は・・・
と、聞かれますが・・・
他のお酒も飲んでいないので
コメントが難しいです。
飲んで一緒に共有していきましょう～～

明日明後日休みますので
本日、雄町しております。
ではでは～～～～

雨上がりの日曜日は日本酒です

2025-09-21お酒のご案内

豪快な雨の土曜日の夜でした。
お足元悪い中、ご来店の皆様
ありがとうございました。
すっかり晴天の札幌の秋の日。

今日もゆっくり日本酒しましょう～～～

日曜日14～LO20時

Last　Entry20:00

최종입점　20:00

opens at 14:00

14시 개점

本日のおすすめは～～～

山形県　楯野川　Tatenokwa
純米大吟醸　無我レッドボトル
無濾過生原酒　無我

お蔵のＨＰより
6つの「無」、この酒に有り。
「無濾過」採れたそのままの
「無加水」濃厚な旨味を持つ原酒で
「無加熱」フレッシュな生酒として
「泡を立てない」自然な発泡感を残したまま
「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め
新鮮味あふれる美味しさを「無我夢中」に追求しました。
との事。

今年の2月出荷のお酒です。
山形県産雪女神使用酒。
夏越のお酒が多い季節に
生原酒、いかがでしょうか～～～
この時期に再会できるとは・・・

よろしければ・・・
雄町しております。
ではでは～～～

注）火曜日水曜日を連休いたします。
今日、明日、雄町しております。

すっかり秋です、日本酒です！

2025-09-20お酒のご案内

すっかり秋です！
9月も残すところ・・・
10日余り・・・
早いです、早過ぎです。
秋です！
しっかり日本酒しましょう！！

土曜日15～LO21時

Last　Entry21:00

최종입점　21:00

opens at 15:00

15시 개점

本日のおすすめは～～～

愛知県　尾州寿(びしゅうことぶき)
純米無濾過生酒夢吟香　7号 (R6BY)

昨年の12月に初登場となっておりました・・・
再登場！
ようやく入手です！

銘柄では「菊鷹」として、
人気があった藤市酒造のお酒です。
当時の醸造責任者でもある山本氏の退任で
しばらく、登場していなかったお蔵のお酒
となります。

現在は社長自ら、もともとあった銘柄

「尾州寿（びしゅうことぶき）」を手掛けております。
生産量が少ないので、もろはくにも登場しておりませんでした。
愛知県産の夢吟香を、協会7号酵母で醸しております。
しっかり旨味、そしてボリューム感を楽しめます。
そしてついつい飲み過ぎる系のお酒です。
またまた楽しみな銘柄の登場です。
秋の週末にしっかりと楽しんでください！
ご希望の方はお早めに～～～

ではでは～～～