お世話になります。
12月9日の月曜日です。
毎日毎日あっと言うまに過ぎて・・・
師走です！
しっかり日本酒していきましょう～
月曜日は１６時開店！

Open at １６:００
１６시 개점

ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.

姉妹店隠口、本日、定休日です。
普段は、ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～

本日のお勧めです。

佐賀県　鍋島　Nabeshima
　純米吟醸　愛山

毎度おなじみの鍋島です。
今回は「愛山」使用の純米吟醸です。
鍋島さんらしい味わい・・・
独特の旨味、甘味。
愛山の独特の旨味がプラスされ
心地良い余韻が嬉しい一本です。
いろんな鍋島があると思いますが
ぜひ、この愛山使用酒も飲んでみてください。

何かとお酒を口にする機会も増えます。
日本酒、じっくり味わってみて下さいね～～

オハヨウゴザイマス！
冬ですね～
外が白くなりました。
そういう時は早い時間から
日本酒しましょう！

今日も絶好の日本酒日和！

本日のお勧めは・・・

栃木県　仙禽　Senkin

零式 生酒 

リクエストが多い銘柄の一つです。
新しい動きになりました。

全量生酛造りへと移行。
「江戸帰り」と銘打ち、
モダンは「江戸から見た未来を掲げる。」
との事。

原料・技法は同じで4種類をリリースされるみたいです。
今回は「零式→生酒」
今後は下記のようになるみたいです。
壱式→火入れ
弐式→オリガラミ
参式→発泡原酒

まずは飲んでみないとわからないので
どこかで見かけたら、飲んでみてくださいね。

今日は冬の日曜日。
日本酒がより一層、美味しく感じますよ～
雄町しております。
ではでは～～～

 

本日３本目の投稿です！

楽しい土曜日、日本酒しませんか～～～

１5時開店いたします。
Open at 15:００
15시 개점
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.

姉妹店隠口のラストオーダーは
もろはくより１時間遅めです。

もう少し・・・
もう一杯・・・
21時以降のご利用も、お願いいたします。
https://www.komoriku.com
札幌・すすきのの隠れ家 居酒屋・和食 | 隠口 こもりく (komoriku.com)

本日のコモリクのお勧めは・・・

網走産しじみ醤油漬け

お酒のアテに最高！

こもりくにもカウンター席が１０席ございます。
お一人様も大歓迎！！！
よろしくお願いいたします。

 

お世話になります。
先日のまちやさんのアルバムです。
３日前なのに・・・
もっと前のような気もしてきました～

・前菜３種

(うなぎポン酢、骨からあげ、肝刺し)

・串焼き　ひれ巻き

・串焼き　肝

・串焼き　ばら

・塩焼(わさびで)
今回の特別メニューです。
あえての地焼き、蒸さない関西風での
ご提供でした。
普段は蒸し上げておりますので
この地焼きをご希望の方は
前もって、お店にお問い合わせ、
ご予約をお願いいたします。

 ・うざく

・ミニうな丼(お吸い物、お新香付き)

今回のプランは限定でのご提案でした。
気になる方は、ぜひ、お店までお問い合わせくださいませ。
まちやさん、お世話になりました～
またプランを練り直して、次回に続けさせてください。
ご参加の皆様、ありがとうございました。
うなぎと酒 まちや | 国産鰻の逸品と銘酒を堪能

www.unagi-machiya.com

 

お世話になります。
週末、土曜日がやってきました。

１２月の金曜日、貴方は出る派？
それとも出ない派？？
どちらにしても土曜日はムズムズ・・・
お買い物、床屋さん帰りの
楽しい土曜日、日本酒しませんか～～～

１5時開店いたします。
Open at 15:００
15시 개점
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.

姉妹店隠口のラストオーダーは
もろはくより１時間遅めです。

もう少し・・・
もう一杯・・・
21時以降のご利用、お願いいたします。
https://www.komoriku.com
札幌・すすきのの隠れ家 居酒屋・和食 | 隠口 こもりく (komoriku.com)

本日のお勧めは～

宮城県　阿部勘　Abekan　

純米大吟醸　白鶴錦

こちらの銘柄も人気です。
今回は白鶴錦。
山田錦の兄弟米とでも言いましょうか。
どちらかと言うと
きれいに仕上がる系なのでしょうね～

阿部勘さんが醸すと
旨味が前面に出てくる気がします。
こちらの銘柄の中でも
旨味の幅が厚い気もします。
熱を加えてみても
さらに楽しい味わいです。

冷たくて良し
常温でも良し
温めても尚良し

そう言うお酒、嬉しいですね。
素敵な土曜日のお供に
この一杯、いかがでしょうか～
雄町しております。
ではでは～～～

 

山形県 吾有事　wagauji 
純米大吟醸 生酒 サングロウ

（限定直汲みうすにごり生）

酒屋様の限定販売商品です。
原料米は山形県産出羽燦々。
精米歩合は50％。
アルコール度数が13度。
ジューシーかつ軽快！
さして爽快！！

ついつい飲み過ぎる一杯です。
さあ師走です。
金曜日です。
帰りのタクシーが気になる方も
もろはくは早目スタート！
早目終了のお店です。
日本酒フライデーに
軽快に日本酒しましょう！

ではでは～～～

１２月4日の水曜日。
ハイ、定休日です！

本日は、待ちに待った
まちやさんとのコラボデーです！
ご参加の皆様、よろしくお願いいたします。
スタートは19時ですが
よろしければ、早目にお越しいただいて
まちやさんのお酒も飲めますよ～
おしゃべりも出来ますよ～～

まちやさんの鰻を楽しむお酒です

1.新潟県　根知男山　純米　山廃　2021
根知谷産　五百万石・越淡麗　55%精米

2.栃木県　仙禽 モダン 生酛　零式
山田錦(栃木県さくら市産)使用

3.佐賀県　鍋島 特別純米
兵庫特Ａ地区吉川産山田錦

4.長野県　十六代九郎右衛門 山廃純米
赤磐雄町米 生原酒 2023BY

5.石川 菊姫 山廃吟醸 原酒
山田錦 兵庫県吉川産　55％精米

 

本日のまちやさんのうなぎです

・前菜３種

(うなぎポン酢、骨からあげ、肝刺し)

・串焼き３種

(肝、ひれ巻き、ばら)

・塩焼

(わさびで)

・うざく

・ミニうな丼

(お吸い物、お新香付き)

 

本日は、まちやさん特別メニューです。

ありがとうございます　まちや＆もろ