お酒のご案内

お世話になっております。
本日も気温高めの日本酒日和の札幌です！
今日もしっかり日本酒しましょう！

木曜日は１６時開店
Open at 16:00　Tuesday
화요일 16시 개점

最終入店・オーダーストップ
Last entry・order stop
종최입점・주문 정지
２１:００

本日のお勧めです！

青森県　田酒　Denshu
 純米吟醸 渡船２号

定番酒の田酒です。
今日は渡船を使った限定アイテムです。
山田錦の親株として有名な品種ですが
渡船自体も変化をしております。
昔ながらの品種の良さを現代に活かし
味で表現されております。
まずは飲んでみてください～
納得の美味しさです。

本日も日本酒してくださいね～～～
ではでは～～～

お酒のご案内

日曜日が近づいてまいりました～

６月１日
北海道の老舗酒蔵の
福司酒造様と小林酒造様がご来店予定！
（要予約企画です）
募集を開始しております。
Instagram←詳細はこちら！
キャンセル出ましたので・・・

6月1日(日)ーこの日は一般営業をいたしません）
1部　12時　　　あと4名
2部　14時30分　あと4名
3部　17時　　　あと2名

参加者受付中です！！！

小林酒造「北の錦」様の出品予定酒です！


・「キタノニシキ　へんぺい」
　　栗山町産きたしずく60％扁平精米

・七光星ATSUMA
　　厚真産彗星60％精米

・北斗随想　現行Ver．
　　吟風45％精米

・未来を想像させる特別なお酒
　　（当日のお楽しみ）

以上です、
予習＆復習、よろしくお願いいたします。

お酒のご案内

おはようございます。
5月28日の水曜日です。
本日は定休日です。
また明日、お会いしましょう～～～

Good morning.
It’s Wednesday, May 28th.
Today is our regular holiday.
See you tomorrow.

안녕하세요.
5월 28일 수요일입니다.
오늘은 정기 휴일입니다.
다시 내일 만나자.
６月１日
北海道の老舗酒蔵の
福司酒造様と小林酒造様がご来店予定！
（要予約企画です）
募集を開始しております。
Instagram←詳細はこちら！
キャンセル出ましたので・・・

6月1日(日)ーこの日は一般営業をいたしません）
1部　12時　　　あと4名
2部　14時30分　あと4名
3部　17時　　　あと2名

参加者受付中です！！！

北海道のお酒、ここ10年で
新しい酒蔵様の登場もあり
全国でも注目を浴びてます。

その新しいお蔵元様の動きは
別の機会にお知らせいたしますね。

今は古くから活動されている
お蔵元様の動きが気になっているのがもろはくです。

特に釧路の福司と栗山の北の錦。

福司
2022「未完成」と言うテーマで5月15日。
2023「未完成その先へ」で五色彩雲、7月23日。
2024「さらに福司を知りたくて2024」5月30日
　　　　-今年の福司(五色彩雲)

北の錦
2023「北斗随想30周年」飲み比べ6月21日
　　　　加藤と山田と小林　等
2024「北の錦サンデー」5月15日
　　　　カタカナ　キタノニシキ　等
上記のように、以前にも増して
この二蔵をここ数年追い続けております。

全国の老舗酒蔵様でも
未来へ向けての同じような動きが出ております。
「北海道の老舗酒蔵の動き」に大注目！
皆さんと一緒に追いかけて行きたいと思い
このイベントの企画になっております。
尚、このお二蔵のコラボ企画は
両お蔵の東京農大出身者の発案で
開催する事にしました。
今後の北海道の酒蔵様の動き
両お蔵の思い、語っていただきます。
皆様には、その思いを一緒に味わっていただきます。

ご多忙と思いますが
ご都合、ご予定を調整していただき
エントリーをお願いいたします。

お酒のご案内

お世話になっております。
朝から見事な日本酒日和の晴天の札幌です！
明日は水曜日、お休みです。
なので・・・
今日のうちに
しっかりもろはくして
日本酒しましょう（笑）

火曜日は１６時開店

Open at 16:00　Tuesday
화요일 16시 개점
最終入店・オーダーストップ
Last entry・order stop
종최입점・주문 정지
２１:００
イベント
６月１日
北海道の老舗酒蔵の
福司酒造様と小林酒造様がご来店予定！
（要予約企画です）
募集を開始しております。
Instagram←詳細はこちら！
６月２２日
秋田県の「福小町」木村酒造様ご来店決定！！
（要予約企画です）
こちらも募集始めました。
Instagram←詳細です
みなさま、スケジュール調整お願いいたします。
本日のお勧めです！
北海道　栗山町　小林酒造　
　キタノニシキ　Kitanonishiki
　これから　令和6年5月出荷
日曜日にイベントを行います。
北海道老舗酒蔵2蔵様をお迎えしてのイベントです。
その一つがこちらの小林酒造さま。
明治11年（1878年）小林酒造
北海道の名前が付いて、すぐのころの創業です。
さてこのカタカナ「キタノニシキ」が登場したのが令和4年。
いろいろ思いを詰めての登場でした。
今週中にも今年の「キタノニシキ」が登場予定なのです。
その前に確認しておきませんか～
昨年のタイプを！
日曜日に参加される方も、参加を検討中の方も
参加できない方も、飲んでみませんか？
予習、復習いろいろです。
数量限定です。
イベント当日には、無くなっているかも・・・
よろしければ
キタノニシキ
してください！
今定番での展開中は
北の錦　北斗随想
　純米吟醸　無濾過生原酒
です。

こちらも併せてお楽しみくださいマセマセ～～～

本日火曜日、午後4時から雄町しております！
ではでは～～～

●有料試飲会　開催決定！
「北海道の老舗酒蔵2蔵のコラボ有料試飲会」
「司と錦をもろはくで」
創業
大正8年（1919年）の福司酒造
明治11年（1878年）小林酒造
のお酒を
平成5年（1993年）のもろはくで飲る！「過去から未来の変化」
2つのお蔵の歴史（History）と
未来（Future）を感じてもらう会。

お酒のご案内

５月の最終週の月曜日です。
何かと気忙しい・・・
ですが・・・

月曜日は１６時開店！
Open at １６:００
１６시 개점

最終入店・オーダーストップ
Last entry・order stop
종최입점・주문 정지
２１:００

定休日は水曜日です
６月１日
北海道の老舗酒蔵の
福司酒造梁瀬杜氏様と
小林酒造小林米秋企画室長様が
ご来店して、今後のお蔵の事と
お酒をしてくださいます！
（要予約企画です）
募集を開始しております。
Instagram←詳細はこちら！
６月２２日
秋田県の「福小町」木村酒造様ご来店決定！！
（要予約企画です）
こちらも募集始めました。
Instagram←詳細です
みなさま、スケジュール調整お願いいたします。
ご参加、雄町しております。

本日のお勧めです

福島県　冩樂　Sharaku
　純米吟醸　播州山田錦 生酒

お問い合わせの多い銘柄です。
今回は兵庫県産山田錦使用の
純米吟醸です。
そして生酒～
冷蔵庫にて保存、そして登場です。
山田錦の奥の深い味わい・・・
冩楽さんらしい優しい風合い・・・
楽しめます。

気が付けば月末です。
今月のお気に入りの確認もお願いいたします。
ではでは～～～

 

 

お酒のご案内

日本酒日和の日曜日です！
日本酒サンデー！

ぜひぜひ、雄町しております。
本日は１４時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점
最終入店・オーダーストップ
Last entry・order stop
종최입점・주문 정지
２０:００
今日は市内でイベント多数！
あいにくの雨ですが
５月の日曜日、エンジョイしてください～～
途中で寄りもろも忘れずに～～～
本日は、こちらのお酒を・・・
山形県　栄光冨士　Eikofuji
　暁乃翼 純米　おりがらみ　
　酒無濾過生原酒
山形県産はえぬき使用のおりがらみです。
生酒が減ってくるこの季節に・・・
日本全国にごりの日に・・・
おりがらみ、いかがでしょうか～～～本日も午後２時から雄町しております。
ではでは～～～
小林酒造　様
企画室長　小林米秋　氏　です。
時期お蔵元、来年新蔵誕生です。
未来について語っていただきます！
本日は北の錦　北斗随想
　無濾過生原酒のご用意です。
　こちらを飲んで、エントリーも
　ご一考お願います！

●有料試飲会　開催決定！
「北海道の老舗酒蔵2蔵のコラボ有料試飲会」
「司と錦をもろはくで」
創業
大正8年（1919年）の福司酒造
明治11年（1878年）小林酒造
のお酒を
平成5年（1993年）のもろはくで飲る！

「過去から未来の変化」
2つのお蔵の歴史（History）と
未来（Future）を感じてもらう会。

 

６月１日
北海道の老舗酒蔵の
福司酒造様と小林酒造様がご来店予定！
（要予約企画です）
募集を開始しております。
Instagram←詳細はこちら！

お酒のご案内


外出日和、日本酒日和の札幌です！
今日も、ムズムズ土曜日・・・
大通公園、創成川公園、カレー等々・・・
明日までの期間限定イベント目白押し・・・
お買い物、床屋さん帰りにも
楽しい土曜日に日本酒しませんか～～～

１5時開店いたします。
Open at 15:００
15시 개점

最終入店・オーダーストップ
Last entry・order stop
종최입점・주문 정지
２１:００

６月１日
北海道の老舗酒蔵の
福司酒造様と小林酒造様がご来店予定！
（要予約企画です）
募集を開始しております。
Instagram←詳細はこちら！
６月２２日
秋田県の「福小町」木村酒造様ご来店決定！！
（要予約企画です）
こちらも募集始めました。
Instagram←詳細です
みなさま、スケジュール調整お願いいたします。

本日のお勧めは～

三重県　英　Hanabusa　jungin　
      純米吟醸　無濾過生原酒
　　無農薬山田錦　50％精米
　　16.9度　6号酵母使用　

先日のASSEさんのイベントでも大人気の銘柄です。
無農薬山田穂使用の無濾過生原酒！
6号酵母使用の旨酒です。
メリハリくっきり。
温めても美味しさ爆発！
マルチなタイプな純米吟醸。
ASSEさんの会に出席できなかった方
出席して今一度確認されたい方
とにかく飲んでみたい方
大募集(笑)です！

日本酒日和の土曜日！
雄町しております！
ではでは～～～

お酒のご案内

お世話になっております。
札幌地方、リラ冷えが続いてますね～
こう言う日は、日本酒の出番です。
日本酒フライデー！


金曜日16～LO21時

opens at 16:00
16시 개점
Last　Entry21:00
최종입점　21:00

６月１日
北海道の老舗酒蔵の
福司酒造様と小林酒造様がご来店予定！
（要予約企画です）
募集を開始しております。
Instagram←詳細はこちら！
６月２２日
秋田県の「福小町」木村酒造様ご来店決定！！
（要予約企画です）
こちらも募集始めました。
Instagram←詳細です
みなさま、スケジュール調整お願いいたします。


本日のお勧めは～

北海道　釧路　福司　Fukutsukasa
　五色の彩雲　Goshiki no kumo
・nusamai
・Ashiri
6月1日に登場する福司さんのお酒です。
100年先まで福司を楽しんでもらうために
試験醸造を繰り返し、２年前から登場した
セカンドブランドです。
五色彩雲 Goshiki no Kumo　←ご覧くださいませ～



もろはくでは、人気の高い道産酒です。
本州のお客様も多い当店ですが
このラベルを見たことのない方が多いです。
本州の酒屋様には、ごく数件しかご案内
されていないお酒です。

今日は昔ながらの製造方法で今の時代に
沿ったモダンな「ヤマハイ」仕込みの
Nusamai(ヌサマイ)。
味わいに爽やかな酸味が出る白麹使用の
Ashiri(アシリ)。
の2種類をご用意しました。
以前の福司とは一味、二味違った味わいです。
飲んだことのある方もない方も
お蔵の新しい試み、ご堪能くださいませ。
それからそれから・・・
ご興味をお持ちになられた方・・・
６月１日のイベント、ご参加されませんか～
梁瀬杜氏から直接お話を伺い飲むと
より一層、味わいが豊かになりますよ！

なお当日は、同じタイプは出ない予定です～
ご参加の皆様、お楽しみにお待ちくださいませ。
まだエントリーされていない皆様は
今一度スケジュ－ルの調整をお願いいたします。
当日は３部構成です。
１部１２時、２部１４時３０分、３部１７時
のスタートです。
３部のお席が少なくなってきております。
ご希望者いらっしましたらお早めに～～
北海道の老舗酒蔵様の動き、注目お願いいたします。
今日は金曜日「日本酒フライデー」！
日本酒お楽しみくださいマセマセ～～～