お酒のご案内

昨日は
「チーズな一日を日本酒で」
ご参加の皆様、ありがとうございました。
宿題もたくさん頂戴しましたので
次回も開催できるように
準備してまいりたいと思います。

今日も日本酒で、まいりましょう～


火曜日16～LO21時

Last　Entry21:00
최종입점　21:00
opens at 16:00
16시 개점
明日水曜日は定休日です。
本日のおすすめは～～～

神奈川県　雨降　Afuri
　純米　MIZUMOTO
　水酛仕込　愛山 　

快晴の札幌ですが
雨降のご紹介です。
前回も前々回のご案内も
大好評のうちに
売切れ終了となりました。
このバージョンも
とても楽しみですよ～
ぜひ、飲んでみてください～～～

明日は、お休みです。
今日のうちに
雄町しております～
ではでは～～～～

お酒のご案内

おはようございます。

本日は「チーズな一日を日本酒で」
有料試飲会開催日です。

全てご予約の方のみのご参加です。
一般営業はございません。
よろしくお願いいたします。

Good morning.
Today we are open for reservation events.
We are not open to the public.
 See you tomorrow

안녕하세요.
오늘은 예약 이벤트 영업입니다.
일반 영업은 없습니다.
내일, 만나자.

お酒のご案内

日本酒日和の日曜日です！
日本酒サンデー！
９月のガンバルサンデー！

ぜひぜひ、雄町しております。
本日は１４時開店
Opens at 14:00 
 14시 개점
最終入店・オーダーストップ
Last entry・order stop
종최입점・주문 정지
２1:００
オータムフェスト、あいにくのお天気ですが
今日も楽しんできてください！
札幌の秋の日曜日、エンジョイしてください～～
途中で「寄りもろ」も忘れずに～～～
明日は
「チーズな一日を日本酒で」
開催いたします。
ご予約受付終了です。おかげさまで満員御礼！
CONTE工藤様、よろしくお願いいたします。

本日は、こちらのお酒を・・
秋田県　ゆきの美人　Yukibi
　貴醸酒　雄町使用
秋田県の人気銘柄の貴醸酒登場です。
使用米は雄町。
楽しみな組み合わせ。
ゆきの美人のテイスト、さすがです。
これは飲まないと・・・
ガンバルサンデー！
雄町しております。

明日は一般営業ございませんので
本日のうちに
寄りもろ
お願いいたします。

ではでは～～～～

お酒のご案内

こんにちは～
本日２本目です。
「チーズな一日を日本酒で」の開催
明後日になりました、

一度お断りした方もいらっしゃるですが・・・
2部16時の部、
2名様までご案内可能となりました。
よろしければ・・・

 

再度のご案内です。

 

こんにちは。
「チーズ」してますか～

もろはくは開店当初より
チーズを使ったメニューをお勧めしてきました。
永年の念願だった、チーズコラボのイベントを行います。
タイトル「チーズな一日を日本酒で」

●有料試飲会　開催決定！
今回のテーマは「チーズで有料試飲会」

チーズと一緒に日本酒を楽しもう！
そう言う企画です～

当店がお世話になっております
「チーズの店コンテ CONTE」様の
工藤代表様にお越しいただき
チーズの説明をお聞きしながら
もろはくセレクトの日本酒を楽しむ会を
開催いたします。

conte様
〒064-0820
札幌市中央区大通西２４丁目２−３
プレミエール円山 １F
電話番号： 011-624-7084

北海道＆ヨーロッパ産のチーズ専門店 通販サイト｜チーズの店コンテ CONTE

 

9月15日(月)
（この日は一般営業をいたしません）
1部　13時　（受付終了）　
2部　16時　２名様まで募集中

各回
・所要時間は90分の限定
・全て予約制（連絡先を頂戴いたします）
・会費は5,500円（税込み）
　→現金のみ
　→当日、混雑防止するために、前金にて、
　　会費を頂けると助かります。
　　(特別プランなので現金でお願いいたします)

・お酒は、もろはくセレクト酒5種類を予定
　(後日発表いたします)。
・お酒の量は、60ml×5杯の300ml
　(時間内に出品酒、もろはく在庫酒を
　　別会計で追加が可能です)
　
・今回はチーズ、チーズ料理のご用意です。
　(お腹いっぱいには、なりません)
・募集人数は各部10名程度
　（カウンター席中心で開催予定）
・工藤様がチーズの説明をしてくださいます
・着席方式です
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします

以上でございます。

お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。

 

お酒のご案内

土曜日15～LO21時

Last　Entry21:00
최종입점　21:00
opens at 15:00
15시 개점
13日15時開店
14日14時開店です。
15日は「チーズな一日を日本酒で」
開催につき一般営業はございません
本日のおすすめは～～～

奈良県　春鹿　Harushika
　純米　生原酒『四段仕込』

大阪の秋鹿、奈良の春鹿・・・
なぁ～んて、よく聞いておりましたが
季節は秋ですが春鹿です。

お客加様からは「辛口の代名詞」と
お聞きする銘柄ですが・・・
このタイプ、とてもお気に入りなんです。

あえての木桶仕込み。
使用米は奈良県産ヒノヒカリ。
磨き過ぎない70％精米。
昔ながら四段仕込み。
通常のタイプとは異なる様相です。

味わいも独特の甘味。
とても心地よく喉を通ります。
チーズが食べたくなります…

チョッピリ
癖になる味わい・・・
試してみてください。

明日はガンバルサンデー！
明後日は「チーズな一日を日本酒で」開催。
三連休の一般営業は、今日と明日のみです。
よろしくお願いいたします。

ではでは～～～～

お酒のご案内

週末、連休の方も多いのでしょうか～
金曜日16～LO21時

Last　Entry21:00
최종입점　21:00
opens at 16:00
16시 개점
１３日１５時開店
１４日１４時開店です。
１５日は「チーズな一日を日本酒で」
開催につき一般営業はございません
本日はこちら～～
滋賀県　松の司　Matsunotsukasa　
　純米　生酛　2023by
お馴染み、定番的なアイテムの松の司です。
今日は純米。
一年熟成の生酛です。
このタイプはマルチな楽しみ方出来ますね～
色々なイベントにも同行してくれております。
冷たくても、常温でも・・・
そして温めると表情が変わります。
その温める温度でも楽しい変化を
見せてくれます。
昼間の温度、今年は温かい札幌ですが
最低気温も20度を割り
色々な温度帯でお酒を楽しみやすく
なってきました。
興味のある方は、ぜひ、いろいろな温度で
トライしてみてください～

本日も雄町しております～

お酒のご案内

お世話になっております。
昨日は、お店がお休みでしたが
午前中から一仕事させていただきました。
お疲れさんの一杯頂戴しました。
美味しかったです・・・
しかし、ビールは酔いますね(笑)

本日も、しっかり日本酒してまいりましょう
木曜日16～LO21時
Last　Entry21:00
최종입점　21:00
opens at 16:00

16시 개점

最終入店・オーダーストップ
Last entry・order stop
종최입점・주문 정지
２１:００
秋田県　大納川天花 Dainagawatenka
無濾過原酒 日本酒再仕込み酒（ハチミツ）
リクエストにお応えして再登場！
当店でも注目の日本酒再仕込み酒です。
貴醸酒なのですが
こちらは登録が必要な名称との事で・・・
お酒の仕込みの途中で日本酒を投入して
仕込みます。
投入されたアルコール分で
酵母の活動が少し収まり
お酒の中に糖分が残る仕込み方法です。
結果的に少々優しい甘味を感じる
味わいに仕上がるみたいです。
この再仕込みは50年ほどの歴史の中で
各お蔵元様にて工夫され
色々なテイストな再仕込み酒が登場されております。もろはくは、このタイプのお酒の注目しており
各お蔵の再仕込み酒をご案内していきたいと思っております。
どうぞ、お付き合いくださいませ～～～

お酒のご案内

水曜日は定休日です。
また明日、お会いしましょう
We are closed on Wednesdays.
See you tomorrow.
수요일은 정기 휴일입니다.
다시 내일 만나자.

週末は変則的な営業になります。
14日(日)　14時～LO21時
　がんばるサンデー


15日(月)　「チーズな一日を日本酒で」
一般営業ございません

よろしくお願いいたします。

誰も知らない・・・

「10月1日は日本酒の日」

みんなで、この日を広めよう！
「日本酒ゴーラウンド」開催です！

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今年のパートナーは

北海道　二世古酒造さま

水口さん登場です。
お楽しみに～～～～