JAPANESE SAKE BAR
こんにちは～
水曜日が定休日のもろはくです。
お燗しましょう！
11月16日！
出品アイテム決定です。
イベント詳細は下記へ↓
2部16時(会費7,000円)
〇鷹勇 純米大吟醸 吟麗
山田錦35 H29.4
〇田酒 純米大吟醸 ヤマハイ
山田錦40 H16.11.26
〇悦凱陣 純米 ヤマハイ
無濾過生酒 赤磐雄町68
H25 H26.07
〇月の井 ヴィナイオータ
純米 生酛原酒 R4by
茨城県産チヨニシキ60
〇竹鶴 純米 生酛
小笹屋 2006(H18) H20.10
雄町70 無濾過 原酒
こんにちは～
水曜日が定休日のもろはくです。
お燗しましょう！
11月16日！
出品アイテム決定です。
イベント詳細は下記へ↓
1部13時(会費5,500円)
〇新政 涅槃龜 直汲み 2022
生酛 秋田酒こまち88
〇黒龍 大吟醸 九頭龍
福井県産五百万石50 2025.06
〇御前酒 純米 菩提酛
雄町酵母 2025.08
岡山県産 雄町65
〇龍勢 純米吟醸 生原酒(H19)
ヤマハイ 雄町60 2008.02
〇奥鹿 純米 無濾過生原酒
ヤマハイ 2010.01-H28.03
今月、上京した時にみつけたアイテムです。
今年の1月出荷のしぼりたて生です。
にいださんと言えば「自然米」。
有機農法で作ったお米を使用しております。
このタイプは、記載はないのですが
生酛仕込みとの事。
白麹も使用しているみたい。
酸味かつフルーティさを
表現されている生酛酒です。
昔ながらの仕込みで
新しい味わいの表現・・・
気になって仕方がありません。
（私が日本酒に目覚めた時には
無かった味わいです）
よろしければ・・・
飲んでみませんか～～～
本日も16時から雄町しております～
ではでは～～～～
手稲山のスキー場には
雪がついていますね～
今日までは気温も穏やかです。
日本酒いかがでしょうか～
月曜日16～LO21時
Last Entry21:00
최종입점 21:00
opens at 16:00
16시 개점
本日のおすすめは～～～
愛知県 醸し人九平次 Kamoshibito Kuheiji
純米大吟醸 雄町50
登場回数が多い愛知県の人気モノです。
今日は雄町！
シッカリと米の旨味を表現してくれる
代表例でしょうか～
九平次さんらしい旨味の
バランスが素敵です。
熱を加えてみても
楽しい一本！
よろしければ・・・
10月も最終週になりました。
よろしければ・・・
寄りモロ、お願いいたします。
日曜日14～LO20時
本日のおすすめは～～～
北海道 俱知安町 二世古 Niseko
貴醸酒 Niseko challenge 2025 生
今年のゴーアラウンドのパートナーの二世古さんのお酒です。
今日は、改めて・・・
貴醸酒！
何がチャレンジなのか・・・
使用米は北海道産酒造好適米「きたしずく」
仕込み方法は「生酛」
一部に「白麹」
この仕込をしているのは
北海道にはありません。
全国的には多く無い組み合わせです。
challengeです！
もろはく使用は「生」酒。
しかも「原酒」。
一般販売は「火入れ」です。
火入れも「600本」の限定です。
どちらかで見かけましたら
皆さんもチャレンジお願いします。
北海道のお酒「二世古」！
よろしくお願いいたします。
お給料日の金曜日・・・
「マノキン」
頂戴いたしました～
気分を変えて・・・
楽しい土曜日です。
しっかり日本酒しましょう！！
土曜日15～LO21時
気になる三重酒の一つです。
而今さんと同じ名張のお酒です。
今回は「鈴鹿仕込」。
同じ三重県鈴鹿市の「作」さんで
仕込まれた一本です。
お米は地元の山田錦を使用。
天下錦らしいアクティブな美味しさと
作っぽい、優しい雰囲気が同居しています。
雰囲気が少し違うニュアンスの天下錦は、
いかがでしょうか～
作も用意しておりますよ～
楽しい土曜日は
午後３時から
ご来店
雄町
しております！
１１月２６日は
「お燗しましょう」です。
お燗しましょう！2025‼
お待たせいたしました。
このイベントのリクエストがとても多いです！
お燗に対するお問い合わせが多いのですが
・どんなお酒を？
・何度でお燗？
・大吟醸は？
・生酒は？
お燗に興味をお持ちの方、とてもたくさんいらっしゃいます。
と言う事で、自分でお燗しちゃいましょう！
今回は１部２部で出品銘柄を少し入れ替えます。
各部会費が違いますので、ご注意くださいませ。
皆さんに飲んで欲しいお酒が沢山あり過ぎて
選考に時間が、かかっております。
出品酒の発表をできるだけ早くいたしますので
それを見てからでも、ご参加の検討を、
お願いいたします。
11月16日（日）
・1部13時 ・2部16時
・各部９０分
・参加費 1部5500円 2部7000円
・募集人数は各部10名（カウンター席で開催いたします）
お燗初心者からベテランの方までご自身でお燗をつけて
各温度帯でお酒の味わいを楽しむ会です。
・全て予約制（連絡先を頂戴いたします）
・会費は、特別プランなので現金でお願いいたします
（追加酒はキャッシュレス可能です）
→当日、混雑防止するために、
前金にて、会費を頂けると助かります。
・お酒は大吟醸から純米酒までの5種類(アイテム後日発表)
・お酒の量は、各部は60ml×5=300ml
(時間内に出品酒、もしくは当日もろはくにあるお酒を
別会計で追加することも可能です)
・お食事ですが「試飲」がメインなので
酒のアテを少々用意します
(お腹いっぱいには、なりません)
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします
参加者を募集いたします。
よろしくお願いいたします。