定休日

水曜日は定休日です。
また明日、お会いしましょう
We are closed on Wednesdays.
See you tomorrow.
수요일은 정기 휴일입니다.
다시 내일 만나자.
1月25日イベント開催決定！
後ほど、ご案内致します。
帰省、観光のお客様、北海道のお酒、飲んでみませんか〜
明日から雄町しております。

お酒のご案内

晴天のサッポロ！
日本酒日和、到来‼
冬至も過ぎ、陽が長くなるのを
毎日楽しみにしたいです。冬至って・・・
杜氏さんが造ってくれた日本酒を
楽しむ日でもありましたね～～
もろはくのお通しもカボチャのサラダでした～
昨日カボチャを食べれなかった方・・・
安心してください～
今日までご用意してますよ～
カボチャも、食べに来てくださいね～～
火曜日16～LO21時
Last　Entry21:00
최종입점　21:00
opens at 16:00
16시 개점
明日は、定休日、お休みいたします。
本日のおすすめは～～～
そして２３日！
日本全国乳酸の日です。
今月はこちら～～～

長崎県　飛鸞(ひらん)　Hiran
Reborn 生酛 貴醸酒 無濾過生

長崎県のお酒です。
人気です！

生酛仕込みで
貴醸酒
そして無濾過生・・・

当店で提供している
北海道の二世古の
Niseko　Challnge
と同じようなスペックですね～

この飛鸞、当店でも押し活の２つのキーワードを
楽しめます。
「低アルコール」と「貴醸酒」。
軽快でかつ味わいもある。
甘めですが甘すぎない・・・

推し活キーワード満載です。
ぜひ、飲んでみてください。

明日は定休日です。
本日、雄町しております。

 

お酒のご案内

オハヨウゴザイマス。
目を覚ますと、白い札幌でした～
昨日まで気温高めで
雪が解けていたので
ビックリぽんです。
今年のカウントダウン始まっています。
しっかり日本酒して行きましょう！

今週も、よろしくお願いいたします。

月曜日16～LO21時

Last　Entry21:00
최종입점　21:00

opens at 16:00
16시 개점

本日のおすすめは～～～

新潟県　糸魚川市　加賀の井　Kaganoi
　純米吟醸　雄町50　生

気になる銘柄に指定しております。
一度、お蔵にお邪魔しております。
残念ながら、歴史的建造物でしたが
そのお蔵は焼失してしまいました。

幸いにも怪我をされる方もいなく
新しいスタートをきられたお蔵です。
不幸中の幸いで
酒質は大きく変化しております。
毎年毎年が楽しみです。
札幌のデパートの催事等にも
良くいらしております。
機会がありましたら試飲と声援を
お願いいたします。

今日は雄町使用の生酒です。
新潟酒で雄町・・・
多く無い組み合わせですが
昨年のお酒より、今年の方が私は好きです。
よろしければ・・・
雄町・・・
しております。

 

お酒のご案内

昨日もワンダフルサタデー！
ありがとうございました。
今年も残すところのカウントダウン・・・
始まっていますね～
日曜日、お買い物など、忙しいかと思いますが・・・
軽く？一杯？
いかがでしょうか～チラッと
寄りもろ
いかがでしょうか～
日本酒しましょう～

日曜日14～LO20時

Last　Entry20:00
최종입점　20:00
opens at 14:00
14시 개점

本日のおすすめは～～～

長野県　黒松仙醸　Kuromatsu　Senjo
　純米大吟醸　生原酒 Radiant 

長野県酒です。
このタイプのご案内は初めてかと・・・
人気の長野県酒、いろいろありますね～～～

Radiant→光り輝く
との事・・・

長野県、お米の生産も盛んです。
今では生産量が多くない「金紋錦」使用。
酵母も独特の長野県酵母もあるのですが
お蔵で初めて使用する「広島吟醸酵母」
で仕込んだ挑戦酒だそうです。

色々なコメント等が気になって・・・
飲んでみたくなりました～～～

師走です。
飲んで輝きましょう！

本日も雄町しております。

◎お問い合わせ増えてます、次回の企画。
日程決定！
欲張り企画‼
2026年1月25日(日)
お弁当＋お燗酒＋スペシャルゲスト！
詳細、つめてます。
日程のみ、ご検討ください！
よろしくお願いいたします。

 

お酒のご案内

お世話になります。
昨日は多くの方が
ススキノに集合されていたような気がします。
当店にもお電話が来ていましたね～
少ないスタッフで営業しております。
お電話に出れない時もございますが
笑って許してください。
と、言う事で、楽しい土曜日
がやってきました！
しっかり日本酒しましょう！！
土曜日15～LO21時
Last　Entry21:00
최종입점　21:00
opens at 15:00
15시 개점
本日のおすすめは～～～
山形県　サンタクロースばくれん
Bakuren　超辛口 大吟醸
この季節限定のタイプです。
通常タイプは国産米55％精米です。サンタクロースは
山田錦40％精米です。
流石の亀の井酒造さま。
くどき上手同様に磨いてきますね～～
ラベルもサンタクロース！
しかもケーキまで描かれています。
小指の姿も素敵です‼
この時期限定のお酒、いかがでしょうか～年末でもう一丁！
同じお蔵の・・・

山形県　くどき上手　kudokijozu
　無愛想 山田錦22%　純米大吟醸
亀の井酒造さま
磨いております！
毎年、リクエストが多い
お酒です。
併せて、いかがでしょうか～～～～
◎お問い合わせ増えてます、次回の企画。
日程決定！
欲張り企画‼
2026年1月25日(日)
お弁当＋お燗酒＋スペシャルゲスト！
詳細、つめてます。
日程のみ、ご検討ください！
よろしくお願いいたします。

お酒のご案内

師走の金曜日その３です。
今日のサッポロ、見事な晴天！
日本酒日和です！
０次会、雄町しております～

今のところ、市内全域？
メイン道路は圧雪、アイスバーンが少なさそうです。
タクシーも走りやすいでしょうね～
なんとなくなですが・・・
今日は、人が沢山出そうなススキノです。

他店様のご予約も多そう・・・
うちにも余波があるのかな～
いつも静かな金曜日なのですが
お問い合わせが増えております。

ご来店前にお席の確認のお電話が
ある方が嬉しい気がします。

本日も、よろしくお願いいたします。

 

金曜日16～LO21時

Last　Entry21:00
최종입점　21:00
opens at 16:00
16시 개점
本日はこちら～～
青森県　田酒　denshu
 純米大吟醸　改良信交
開店以来の定番酒です。
もう、お馴染み、大人気のお酒です。
今日は年末らしく純米大吟醸のご案内。
年末になると、ご自身へのご褒美の
お酒のリクエストが増えてきます。
このお酒も候補に入れてください。
改良信交（かいりょうしんこう）
このお米に初めて出会ったのは
10数年前。
新政さんにお邪魔した時でした。
以来このお米のお酒を自分が飲んでみたくて
お客様にも無理やり？
共有していただいております。
田酒さん、お見事ですね～
色々なお米にもチャレンジされておりますが
このお酒も素敵です！
華やかさとふくよかさ～皆さんも、どちらかで
お会いしましたら、チャレンジお願いいたします。

ニホンシュフライデー！
日本酒の応援、よろしくお願いいたします。

お酒のご案内

週末は気温高めみたいですね～
ツルツルガリガリ路面から解放されそうです。
そう言う時には・・・
日本酒一杯いかがでしょうか～

木曜日16～LO21時
opens at 16:00
16시 개점

最終入店・オーダーストップ
Last entry・order stop
종최입점・주문 정지
２１:００

本日は、こちらのお酒、いかがでしょうか～～～

宮城県　浦霞　Urakasumi
　純米　しぼりたて　生酒

担当者が日本酒に出会った時から
人気の宮城県酒です。
当時は、大吟醸が特に好きでした～
言うまでもなく、人気の銘柄です。
今回は生酒のご案内です。

地元産の「まなむすめ」使用酒。
ふくらみ感とキレの良さが
心地良いです。

今のところ晴天のサッポロです。
こう言うお天気にピッタリな気もします。
軽快に～爽快に～

週末は気温が上がりそう！
人の動きが多くなりそうです。
その前に・・・
日本酒一杯いかがでしょうか～

雄町しております～

お酒のご案内

水曜日は定休日です。
また明日、お会いしましょう
We are closed on Wednesdays.
See you tomorrow.
수요일은 정기 휴일입니다.
다시 내일 만나자.
先週は倶知安の二世古酒造様にお邪魔しておりました。
今期のお酒にも期待大！
年末は二世古でまいりましょう！
二世古チャレンジの生酒、限定展開中です！
「生」は、もろはくだけ～～～