お酒のご案内

お世話になっております。
ニセアカシアの白い花の香りがしている札幌です。
週末は北海道神宮祭・・・
またまた比較的街中は人出が増えますが
もろはくは、落ち着き予報が出ております。
よろしければ・・・
寄りもろ、お願いしたします。
本日も気温高めの日本酒日和の札幌です！
今日もしっかり日本酒しましょう！

木曜日は１６時開店
Open at 16:00　Tuesday
화요일 16시 개점

最終入店・オーダーストップ
Last entry・order stop
종최입점・주문 정지
２１:００

本日のお勧めです！

愛知県　勲碧　kunpeki
純米吟醸　無濾過生原酒
雄町　おりがらみ

こちらのお蔵らしい、しっかりテイスト楽しめます。
軽くない・・・
重すぎない・・・
ついついノマサル・・・
そう言うお酒に出会いたい・・・

雄町しております。
ではでは～～～

６月２２日
秋田県の「福小町」木村酒造様ご来店決定！！
（要予約企画です）
こちらも募集始めました。
Instagram←詳細です
みなさま、スケジュール調整お願いいたします。

 

お知らせ,日本酒日和な・・・

お知らせ！

秋田県の老舗酒蔵、木村酒造「福小町」さんがやってくる！
木村酒造の創業は元和元年（1615年）。
実に400年超の酒蔵様です。
メインブランドは「福小町」「角右衛門」です。

北海道よりも歴史のある酒蔵様の米山社長に
お越しいただき、説明をお聞きしながら、
お酒を楽しんでみませんか～

6月22日(日)
（この日は一般営業をいたしません）
1部　13時　　
2部　16時

各回
・所要時間は90分の限定
・全て予約制
　（連絡先を頂戴いたします）

・会費は5,500円（税込み）
　　→当日、混雑防止するために、前金にて、
　　　会費を頂けると助かります。
　　　(特別プランなので現金でお願いいたします)

お酒は、福小町、角右衛門を5種類です。
・お酒の量は、60ml×5杯の300ml
　(時間内に出品酒等を別会計で追加が可能です)
　
・お食事は「試飲」がメインなので酒のアテを少々用意します
　(お腹いっぱいには、なりません)
・募集人数は各部10名程度　
・米山社長がお酒の説明

をしてくださいます
・着席方式です
・当日キャンセルは100%キャンセル料が発生いたします

以上でございます。

お申込みは、もろはくで行います。
よろしくお願いいたします。

下記の登場いたします。
予習お願いいたしますね

・福小町　バタフライエフェクト生
純米吟醸　超限定版
　　秋田酒こまち55％精米　雪国酵母

・角右衛門　超速即詰　特別純米生原酒
　　ピンクラベル　
　　吟の精　ぎんさん 55％精米
　　協会1801号

・福小町　純米　雄町
　　雄町60%精米　K1801号

・角右衛門　純米大吟醸　赤ラベル
　  秋田酒こまち45％精米　秋田雪国酵母

・福小町　貴醸酒　生酒　
　　秋田酒こまち55％精米
秋田酵母No.12

お楽しみに～～～

 

本日6月11日の水曜日は定休日です。
また明日、お会いしましょう～～～

Good morning.
It’s Wednesday,June 11th.
Today is our regular holiday.
See you tomorrow.

안녕하세요.
6월 11일 수요일입니다. 
오늘은 정기 휴일입니다.
다시 내일 만나자.

お酒のご案内

お世話になっております。
すっかり夏っぽくなった札幌です。
ファッションも夏模様、衣替えですね～今日も晴天の日本酒日和です！

明日は水曜日、お休みです。

なので・・・
今日のうちに
しっかりもろはくして
日本酒しましょう（笑）

火曜日は１６時開店

Open at 16:00　Tuesday
화요일 16시 개점
最終入店・オーダーストップ
Last entry・order stop
종최입점・주문 정지
２１:００
６月２２日
秋田県の「福小町」木村酒造様ご来店決定！！
（要予約企画です）
こちらも募集始めました。
Instagram←詳細です
みなさま、スケジュール調整お願いいたします。
本日のお勧めは・・・

山形県 吾有事　wagauji
純米大吟醸 生酒 サングロウ

（限定直汲みうすにごり生）

酒屋様の限定販売商品です。
原料米は山形県産出羽燦々。
精米歩合は50％。
アルコール度数が13度。
ジューシーかつ軽快！
さして爽快！！

ついつい飲み過ぎる一杯です。
３月出荷のこの一本。
爽やかなこの季節にいかがでしょうか～
火曜日です。
明日はお休みです。
今日のうちにお願いいたします。

ではでは～～～

お酒のご案内

今日の札幌地方、予想最高気温２８度との事！
絶好の日本酒日和！
雄町しております。

月曜日は１６時開店！
Open at １６:００
１６시 개점

最終入店・オーダーストップ
Last entry・order stop
종최입점・주문 정지
２１:００

定休日は水曜日です
６月２２日
秋田県の「福小町」木村酒造様ご来店決定！！
（要予約企画です）
こちらも募集始めました。
Instagram←詳細です
みなさま、スケジュール調整お願いいたします。
ご参加、雄町しております。

本日のお勧めです

　

高知県　安芸虎 Akitora
　 純米大吟醸 備前雄町
　無ろ過生原酒　蔵開限定詰

昨日に続き、四国のお酒のご案内です。
今日は高知県。
毎年、蔵開放があるみたいですが
今年は、無かったとの事。
何時もお出ししている限定酒を出してくれたみたいです。
初めてのご紹介となります。
ハツモノ、嬉しい・・・
気分になりますね～

よろしければ・・・
寄りもろ、お願いいたします。
ではでは～～～

おしらせ
６月２２日
秋田県の「福小町」木村酒造様ご来店決定！！
（要予約企画です）
こちらも募集始めました。
Instagram←詳細です
みなさま、スケジュール調整お願いいたします。
　

お酒のご案内

日本酒日和の日曜日です！
日本酒サンデー！

ぜひぜひ、雄町しております。
本日は１４時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점
最終入店・オーダーストップ
Last entry・order stop
종최입점・주문 정지
２０:００
今日も市内でイベント多数！
絶好の日本酒日和です！
爽やかな６月の日曜日、エンジョイしてください～～
途中で寄りもろも忘れずに～～～
本日は、こちらのお酒を・・・
香川県　川鶴　Kawatsuru
　純米　生原酒　さぬきオリーブ酵母
この季節に持って来い！
のお勧め日本酒です。
「まるごと香川」
がテーマなタイプです。
使用米は「さぬきよいまい」。
オオセトを母、山田錦を父に持つ酒米です。
このお米、もろはくのお客様でしたら
定番酒の悦凱陣でのKU16、と言った方が馴染みが
あるでしょうか～
香川県では初の県オリジナル酒造用米との事です。使用酵母は「さぬきオリーブ酵母」。
香川県が「オリーブの実に生息する酵母」に着目。
オリーブの実の表面から様々な酵母を採取、
そして現在に至っております。

県をあげてのこだわりを詰め込んだ一本でしょうね～「まるごと香川」
羨ましいようなフレーズのお酒。
いかがでしょうか～

日曜日、本日も雄町しております。
ではでは～～～

おしらせ
６月２２日
秋田県の「福小町」木村酒造様ご来店決定！！
（要予約企画です）
こちらも募集始めました。
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みなさま、スケジュール調整お願いいたします。

お酒のご案内

市内はヨサコイですね～
人の動きがありそうな・・・

日本酒するしかない日ですよ～

外出日和、日本酒日和の札幌です！
今日も、ムズムズ土曜日・・・
お買い物、床屋さん帰りにも
楽しい土曜日に日本酒しませんか～～～

１5時開店いたします。
Open at 15:００
15시 개점

最終入店・オーダーストップ
Last entry・order stop
종최입점・주문 정지
２１:００

６月２２日
秋田県の「福小町」木村酒造様ご来店決定！！
（要予約企画です）
こちらも募集始めました。
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みなさま、スケジュール調整お願いいたします。


本日のお勧めは～



島根県　誉池月　Homareikezuki
　純米大吟醸　無濾過生原酒　
　佐香錦40　しぼりたて　中取り

山陰の人気酒、到着です。
聞かれます・・・
「温めた方が良いですか？」
→このタイプは「冷たいまま」をお勧めいたします～
あえての搾りたての生原酒。
山陰酒の旨味と軽快さも共存できる味わいです。
ぜひ飲んみてください～～～
土曜日です。
早目のお時間から・・・
雄町しております。
ではでは～～～






















お酒のご案内


お世話になっております。

今朝の札幌、曇っております。

日中の気温は上がりそうです。

今日も絶好の日本酒日和！

こう言う日も、日本酒の出番です。

日本酒フライデー！


金曜日16～LO21時




opens at 16:00


16시 개점






Last　Entry21:00


최종입점　21:00








本日のおすすめは～～～






奈良県　篠峯　Shinomine

純米　Vert 亀ノ尾70% 

無濾過　生原酒






奈良県のお馴染みさんです。

このシリーズ、奈良県産に趣を置いた一本です。

お米は奈良県産のお米「亀の尾」を使用。

酵母は６号酵母。

今年から白麹も使用との事。

旨味と爽やかさ、さらにはキレの良さも共存。


ついつい飲まさるタイプです。

今日は、このお酒から始めましょう！

日本酒フライデー！

午後4時から雄町しております！

ではでは～～～








お知らせです～

６月２２日

秋田県の「福小町」木村酒造様ご来店決定！！


（要予約企画です）

こちらも募集始めました。


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みなさま、スケジュール調整お願いいたします。




















お酒のご案内


お世話になっております。

札幌地方、週末はヨサコイですね～

比較的街中は人出が増えますが

もろはくは、落ち着き予報が出ております。

よろしければ・・・

寄りもろ、お願いしたします。

本日も気温高めの日本酒日和の札幌です！

今日もしっかり日本酒しましょう！


木曜日は１６時開店

Open at 16:00　Tuesday

화요일 16시 개점


最終入店・オーダーストップ

Last entry・order stop

종최입점・주문 정지

２１:００


本日のお勧めです！







秋田県　山本　Yamamoto　純米吟醸

試験醸造酒-一穂積　生原酒


山本さんのお酒です。

この手のタイプ、とても気になるのが

こちらのお蔵のお酒です。


一昨年インディゴブルーとして出ていた一穂積 純米吟醸生。

今回は酵母を変えて「試験醸造酒」で出てきました。

その酵母菌は、秋田県で開発された酵母との事。

先日のコラボ企画でも話題になりましたが

北海道でのオリジナルの酵母菌は少ないとの事でした。

秋田県は、この辺りが特に盛んですね～～

秋田県内でも、この酵母を使用した商品は少ないみたい。

特徴はラベルにも有りますが

コハク酸の生成が少ない酵母らしいです。

兎にも角にも、飲んでみて経験するしかないですね～～（笑）


使用米の一穂積は、秋田県で注目の品種です。

越淡麗（新潟県のお米です）と秋田酒こまちを掛け合わせて

生まれた酒造好適米です。


いつも気になる動きの山本さん。

今回はどんな風に仕上がっているのでしょうか～

どこかで見かけたら飲んでみてくださいね～


本日木曜日、午後４時から行列でお願いいたします（笑）

ではでは～～～






６月２２日

秋田県の「福小町」木村酒造様ご来店決定！！


（要予約企画です）

こちらも募集始めました。


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みなさま、スケジュール調整お願いいたします。