今日はこの３種類をお勧めします。
秋田県の｢阿櫻｣。
約２年の熟成を経て、旨みがさりげなく主張する旨酒です。
福井県は、ご存知｢早瀬浦｣。
こちらも数年の熟成で角が取れています。
そして石川県の｢天狗舞｣。
石川県が発祥の協会１４号酵母。
通称金沢酵母を使ったお酒です。
あなたはどちらから・・・・

(一部、写真と商品が違います)
と言う事で・・・・
今日は１４ｂｙ(平成１４年度に仕込まれたお酒)を２種類ご紹介いたします。
秋田県の「まんさくの花」。
綺麗で滑らかな口当たり。
造りの良さを象徴する味わいです。
ご存知、三重県の｢るみ子の酒｣(写真が違います)。
やっぱり？森喜酒造！！！
旨味凝縮系です。
どちらも｢生｣のままの熟成です。
生熟の旨さを堪能してください。
決して軽やかで端麗なタイプに仕上がっておりませんので、あしからず・・・

いつもお世話になっております、書家の若山象風先生のゲリラライヴ？が、参醸倶楽部で開かれます。
詳しくは、参醸倶楽部のブログをご覧くださいませ。
左側にリンクが張ってあります。
ではでは。

姉妹店｢参醸倶楽部｣のお勧め品です。
今年も出来ました、なまらすっぱ～～い｢梅干｣！
本当にすっぱ～～～いんです。
書いてる私も口の中がすっぱいです。
詳しくは参醸倶楽部のブログで・・・
http://sapporo.100miles.jp/sanjo/

岐阜県のお酒です。
似た？銘柄のお酒です。
お店で・・・
ご確認・・・
くださいませ～～～～

久しぶりのご紹介です。
滋賀県のお酒です。
どれもこれも特徴的でうれしい限りです。
滋賀と言えば｢Ｆ｣も美味しいですよね～～～～

いわゆるシルバーウィークですが、お元気でお過ごしでしょうか？
モロハク、コモリクは上記の３日間営業しております。
わざわざこの期間にご来店の皆様に熟成酒のご案内です。
それでは・・・
扶桑鶴(島根県)の大吟醸　６ｂｙです。
平成６年のお酒です。
今から１５年ほどに仕込まれたお酒です。
冷蔵庫にてゆっくり熟成されたお酒です。
さらに・・・
瀧自慢(三重県)の大吟醸　６ｂｙです。
こちらも同じく平成６年に仕込まれたお酒です。
この時期の事を思い出しながら、飲んでみませんか？
ちなみに私は開店したてで、毎日が・・・冷や汗・・・
そんなこんなで、楽しんでみませんか？
メニューには載せておりませんので、ご興味がありましたら
スタッフまでお問い合わせください。
それでは・・・

関東のお酒をご紹介。
埼玉県は｢花菱｣。
もうご存知の方も多いでしょう。
旨みのバランスが良いのが人気の秘密ですね。
栃木県は｢大那｣。
こちらも関東では人気沸騰中のお酒です。
関東恐るべし！