今日１５日の日曜日は一般の営業はお休みです。
店頭のみでの募集をしておりました　もろはく会　を久しぶりに、今日開催いたします。
おかげさまで肌寒いもののお天気にも恵まれ、桜はないですがお花見気分で日本酒の会を開催できそうです。
後日様子をアップさせていただきます。
今回定員でお断りをした方、ごめんなさい。
また違う機会にご参加くださいませ。

今月の２８日の土曜日に三重県の森喜酒造様をお迎えしてお酒の会を開催いたします。
ぜひこちらへのご参加をご検討くださいませ。
よろしくお願いいたします。
ではでは～～～
ＰＳ　今日も姉妹店、参醸倶楽部　は営業しております。
　　　
　　　ちなみに今日のおすすめは・・・
　　　
　　　厚真で採れた天然しいたけ！
　　　肉厚で、しっかりした味わいのしいたけです。
　　　１０センチ以上ある大きいのは、丸ごとステーキに、バターと醤油をジュジュと
　　　小さめのしいたけは、豚肉をまいてフライにしようかな？
　　　今日は、このしいたけ食べてみてください。
　　　ホント、美味しいですから！
　　　春の食材もそろえてお待ちしてます

キモト好きの担当者です。
さらにキモト、お勧めします。

山形県は 山吹極(yamabuki) １６ｂｙ
すごいですよ、ホント！
ハマる方も多いです！！

続いて静岡県は　白隠正宗(hakuinmasamune)　純米
地元米を使ったキモトです。
こちらは綺麗な感じで飲みやすいですよ。
いろいろなキモトがありますね。
ぜひぜひお試しくださいませ～～～
ではでは～～～

札幌市内のお酒のイベントを探してみました。
５月６月はお酒のイベントがいっぱいですね。
詳細はそれぞれのところにお願いします。
私で答えきれない場合もあるので・・・
地酒屋　醸　様と　蕎麦切り　春のすけ 様
http://blog.livedoor.jp/sobakiri_harunosuke/
七蔵　様　と味処　高雄　様
http://takaokenta.blog43.fc2.com/blog-entry-749.html
http://www.shichikura.co.jp/shop/index.html
ヤマショウ酒店　様
http://ameblo.jp/yamashosaketen/entry-10861757434.html
第二回 札幌純米燗 初夏の宴 ２０１１
http://blog.goo.ne.jp/kansky
チケットあります！
焼酎フェスタ in ほっかいどう ２０１１
http://www.geocities.jp/yokabansapporo/yokabansapporo1.html
今のところ、まだ何も出てませんがこちらもチェックしてみてください。
北海道酒造組合　様
http://www.hokkaido-sake.or.jp/
楽しい日本酒ライフをお過ごしくださいませ。
日本酒普及委員　札幌支部　のもろはくでした。

写真は京都の地酒バー膳様のパンチ木下氏です。
６月にコモリクに登場されます！！

秋田県にはイッパイ酒蔵様があります。
日曜日の「もろはく会」に登場するお蔵はこちら・・・

ではでは～～～

昨日、飲んだお酒です。

なんとなく「お宝ボックス」の中から取り出したのがこのお酒・・・
そうです　るみ子の酒　カップ！
日付は２００５年８月。
熟成加減もエエ感じでした～～
美味しかったぁ～～～
そんなるみ子の酒の会が参醸倶楽部で開催されます。
ただいま参加者大募集中です。
詳しくは参醸倶楽部までお願いいたします。
０１１－２２２－４６４６
ではでは～～～

今日はこちらのお蔵のお酒をご紹介です。

そうです、仙禽さんです。

この煙突も大変な事になったそうです。
下には麹室があったような気がします。

木桶仕込もやってます。

キモトもやってます。

高精白もやってます。

少しだけ経験させていただきました(邪魔をしただけですが・・・)。

こんなフレーズも気になりました。
まずは飲んでみてくださいね。
ではでは・・・

今日も一日ありがとうございます。

最近は夜明けが早いですね。
３時半を過ぎると東の空が明るくなってきます。
札幌も桜が満開。

そんなこんなのティーブレイクの一コマでした。
ではでは～～～

参醸倶楽部で５月２８日の土曜日午後６時から三重県は　森喜酒造様　森喜蔵元を囲む会を開催したします。

こちらも個性派の酒造りをしてお蔵様です。
自作米の仕込みあり、協会６号７号９号のそれぞれの酵母の個性を生かした酒造り、熟成して味が乗る酒造り、山廃あり、キモトあり、さらに力強い生原酒あり、火入れの飲み頃のお酒もあり・・・
話題が尽きないお蔵様です。
今までも何回もお酒の会をさせていただいてきましたが、さらに新たなる森喜ワールドをご紹介いたします。

会場は参醸倶楽部(０１１－２２２－４６４６)です。
森喜さん、よろしくお願いいたします。
ではでは～～～