お世話になっております。
週末がやってまいりました。
しかも3連休みたい・・・
お正月も遠く感じてきました。
土曜日です。
今日は、楽しい土曜日
14時開店 21時最終入店
01/12(月・祝)お休みいたします

純米 改良雄町60 ひやおろし
どれもこれも、楽しいフレッシュな味わいを楽しめてますね。
ここで「ひやおろし」いかがでしょうか~
使用米は改良雄町。
名前の通り「雄町」系のお米です。
旨味を楽しむお米ですが
少しこなれた方が特徴を楽しめる気がします。
そこでヒヤオロシ。
一回火入れ。
これまた9号系。
昔ながらの旨味系の米を
昔ながらの酵母で醸す山陰酒です。
よろしければ・・・
土曜日、雄町、しております。









