doyoubiha,nihonshu desho

2025-10-11お酒のご案内

オハヨウゴザイマス。
気のせいかもしれませんが・・・
先週に引き続き
見事な日本日和のサッポロです！
楽しい土曜日のは
しっかり日本酒しましょう！！

土曜日15～LO21時

Last　Entry21:00

최종입점　21:00

opens at 15:00

15시 개점

明日はガンバルサンデーです！

本日のおすすめは～～～

栃木県　姿　Sugata
　純米吟醸　無濾過生原酒
　晴れすがた　彗星55％精米

　平成30年4月の日付

先日訪問の「とりきん」さんに
Instagram
影響されまして
今日も熟成酒の紹介です。

北海道産彗星を使用した姿です。
いつも通りに
北海道産米を使っているので
紹介しておりますが
今回は特別編！
平成３０年4月出荷です。
冷蔵庫熟成の程よい旨味がノッタ
タイプです。
人気の銘柄でもあります。
ご用命はお早めに～

３連休の方も多いみたいです。
クライマックスシリーズも始まるみたいですが
日本酒の応援もお願いいたします。
ではでは～～～～

日本酒フライデー

2025-10-10お酒のご案内

連休ありがとうございました。
充実した二日間でした。
刺激たっぷり！
10月も走り続けます！
日本酒ゴーアラウンドで
お手伝いしてくれた
とりきんさんにお邪魔しました。

こちらも刺激たっぷりでした。
ありがとうございました。

金曜日16～LO21時

Last　Entry21:00

최종입점　21:00

opens at 16:00

16시 개점

本日はこちら～～

石川県　遊穂　Yuho
　純米吟醸　生原酒　うすにごり
　花さかゆうほ　2021.4

冷蔵庫にての生熟成酒。
今回も楽しみです。
しっかりとした骨格と味わい。
そのままに熟成されています。
おそらく・・・
今回も早目が良い気がします。
ご興味のございます方・・・
雄町しております。
楽しい金曜日を～

追伸

日本酒ゴーアラウンドで
お手伝いいただいた
「とりきん」さんにお邪魔しました。
凄いお宝、開栓してくれました。
平成２年の造りです。
まだ、もろはく、始まっていませんでした。
全然、老ねていない・・・
会話の中で
「昔のお酒は、どうしてこの味わいを保てるのか」
まさしく・・・
凄いお酒です。
ご興味のある方は
とりきんさんに行ってみてください。

とりきんさん、ご馳走様でした。

8日9日お休みいたします。

2025-10-08定休日

いつも大変お世話になっております。
8日9日お休みします。
10日(金)に、お会いしましょう。

We will be closed on the 8th and 9th　
8일 9일 휴일

明日、明後日、お休みいたします。

2025-10-07お酒のご案内

先週の今頃は、バタバタしていましたね～
ゴーアラウンド・・・
ずっと前の記憶になってきました・・・

火曜日16～LO21時

Last　Entry21:00

최종입점　21:00

opens at 16:00

16시 개점

明日、明後日、お休みいたします。

本日のおすすめは～～～

福島県　冩楽　Sharaku
　純米吟醸　酒未来

お問い合わせの酒米「酒未来」。
現在、限られたお蔵元で使用されています。
今日は冩楽。
冩楽自体、人気銘柄ですが
人気と人気の合体です。
気にならない訳もないですね～よろしければ・・・

明日、明後日お休みいたします。
今日のうちに、雄町しております。
ではでは～～～～

お天気が気になりますね～

2025-10-06お酒のご案内

良いお天気が続いた札幌です。
そろそろ気温も下がり始めそうです。
体調管理しっかりして
日本酒しましょう！

月曜日16～LO21時

Last　Entry21:00
최종입점　21:00

opens at 16:00
16시 개점

8日9日、お休みいたします。

本日のおすすめは～～～

高知県　文佳人　Bunkajin
　純米吟醸　青木尾上　おりがらみ生酒
　東川町産彗星50％精米

人気モノの青木尾上シリーズです。
今回は文佳人。
限定アイテムのおりがらみ生酒です。
毎回毎回、早目のソルドアウトです。
季節も進み、旨味も増してきました。
この時期に飲む、限定アイテム。
いかがでしょうか？
本日も雄町しております。
ではでは～～～～

１０月最初の日曜日も晴天ですね～

2025-10-05お酒のご案内

週間天予報が気になっていた最近ですが
今日の日曜日は、見事な晴れですね～
オータムも終わりまして
すっかり秋ですね、日本酒しましょう～

日曜日14～LO20時

Last　Entry20:00

최종입점　20:00

opens at 14:00

14시 개점

本日のおすすめは～～～

北海道　東川町　三千櫻　Michizakura
　純米大吟醸　彗星45　生原酒　KEG

日本酒ゴーアラウンド2024のパートナーの
お蔵元様、三千櫻です。
昨年振舞わさせていただいた
同じタイプのお酒の登場です。
このタンク、昨年何本使わせて
いただいたのでしょうか～～～
大人気でした～
私の勝手な思い込みで
今年の分は、すでに売り切れと
思っていましたが・・・
ございましたよ！
また皆さんに紹介させていただきます。
このお酒らしさを
フレッシュに楽しめます。